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一路讲着西游记的故事,好不容易来到了长着一片桃树的山头。
程赫还是颇有些小激动的。
时值农历六月,这里可以算是一派丰收的景象了。这时树上已不再是小毛桃,而是变成了或红或白又大又圆的大桃子。
远远望去,像繁星点点,若隐若现在绿色的枝叶中。走近再看,又像一个个小灯笼挂在树梢上。
这时走进桃树林,简直就像走进了王母娘娘的蟠桃园。
这些树都是当初鸟儿在别处吃了桃子,然后把桃核带到这里,然后长出来的桃树。
然后桃树再结桃子,掉下来的桃子又长出新的桃树。年复一年,就有这样的规模了。
这就像西游记里花果山的场景,就像一个世外桃源,有那么一个瞬间,程赫在想,这里有住着世外高人吗?
程心心兴奋得大叫:“爸爸,这里好多桃子,好多桃子!”
小丫头以前只在市场上看到过桃子,以为那是最多的,现在亲眼见到桃树上结的累累果实,才知道什么叫多。
六月桃有毛,不能直接吃。不过程赫做好了准备工作,带来了抹布,随便找个水潭边洗洗就可以了。
熟透的桃子很容易剥皮,里面的果肉粉嫩嫩的,香甜多汁,咬一口都汁水横流,满口留香。
程心心吃得满嘴果汁,大叫道:“爸爸,这桃子真甜,很好吃。”
那当然了,刚刚从树上摘下来的果子,没有经过药品催红,没有经过长途封闭运输,那能不好吃吗?
真正熟透的果子,不像是市面那种,为了运输方便,桃子还是青的就摘下来,然后加药品催红。
那样的桃子,吃起来都是脆的,甜度也不够,香味更是差得远,感觉也就是名义上吃了桃子吧。
程赫自己也吃了几个,感觉很不错。
只可惜山里运输不方便,基本上没有路,各种山坡又多,不然将这些桃子运输出去卖,那也是一笔收入啊。
熟透的桃子有很多,程赫带了竹篓,足足摘了满满一竹篓,背着下山。
这一篓子,怕是有几十斤。
反正这些桃子不摘着吃了,留在树上也是等着烂掉。他摘这么些回去,吃不完可以一部分做成罐头,一部分酿桃子酒。
天气很热,背着几十斤的桃子走山路,热得够呛。
程心心跟着走,一路吃桃子,吃了个大花脸,也在叫热。
经过一个水潭边的时候,程赫不想忍了,说道:“宝贝,咱们游泳吧?你还记得怎么游的吗?”
这样的热天,在水潭游个泳是最好不过,消消暑。
水潭里的水很清,也不会有消毒水的味道,最自然消暑。而且也不用担心像在游泳馆一样,一到热天,里面密密麻麻的全是人。
尤其是海滩边,那种浴场一到夏天,人下水就跟下饺子似的,那密度,根本施展不开,稍微动一动,就踢到了人,或者被人踢到。
而且,人一多,就不免让人担心,有人不文明,在水池里尿个尿啥的。
不是有个段子吗?说有个女人游泳回来后,就怀孕了。
像那种时候,人再想游泳,都不免有些望而却步了。
但现在不用担心,整个水潭都是他们的,想怎么游就怎么游。爽!
以前在城市里游泳馆的时候,程赫就教会了程心心游泳。所以,这可以算是一项亲子活动了。
程心心很是雀跃,乐颠颠地跑到了水潭边。
程赫试了试深浅,脱了t恤就往水潭里走去。这里的水一般不很深,最深的地方都不到2米深,底下河床都是鹅卵石,不怕陷进去。
他还是先把凉水浇到身上,适应了一下后才正式开始游。游泳舒服,但安全也很重要。
主要是水很清,很凉,一下水,整个人都舒服了。
程赫抱着孩子往中间游着,给她洗了把脸。
小丫头一直啃着桃子,脸上的汗混着桃子汁,整个一个大花脸。
清凉的水浇在她脸上,小丫头笑嘻嘻地说道:“爸爸,这水好凉。”
程赫笑着说道:“宝贝,你还记得怎么游泳的吗?爸爸要放手了哦。”
据说孩子在母腹中就有屏气的本能,随着年龄的增长,屏气的本能会消退、忘记。
但是像她这么小的,正是对外界好奇、学习能力强的时候,屏气的本能还未全部忘却,一经提醒容易学会。
程心心自己在水里拔拉着,划得很是有模有样,乐不可支。
孩子天生就是爱玩水的。
很快的,程赫发现一个异像,那就是当他和女儿游泳的时候,周围的鱼明显多了起来。
他们游一游,鱼群也跟着动一动,并越聚越多,有一点万鲤朝龙的意思。
程赫心里感到很诧异。
他想到了带着女儿在山里玩的时候,歇在她身上的蝴蝶、萤火虫、黄鹂鸟等,那些疑问没有弄明白,现在又是鱼群围绕着自己和女儿打转。
这可真是太奇怪了。
程心心倒是一点都不吃惊,这种在动画片里可能会出现的情景,发生在她身边,她倒是非常接受,还被这些鱼逗得乐不可支。
鱼群围绕着两父女游来游去,那场景真是壮观极了。
程赫对这现象不理解,不过他倒是随手抓了一条,当成今晚的晚餐吧。
今天的游泳,实在是太给人惊喜了。
其实游泳还有不少好处,可以强身健体,增强人的免疫力,经常游泳的人不容易感冒。
据说游泳尤其对长期坐着办公的人有好处。
由于水的浮力作用,游泳时,人的身体平卧水面,脊柱充分伸展,对长时间坐、立而形成的脊柱侧弯颇有益处。
但是在程赫看来,就这么无忧无虑的游着,头顶着蓝天白云,与水潭里的鱼群共舞,看着孩子乐得开心的笑容,这本身就是人生乐事之一。
为什么要想那么多呢?
