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揭开盖子，油爆开的滋滋声瞬间变大，同时一股奇香飘了出来，居然能让人瞬时联想到辽阔的草原风光，悠悠的青草香气。
定睛一看，铁盖子底下居然是特制的切割成长方形的岩板，约有一寸来厚，可见厨师本来是将连羊肉带石板一同上火炙烤的。就是在伙计奔跑的过程中，羊肉也在慢慢炙熟，所以这家店要求伙计在十个呼吸之内，必须将这道菜送到客人饭桌上。
如今石板上的羊肉渗出了些许喷香的肉汁，羊肉表面更是凝成了漂亮的褐金之色，显然是恰到好处。
肉块被切成了不规律的形状，除此以外，居然没有任何作料。她轻轻取过一块来尝，却忍不住要拍案叫绝。
原来这一口咬下去，肥香甘美不说，肉质外脆内嫩，嚼在口里竟能品出仿若山水交叠一般的味道来，连油脂尝起来都只有香气而无肥腻。此时才看出来，原来羊肉的切割看着毫无章法，其实却是为了最大程度地码肉入味。
更绝的是，这肉当中的调料，没有辣粉、没有孜然、没有茴香、没有桂皮，只有一味最最简单的盐！
自身修为愈高，宁小闲对味道的品鉴也越高，自然知道无论是修行还是烹饪，到了极深处都是由至繁入大简，随后又由至简来驭至繁的道理，这家酒店的厨师显然也已经摸到了这道门槛。盐为百味之王，他所用的，也只有这一味而已。
羊是现杀，盐是池盐。
皇甫铭见她吃了两口就露出满意之色，凑过来低声道：“这是特地从七百里外运来的滩羊肉。平素喂食甘草、苦豆子，饮的也是沟泉水。这里用来炙烤的小羊羔，宰剥干净后最多只有三十斤重，能用来做板石炙烤的，一头羊最多只取五斤肉。这个时候的小羊肉最好，脂肪细腻，并且没有一点儿成羊的膻腥气味。进福楼每日只限量供给三十份这样的烤羊肉。”
“确是美味。”她斜睨他一眼。“难为你将这些都背下来。用了多久时间？”
皇甫铭洋洋得意，随手给她斟了一杯果酒，毫无被揭破的不自在：“我自然是过目不忘。”
他旁若无人地同她谈笑。将这热闹酒楼里来来往往的客人都当作泥马石牛一般。再有半个多时辰，华灯就要亮起，因此今晚酒楼高朋满座。宁小闲再次感受到了眼刀子加身的待遇，这大堂之中的女客。眼神都有意无意地在皇甫铭俊美的脸庞上徘徊。身边这个小祸水对她越是殷勤，盯在她身上的眼神就夹杂了越多色彩。
不过这与她有何关系？她毫不在意地继续吃菜。直到一名身穿紫衫的姑娘走上前来。
这姑娘脸蛋圆俏，肌肤白净，尤其胸前鼓胀丰满，自有青春可人的味道。她向皇甫铭盈盈一福。清声道：“郎君风姿令我心仪，可容我随侍左右？”
她声若黄鹂，清脆动人。声量却当真不小。这熙攘的酒楼顿时安静下来，众人佯作吃菜。却竖起了耳，要听皇甫铭怎生回答。
他正给宁小闲挟菜，闻言居然也不理会，先替她剥开了一枚红烧砗螯的蚌壳子，轻声道：“这是本地河中特产的蚶子，此刻正当时令，肉味鲜美肥厚。”侍从们都在他的示意下坐得远了，他得自己动手。
众目睽睽之下，紫衣少女的面庞都渐渐地要由红转白了，皇甫铭这才取香巾揩了揩手，动作好生优雅，然后才抬头道：“你想侍我左右？”
这姑娘极干脆地应了一声：“莫不敢请！”
