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娱乐掌控者-第4章

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    走到不远处,李旭和老管家一起停了下来,开始默默的等待。他知道自己这位老古板爷爷在做什么,奶奶两年前去世了,而这里一直是他们最喜欢的地方。

    “过来吧,皮庞。”过了片刻,爷爷终于开口说话了,嗓声很低沉,带着威严。

    “是的,爷爷。”李旭做出一副老老实实的模样走进了凉亭。

    “这边的天气还是太凉了。”在老人对面的藤椅上坐下后,他这么说道。

    说是凉亭,但实际上就是一个六棱形的围栏一样的建筑,也没有顶棚,非常透风。如果是夏天,这里会是个纳凉的好去处,但现在是3月份,旧金山的晚上还是比较冷的。

    “没关系,20年前的这几天,我依然可以下河游上两圈。”爷爷毫不在意的摆了摆手。

    你也知道是20年前……虽然腹诽了句,李旭却没再开口,他亲爱爷爷最在意的,就是自己的威严,尤其是家中的威严。

    尽管这么多年来,随着伯父的过世,以及父亲开拓属于自己的事业,还有李旭刻意营造的早熟形象,这份威严已经减弱了不少,但这毕竟是爷爷的地盘。

    还好,爷爷也没有再继续这个话题,对管家招了招手,等候在旁边的侍者们,很快推着小车过来,有条不紊的将餐具一一摆放到凉亭的小桌上面。

    “过来吧,我们已经有段时间没有一起用晚餐了。”爷爷招了招手,坐到了长方形小桌的上首。

    “是的,爷爷。”李旭点了点头,坐到了他的左边,等侍者将开胃菜、汤和副菜上好了,才跟着爷爷一起将手肘放在桌子上,然后双手合拢抱住。

    “感谢主赐下的阳光和雨露,使地上产出丰美的食物,也求你为我们洁净这食物,祷告奉主耶稣基督的名,阿门!”爷爷闭上眼睛很虔诚的祷告着。

    李旭虽然也闭着眼睛,一副同样虔诚的模样,却在心里舒了口气:还好,不算太长。

    作为一个严格的圣公会教徒,爷爷总是非常认真的在三餐前做祷告,祷词经常性的……又臭又长。

    原谅李旭用这个词来形容,虽然重生了,还重生在这样一个家庭,也接受过圣公会的洗礼就和一家人都是哈佛毕业一样,一家人同样也都是圣公会教徒,包括他那rb名门出身的,有神道教背景的母亲。

    总之,他对宗教还是没什么感觉,咱们要信仰也是信仰穿越和重生之神吧。当然了,耶和华要是站出来说,是祂让他重生的,那他保证马上皈依。

    大概也是因为李旭的确难得来一次,又或者他最近刚刚做了笔大生意再次证明自己,爷爷难得没有进行冗长的祷告,结束之后随即用叉子敲了敲长颈杯,用白布端着红酒的侍者就走上前来,为他们的酒杯斟上少许。

    “这是用去年4号园最靠南边的葡萄架果实酿造的,虽然雨水很少,但水分肯定是充足的。”爷爷举起杯子,很难得的开了个玩笑。

    了解葡萄酒这行的都知道,每当酿酒师对媒体说什么,今年雨水很好,水分充足,葡萄长势出色之类的时候,可信度都是要打折扣的,那都是打广告。

    这个笑话并不好笑,李旭又不是葡萄酒酿酒师,不过他还是很配合的呵呵笑了声,总要给爷爷一点面子不是。

    然后,他也举起杯子,对爷爷做出尊敬的姿势,再移到面前。

    摇晃了下,在夜灯的照耀下,角度不对,看不出红色的液体有多深,闻起来倒是有一股颇为浓烈的香气。但细尝之下,首先是酸,并夹杂着苦,还有一点点若有若无的咸,在嘴巴里流转片刻后才有了一点回甜。

    好吧,李旭对葡萄酒实在无感,虽然他接受过培训,但那玩意儿除了装13有毛用啊。对于葡萄酒,最大的想念不过是,等两年后去波尔多,将拉菲全部包了,看20年后那些傻叉会用什么来装13。