眼前开心还不够吗?
整个人浸在水中,自由自在的游着,让人可以忘却一切的烦恼。
玩了一个多小时,程赫觉得差不多了,想要叫孩子起来,她还不乐意。
程赫笑着说道:“宝贝,想游的话,咱们明天再来吧!今天不能再玩了。”
她的胳膊腿还很细嫩,玩这么长时间就行了。时间再长,怕是要劳累过度,伤到她的胳膊腿,那就得不偿失了。
小丫头很是怨念地从水里起来,走在路上都闷闷不乐,一路鼓着气,不开心。
回到家,程赫没闲着,麻利的开始准备做桃子罐头和酿桃子酒。
几十斤新鲜桃子,可以好好捣鼓一些东西了。
绝对无添加的桃子罐头,新鲜而清香的果酒,这些都是好东西。
第七十四章 接人()
桃子吃不完时,用桃子做罐头,是村民们常用的手段。
一些新鲜的果实保鲜期就只有短短的时间,又不可能顿顿只吃这些果子,不懂得善加利用的话,很多东西都会浪费。
做桃子罐头很简单,当然,也很健康营养。最关键的,自己做的没有放添加剂,没有放任何不明物,吃着最放心。
先烧好一锅冰糖水,就是把冰糖加在水里,煮化,再放凉备用。
然后把桃子上的毛清洗干净,掰开,去掉桃核,再削去皮,放在玻璃罐子里,淋上刚刚放凉的冰糖水。
先去果核,再去皮,可以让桃子只接触最短时间的空气,避免被氧化发黄,不好看。
装在玻璃罐子里的桃子,被冰糖水泡着,接触不到空气,不会发黄。
等十几个桃子都处理好了,再把玻璃罐子放在锅里蒸。
十几个桃子削好后,足足装了五个小玻璃罐子。反正做一次,可以多吃几次。
装在玻璃罐子里的桃子,隔着水蒸个15分钟,趁热封盖子,这就算完成了,一点都不难。
等放凉了,就可以放进冰箱,什么时候想吃,什么时候就可以打开吃。据说只要不打开,放2年都不会坏。
当然,就这5瓶桃子罐头,以程心心的吃货属性,无论如何也撑不到2年的。
剩下的桃子,就可以酿桃子酒了。
这可是正宗的果酒啊!据说女人最喜欢的,喝了可以美容养颜,改善睡眠质量。
程赫记得,曾无意中看到一篇文章,说全球每年的酒类交易量达到了几千亿,这里面包含了白酒、啤酒、黄酒、红酒、紫酒。
几千亿的交易量啊!
如果果酒能抢占一部分的市场,不说多的,哪怕占个20%的市场,那都是几百亿啊!
可以说,果酒应该还是一个很有前途的产业。只是在国内,果酒的市场还没有被人发掘。
国外常常有各种品酒会,还办得非常正式。正是经常办一些这样的活动,扩大了人们对果酒的认知,才逐渐形成市场。
但是这些,在国内还只流行在少数圈子里,没有形成市场规模。
程赫觉得有些可惜,这么好的东西,他只能独自享用了。
自家酿果酒也不难,桃子洗干净后,用刀子切开,去掉果核,放在一个大坛子里,然后用糖水淹着。
然后加入一些水果酒酵母。这些可以在市场买到,基本上家家都常备着。两三天后,能感觉到坛子里一些气泡变化,那便是已经在发酵了。
然后开始每天往坛子里加入一些蔗糖,增加甜度。慢慢再过几天,就能闻到里面的酒精浓度在增加了。
但是最终的成品,至少是两个月后才能品尝了。
果酒比啤酒的酒精度要高,一般都能达到18度,有酒味,但不醉人,营养方面也很不错。
其实,以程赫的预计,国人现在都越来越注重养生,各种养生补品越来越受欢迎,可能果酒的市场也会越来越大。
但是要形成成熟的销售模式,大概还要等几年吧。
第一次自己酿这种果酒,程赫担心做得不够成功,还心血来潮往桃子里注入了一些光圈进去,给一些加持。
既然这种金光圈对动物和人都有好处,就不知道对酿酒有没有好处。管他的,反正试试呗。
程赫切桃子,削皮,忙乎着,程心心也不闲着,削好的桃子,她一个劲儿的往嘴里塞,吃得不亦乐乎。
正各自忙着,守在门口的拿破仑“嗷嗷”叫了起来,不知道又是谁来了。
程赫扭头看去,是村长来了。
程红源对着拿破仑破口大骂:“这是什么狗啊!连老子都不认识了,再叫再叫,把你扒皮炖了!”
拿破仑看来人神色不善,叫得更大声了。
程红源看这狗还挺凶,实在不敢硬闯,只得在院子外面大声说道:“黑子,是我啊!”
程赫哈哈一笑,说道:“拿破仑,过来,让他进来吧。”
拿破仑这才夹着尾巴让开了一条路,不过,眼睛还是死死的盯着程红源,提防着他。
程红源真是气不打一处来,指着它狠狠道:“你个不懂事的狗货!老子是谁,你不认识吗?还叫还叫,当心老子把你炖了。”
程赫哈哈大笑道:“二叔,您可别拿手指它,万一它生气了,跳起来咬您一口,您说怎么办?”
程红源哼了一声,缩回了手。
然后看到程赫在忙乎酿桃子酒,艳羡道:“你还进山摘桃子了?几十斤背回来不容易吧