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味。
高俅也尝了一个后,便去泡了一壶茶过来。
“就着这个一起吃吧,虽然这个丸子并不怎么腻,但这么干吃还是有点难以下咽的。”
而且这里面肉的成分比较多,为了之后好消化,也该陪着茶一起吃才好。
吴用从善如流的接受了这个安排,和高俅一起就着茶水咔嚓咔嚓吃完了一整盘的丸子。
默默的摸了摸自己的肚子,吴用表示“我已经吃饱了,你呢?”
高俅倒是还差一点“我还能再尝尝酥肉,就是不知道大厨什么时候能做出来了。”
吴用咬着筷子,决定去给自居泡一壶山楂茶,促进消化,待会儿的酥肉她也不想错过难得。
除了他们之外,其他的老客人也吃到了刚刚出锅的肉丸子,他们纷纷赞扬大厨的手艺。
“这么多年一直没有变差过。”
大厨的声音从厨房里传来“那是,不然我要怎么抓住你们的胃,把你们留下来呢。”
他的手艺也是他们客栈很重要的一部分。
掌柜的在柜台里微笑“这也多亏了大家捧场。”
整个大堂瞬间哄堂大笑。
吴用他们也微笑的看着这一幕,没想到他们居然会这么有趣。
不多时,大厨弄完了丸子,把大家叫过去把暂时不吃的丸子装好放到雪地里去冻起来,这样也能保存更多的时间。
吴用拿着这个装满丸子的大碗,稳稳的把它墩在了雪地里,询问高俅“这样可以吗?”
高俅以前也没有做过这种事情“应该可以了吧。”
。
第一千零三十章 炸酥肉和包饺子()
童贯也拿着一碗丸子过来了,看到他们这种处理办法,便指点了他们一下。
“把雪多捂一些在碗壁上,这样也能加快降温。”
他以前作为一个小太监的时候,也曾被指派做过这种事情,这会儿倒也还能想起一些经验。
接收到童贯的指点后,吴用他们才顺利的完成了这项任务,之后便留在这里指导起了同样过来做这件事的学徒们。
他们一起把所有已经炸好的丸子处理完毕后,才返回了客栈。
掌柜的听他们说完了处理办法,满意的点点头“你们做的不错,先烤烤火休息一下,小心生冻疮。”
叮嘱完吴用他们后,掌柜的又派了一个伙计去盯着外面正在上冻的丸子,免得被猫猫狗狗寻着味道过来吃掉。
吴用这会儿手还真的有点冷了,但看着火盆那边一群人,还是不打算去和他们一起挤,直接倒了一杯热水到茶杯里,开始捂手。
偶尔喝上两口,倒也很快恢复了过来,闻到厨房里再次传来的香味,吴用有点好奇的询问“现在是开始炸酥肉了吗?”
路过的伙计点点头“是的,你们要进去看看吗?”
吴用摇了摇头“不了,我们就不进去添乱了,你们忙吧。”
他们之前虽然帮着大厨做了一些事情,但在这会儿还是有自知之明的,还是不要打扰他的工作了。
他们这边老神在在的不动手,学徒们倒是很是欢快的去厨房围观去了,他们隔着一段距离,看着油锅中酥肉渐渐变了颜色,有点期待的询问“什么时候才能吃啊?”
大厨笑呵呵的表示“很快,之前丸子没吃够吗?”
他对孩子还是比较包容的,也不在意他们来厨房围观。
学徒们表示“虽然丸子很好吃,但我们现在更想吃酥肉了。”
明晃晃的得陇望蜀。
大厨理解的点点头“行,待会儿第一碗就给你们。”
面对更加直白的表达自己喜好的人,大厨也忍不住要多照顾几分的,至于外面等着的那些大人,他们还是稍微多等一下吧。
作为众多大人当中的一个,吴用也受到了同样的待遇,等孩子们开始吃属于他们的那一碗酥肉后,大厨那边才开始给他们做属于他们的那一份。
吴用无奈的摇了摇头“看来果然还是小孩子比较讨人喜欢啊。”
高俅在一边嘲笑吴用“我觉得你也还是比较讨人喜欢的,只是你没有去锅边守着罢了,不然这第一碗肯定是属于你的。”
吴用没好气的瞪了他一眼,说的她好像有多馋似得。
等拿到属于他们的那一份后,他们才停下了斗嘴,开始细细品尝起来。
大家对酥肉的味道也很是赞赏,只是这东西比肉丸子要腻一点,他们都没有多吃,尝个味道也就差不多了。
午饭就被他们这么解决了,吴用和掌柜的说了一声,打算先去补个眠,待会儿再下来帮忙。
掌柜的也知道他们早上早早的就被吵醒了,这会儿肯定是很困了,他自己也是一样,只是他不能这么随意的把所有人都晾在这里去休息罢了,所以对吴用他们的要求,他稍微考虑了一下就同意了。
“这边有这么多人在,你们好好休息,真的睡醒了再过来吧。”
吴用谢过掌柜的,回到自己的屋子,很快就睡着了。
外面的声音这会儿一点都打扰不到她了,她睡了整整一个时辰才醒来。
照旧洗了把脸清醒了一下后,吴用才走出了他们的院子,去看看大堂那边还有没有什么需要她帮忙的。
这会儿厨房里已经没有炸酥肉的动静了,大厨又开始剁肉末了,要不是她醒的及时,她肯定会第二次被这种声音吵醒。
吴用摸到柜台附近,询问掌柜的“他这是又要做什么?”