    品尝过后,开胃菜是鸡尾杯,汤是奶油蘑菇浓汤,副菜是虾仁荷兰汁煮蛋,至于主菜,呵呵,烟熏鳕鱼,还特么是格陵兰鳕鱼。

    凭这肉的鲜嫩程度就知道,保准是今天空运过来的。不过也正常,他吃的东西,和爷爷的完全是两套。

    爷爷的主菜也是鳕鱼,但开胃菜、汤和副菜分别是鱼子酱、清汤和面包,而且鳕鱼的做法也不一样,看起来更清淡。

    所以,他对他几天前的做空白银真的很满意?

第五章 哈哈,怎么可能嘛() 
“你做得很不错,皮庞,十倍利润不是谁都能拿到的,尤其你还如此的……年轻。”爷爷用刀叉划分着盘着的鳕鱼。

    那对刀叉在他手中非常灵活,几乎不怎么发声,不像李旭,时不时就会切得盘子叮当作响。尽管他已经很小心的控制力道,但在这安静的园子里,还是颇为清晰。

    还好,因为他那笔生意确实不错,爷爷一直对此视而不见。

    “我在你这个年纪,还都在收发室兼职,至于你父亲,只知道玩。”在说到父亲的时候,爷爷的语气微微有些不满。

    “谢谢。”李旭微微一笑,却没有多话。

    一来嘛,之前说过,这是爷爷的地盘,老人家最喜欢唠叨了,一唠叨就喜欢回忆往事,一回忆往事就喜欢将父亲拿出来……嗯……批斗,李旭是在没兴趣参合这些。

    二来嘛,要应付的事情太多了,除了面带微笑保持礼仪,尽量减少划盘子的声音,他还得分出精力注意,不要用错了餐具。

    正规西餐,每道菜要使用的餐具都是有规定的,各种勺子、叉子、刀子都摆放得泾渭分明,用错的话会被人嘲笑。

    如果主人不那么讲究倒是无所谓,可惜眼前的老人家不是那么不讲究的人和爷爷吃饭就是这么麻烦。

    除此之外,他实在不想听到“皮庞”这个称呼,叫“二世”都要比叫“皮庞”好,后者的发音总让他想到《指环王》里面那个霍比特人,难道我很矮吗?!

    所以啊,干脆让爷爷自己唠叨好了,还可以小小的满足一下他的倾诉欲望,没准等会儿能更快的进入正戏。

    好容易,这顿晚餐吃完了,在保留节目过后庄园聘请的大厨出来询问,吃得怎么样,有什么需要改进的等等。

    在欧美社会,大厨的地位还是比较高的,一个有口皆碑的出色大厨,无论在哪里的,都能支撑起一个餐厅。餐后和大厨见个面握个手,称赞几句,夸奖几句,是欧美的常态。

    “非常出色,同样是鳕鱼,我的和我爷爷的是完全不同的两种做法,我的更加香嫩油亮,反复咀嚼的时候还有一点恰到好处的回甜清香,我想你用了一点儿多香果的粉末吧,克莱芒先生?”李旭煞有介事的说道。

    “是的,先生,我主要用了多香果和柠檬草进行调料,加上特有的烹饪手法,让酸甜的味道并不影响到鳕鱼本身的甘美。”胖胖的大厨笑得很开心。

    对他们来说,大概没有比客人吃出特点更值得欢喜的事情了,真是容易满足好像也不是那么容易,不是每个人都能想李旭这样将13装得像模像样。

    多香果什么的都是蒙的,西餐的主流调味料就那么几种,而同时能有丁香、肉桂、肉豆蔻、胡椒味道的,也只有多香果了。

    也亏得家里口味偏淡,十多年来在类似的日式料理和欧美食物培养,他的口味也变淡了偶尔去唐人街叫个水煮肉片解解馋,也特么的不够正宗这才勉强尝得出来。

    “谢谢你,大卫。”爷爷这时发话了,厨师随即很有眼色的告退离开。

    然后,爷爷杵着拐杖,在很有眼色的李旭的扶持下站了起来:“陪我走走,皮庞。”