当真有女子相中了他，上来自荐枕席！宁小闲心下摇头，对于这紫衣少女的行为倒不觉特别惊讶，她西行时途经数百万里路程，知道西北、中南多地民风开放，加上此时凡人通讯不便，许多良家妇女甚至都愿意主动揽臂，留下心目中的好男人的“种”，倒未必是要儿女日后上演千万里寻父的戏码，而是他们笃信这样借来的种更好，孩儿长大后更有光耀门楣的希望。皇甫铭长相美貌，看起来又是富贵逼人的模样，这些女子想跟随他身侧，也没甚好奇怪的。
皇甫铭剑眉斜斜挑起，转目看去，宁小闲举着酒杯挡住了上翘的嘴角，贝齿微露，显然正想看他的好戏。不过她今日意兴疏懒，能逗她开怀一笑，他求之不得，当下指着她肃然道：“这是我姐姐，无论大小事，我均听从于她。她说行便是行，若得她点头，你就可伴我左右。”
包括紫衣女子在内，全堂的掌柜、酒客、伙计的目光，齐唰唰聚焦在宁小闲身上。她原本只想看他笑话来着，哪知这小子擅使祸水东引，居然将她也拖下了水？偏偏他说话的语态严肃，这般面色沉静下来，不怒自威，方才又见他对“姐姐”挟菜剥壳，极尽尊敬殷勤之能事，居然没人认为他说的是玩笑。
紫衣少女一双妙目转向她，莺声道：“还请姐姐首肯，我必尽心服侍檀郎！”
宁小闲却是暗暗咬牙，无论大小事，均听从于我？既如此，倒是将石之心和羿神弓还给我啊！她心里着恼，脸上就似笑非笑地瞥了皇甫铭一眼，细细将紫衣少女上下打量，方才道：“甚好。”
她说甚好！
看来她的确是这俊美少年的长姐，这酒楼当中望向她的目光立刻和善了很多。紫衣少女更是兴奋得双颊泛红，向她和皇甫铭各福了一福，这才紧紧挨着皇甫铭坐下，丰满的胸口有意无意地蹭着他的手臂。
皇甫铭脸色却是微微一变，随后就恢复了正常。他不着痕迹地放下胳膊，和紫衣少女聊了起来。
一时之间，此处莺声燕语。
宁小闲哪管他在做甚，自顾吃菜喝酒，状甚悠闲。甚至伙计走动时，还喊住他又点了一份醪糟小河虾。
皇甫铭神念扩展，将她的一举一动都看在眼里，见她当真浑不在意，脸色就是一沉。
过不多时，几乎要倚在皇甫铭身上的紫衣少女，身体突然微微抖了一下。过不多时。又是一下。她的动作虽然轻微，却瞒不过宁小闲，转头看去。这小姑娘脸色渐渐胀红了，按在桌上的指尖却泛了白，像在着力忍耐。
她似是身体不适，却又舍不得皇甫铭。因此仍然坐着。
可是随着时间的推移，她像是越来越难受。到后来连嘴唇都抖了起来，小手终于忍不住伸到脖子上，轻轻挠了一挠，脸上终于露出了舒服的神色。
可是这一挠。就像河水冲开了堤坝，令她再也控制不住自己，手指偷偷地抓过后背、胳膊、大腿……像是她全身都有无数虫蚁在爬动。可是她越挠。痒得就越是厉害。
皇甫铭将酒杯重重放下，冷冷道：“光天化日之下抓耳挠腮。举止不雅、毫无教养，竟然还想侍我左右？咄，走开！”
紫衣少女痒得几乎要神魂颠倒，听他这样一说，心里仍然不甘，咬牙道：“郎……郎君莫怪，我，我实是身上突然有些不适。”忍不住在腰上又抓了两把。
皇甫铭更不耐烦，只说了一个字：“滚！”他板起脸即有威煞之气，少女呆了一呆，更觉得身上异样难熬，当即站了起来，不发一语往外冲去。
这小子，实在是……宁小闲叹了口气道：“赤蝎粉？多久时间的份量？”