掌柜的一个激灵从打盹中醒来“你出来了啊,我也不知道他现在在整什么,等他需要帮忙的时候他自己会说的。”
陪着折腾了大半天,掌柜的这会儿也开始偷懒了,除非大厨自己出来叫人,不然他绝对不会主动去厨房帮忙的。
其他的老客人这会儿也是类似的状态,一个个坐在椅子上打盹,包括伙计们也是一样。
幸好这会儿没有新客人过来,不然被人家看见这种情况,一定会怀疑这家客栈的服务态度的。
大厨倒是这会儿依旧活力十足,剁得砧板砰砰响,等把肉末处理完毕后,他拿着拌好的肉馅出来放在了桌子上,然后开始和面。
吴用看到这里,也算是明白他这是要做什么了。
“您这是打算把饺子也包了,这么点时间怕是不够吧?”
大厨“没事,待会儿能包多少是多少,明天再抽点时间补上就好了。”
吴用对他的这种安排有点无奈,但也不会反对,毕竟自己等人还是要靠他吃饭的。
其他人看着这一幕,内心的想法也基本和吴用差不多。
大厨也知道今天他们已经很累了,在把面和好之后,把饺子皮也给他们擀了出来,之后才教他们怎么包饺子。
“慢一点也没关系,关键是不要破皮了,不然到时候煮出来就不是饺子而是面片汤了。”
吴用他们下巴放在桌面上,盯着大厨手上的动作,眼睛一眨也不眨。
大厨给他们示范了三遍,看着他们每个人动手包了一次后,才放手让他们去完成。
他自己这是在一边飞快的包起来。
吴用他们这么多人的速度,和大厨的速度也差不多,他们这边还时不时出现状况需要大厨过来救场。
最终的成果,泾渭分明的呈现在了桌子上,吴用他们这些七扭八歪的饺子占了一半的面积,大厨一个人包的形状优美的饺子也占了一半的面积,看起来还真是让人有点哭笑不得。
掌柜的拍了拍自己手上的面粉,有点无奈的表示“看来我们的手艺还真的不怎么样啊,早知道我们就不掺和了。”
感觉大厨一个人也能完成他们的这些分量,且质量还会比他们高上不少。
大厨连忙表示“你们也在进步,一开始的样子你们忘了吗?”
。
第一千零三十一章 提前拜年()
他们刚开始包的时候可是连肉馅都包不进去的,现在呈现的这些饺子至少下锅的时候不会散开了。
听了大厨的安慰,吴用他们也松了一口气,看来他们还是有点价值的。
大厨把自己包的那些直接放到外面冻起来,决定晚上就煮大家包的这些饺子,让他们尝尝自己的作品。
吴用有点担心“这么多都煮了吃的完吗?”
他们这么多人速度虽然慢,但包了起码有三百个饺子吧,到时候要是剩下了就浪费了。
大厨表示“放心,能吃完的,每个人分一分也就没多少了。”
他们这边三十个人还是有的,到时候每个人十个,他还担心他们会吃不饱呢。
吴用听他们这么一算,倒也没有再多说什么,直接把手洗了等着吃了。
大厨叫了个伙计去帮他烧火,也没有再让其他人进去帮忙,正好让他们休息一下。
大家闻着浅淡的饺子香味,原本还不觉得饿的胃也反应了过来,一个个嘀咕着“我现在觉得十个饺子还是太少了。”
掌柜的在一边有点无奈的表示“已经差不多了,待会儿多喝点汤就好,中午大家吃的肉肯定还没彻底消化完,晚上还是少吃点比较好,免得肠胃受不了。”
其他人想想也是,便也没有再多说什么,只等着属于自己的那一碗饺子上桌。
大厨那边的速度还是很快的,两刻钟后,便端着托盘过来了。
吴用他们让学徒们先吃,然后自己亲自去厨房装属于他们的那一碗。
本来在帮着盛饺子的伙计便也只能在一边插递碗了。
大家捧着属于自己的那一碗饺子,等着大厨给他们调蘸酱,吴用则是返回厨房给自己装了一碗饺子汤,先喝两口润润嗓子。
在把这些事情准备好后,吴用便也开始珍惜的吃起了属于自己的晚餐,虽然卖相不好,但因为馅料的调味恰到好处,味道还是挺不错的。
十个饺子很快就消失了,吴用的胃还没什么饱的感觉,最终把那碗饺子汤给喝完了。
其他人至少也喝了一碗饺子汤,免得待会儿晚上饿的睡不着。
吃完这顿晚饭后,吴用把碗筷送回了厨房,询问大厨“明天你打算做什么?”
大厨考虑了一下“可能会先煮一些需要时间的菜,另外饺子也要继续包。”
明天的事情总体来说还是比较简单的,大厨也不能每天都让吴用他们那么忙碌。
吴用见状,便表示“那我明天下午要出去一趟,到时候晚饭可能不在这边吃了。”
大厨点点头,他这边没什么为题,就算要继续包饺子,明天一整个上午也已经足够了。
掌柜的有点好奇的询问了一句“你明天要去哪里呢?”
吴用“去王老大夫家,他家里就只有他们四个人,我也不知道他们现在准备的怎么样了,怎么说都是要去看看的。”
且简易兄弟两也在那里,自己也需要提前去陪他们吃一顿团圆饭。
白大夫听到吴用这么一说,便也表示“我明天和你一起过去吧,正好拜访一下老前辈。”
高俅原本也要开口,但已经有了一个白大夫在了,自己再跟去倒也不是很合适,便也放弃了。
吴用抬头看了一眼白大夫,最终还是答应他跟着一起去了。
“到时候你就不用待到晚上了,我怕他们会觉得不自在。”
对于王老大夫他们来说,吴用是属于自己人,白大夫则是