    说是走走,也没走太远,进入葡萄园后,爷爷望着月色不错的天空又开始发呆。

    李旭也没多话,就这么在旁边等候着,半晌后爷爷才开口道:“露易丝以前最喜欢在这里看落日,她总是说,加州没有比这里更美的景色。我从来都不以为然,后来才想起,我当初买下庄园时,曾在这里和她亲手栽下一株葡萄……”

    眼见他这么一副怀念的模样,李旭更不敢多话了,露易丝自然就是他今生奶奶的名字了,一个很传统的女人。

    嗯,意思就是,在家带孩子,一切唯丈夫马首是瞻,时不时办些下午茶会,邀请别的太太小姐参加,为丈夫提供社交舞台等等。

    总的来说,东西方的传统女性没什么太大的区别,这毕竟是个男权社会,而且也不能要求一个1905年出生的女性有多么前卫的意识。

    “好了,我们走吧,去书房吧。”唠叨了一会儿,又沉默了片刻,爷爷最后这么说道。

    李旭再次松了口大气,终于要谈正事了,可真不容易。本来他还想上前搀扶,继续刷爷爷的好感度,谁知道爷爷收起拐杖后大步往庄园方向走去,一点不像80岁的老人家了。

    抽了抽嘴角,他赶紧跟了上去,不过数分钟的时间,就回到了庄园的别墅之中。

    终究还是80岁的老人,进了屋在客厅休息了一会儿,爷爷才又起身慢慢进了书房,然后坐到书桌后面的高背椅上闭着眼睛一言不发。

    李旭依然没有开口,都装模作样到现在了,也不差着点时间。

    还好,几分钟后闭着眼睛的爷爷开了口:“我见过那个犹太佬了。”

    哟?李旭有些惊讶,不是因为那句“犹太佬”,而是没料到他会说这个,难道不应该继续夸奖几句他做空白银这件事,然后再敲打几句,让他不要自满吗?怎么一上来就说那个犹太佬的事情了?

    “的确是个人才,也是个喜欢无视规则的赌徒,能从垃圾中发现价值的人,的确非常有眼光。不是不能替代,可换成别人就没法像他这么有效率,还得面对嗅到血腥味蜂拥而来的鲨鱼们。”爷爷继续说道。

    “那么是要选择合作了?”李旭当即问道。

    “……太贪婪。”半晌后爷爷这么说了句。

    李旭了然,他们现在说的那个犹太佬,就是大名鼎鼎的垃圾债券大王迈克尔?米尔肯。

    垃圾债券也叫高风险债券,一般被评级机构评为bbb级以下的债券,都属于这个范畴,违约率很高,贸贸然买进的话很容易造成损失。

    但46年出生的迈克尔?米尔肯却从中发现了商机,一些大公司因为要保护小投资者而不能破产,信用虽低,价值却很高,在提供了高于a级债券的利息收益后,包装一下完全可以推销出去。

    于是他一边收集这些有价值的垃圾债券,一边将其推销给各个基金、投资人,从中赚取利润,并用这个推动“杠杆收购”模型,促使企业并购。

    从74年开始摸索,到76年成功获取利润,再从77年开始全力出击,短短几年他就赚了大钱,成为华尔街首屈一指的债券承销商。

    米尔肯在这方面有着极其强烈的直觉,总能轻易的从一堆垃圾债券中找出最有价值的东西,于是到了80年代初,他基本垄断了美国垃圾债券。

    到87年入狱之前,米尔肯至少从垃圾债券中赚了数十亿美元的利润,被无数华尔街的同行膜拜,还有人将他和摩根相提并论。

    当然,天才人物总有怪癖,而米尔肯的怪癖就是,对赚钱这件事痴迷到一种……超凡的境界。换句话说,他并不在乎赚了多少钱,他只在乎这些钱是不是自己的。
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