“加料的，够她痒上两个时辰了。”皇甫铭撇了撇嘴，“若不是你坐在这里，对这种恬不知耻的女人，我早一耳光打将出去！”
他脸色略青，显然心情有些恶劣。宁小闲见他瞬间变脸，不明究竟，只收声不理他，任他一个人闷闷生气。
皇甫铭一动怒，周身都有淡淡煞气外泄。大堂的凡人虽然肉眼看不着，但却也感觉到了气氛变得异样压抑凝重，不仅没有哪个女子敢再上来向他毛遂自荐，连酒客们谈话的声音也变得细小了很多。
就在此时，另一道招牌菜端上来了。这道菜的相也极简单，就是几尾干煎至金黄色的小鱼，每一尾都不到巴掌大，包在荷叶里端上来，旁边放两三瓣益母果，底下瓷盘洁白，青白黄三色分明，煞是好看。最奇异的是，这鱼身上竟有一股馨香，仿似果香味，与肉食的香气截然不同，闻之沁爽。
“这是秋生子，必生活在水浅、质瘦、温低的溪涧之中，以刮食石上苔藓为生，它脊背上有一条满是香脂的腔道，能散发出香味。”皇甫铭虽不开心，到底没忘了解说的任务，随手将益母果汁挤出来，滴在鱼身上，“只用干煎之法，再以酸汁佐之，最得其味。”
她挟了一条来品，果然煎得恰至好处，称得上肉质细嫩，味道鲜美。可是除此之外，却没有什么稀奇之处，不似烤羊肉那般令人满口留芳，回味无穷。打个比方，这就好像看了一场好莱坞的商业大片，也就是俗称的爆米片，暴力、情｜色、特效、动作这类刺激感官的东西样样不缺，但看完之后，却留不下什么深刻印象，更是找不到撼动人心之处。
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第684章 隐流的暴行？（为粉红票满30票加更）（）
这干煎秋生子也是一样，味道好则好矣，却称不上有什么出奇之处，也不像是招牌菜的水准。
她才尝了一口，皇甫铭的脸色已经变了，“啪”地一下将筷子按在桌上，冲着伙计道：“过来！”
贵介公子相唤，伙计自然是一溜烟儿小跑过来，哈腰道：“有何吩咐？”
“这菜的味道不对！”皇甫铭指了指盘中鱼，冷冷道，“与我三年前所尝到的，简直是天壤之别。进福楼都换了厨子，还敢将这道菜当作招牌菜？”
他声音不小，其他客人闻言都转头过来。
伙计的脸立刻绿了，把腰弯得更低：“这位客人，您能不能小声些儿？”
不待皇甫铭说话，旁边一桌客人就开声道：“小声点儿我们也听得见！怪不得最近点了这道秋生子，总觉得有哪里不大对劲，原来是换了厨子！”说话的是个黑瘦汉子，和他同桌吃饭的还有两个客人，衣着都甚华贵，看起来至少身家不错。
皇甫铭和这黑瘦汉子先后开声了，其他人也忍不住纷纷道：“是啊是啊，味道似是而非，的确没有从前好了，这是怎么回事？”
“就这样还敢继续拿出来当招牌菜！”
“味道降了，价格怎么不降呢，还要十五两银子一盘！”
眼看众人怨声载道，伙计顶受不住，作了个揖就匆匆退场，过不多时换了掌柜的上来。
招牌砸了，客人自然会流失，这掌柜额上都微微见汗，苦笑了一声。提高音量道：“秋生子是名贵的鱼，进福楼原本专聘了一位大厨来做秋生子，大家吃到的就是他的手艺。可是一个多月前，邰圩庄出了事，唉，这等惨剧大家是都知道的，这位大厨全家二十三口人。除了他自己之外。全部惨死在邰圩庄。他如何还有心在我这里做得下去？接到消息当晚就赶了回去，留下一