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在分店的营业上，王小明有自己的一个想法，就是只开小店，不开大店。
总店就是现在的这家拉面馆，所有的原材料，也都是从总店弄好再送到分店，对外的理由是方便原料的管理，而实际上却是出于对原料的保密。
而这些分店也不用多大的面积，多好的地段，分店的主要职责就是送外卖。
由总店将半成品送到分店，然后由分店制作成成品拉面外卖出售。
按照王小明的计划，他是打算在主要城区首先开起来二十家分店，基本上就可以把杭城主要地段全部覆盖，做到城区内任意地点可以进行外卖，等到这二十家分店做起来了，再考虑其余的分店。
这件事王小明还是交给夏福生来操作，因为资金还不到位，分店暂时是开不起来的，但是可以先开始策划和选址了。
夏福生对于其中的情况也很了解，王小明和他一说要求，他就知道具体应该怎么做了。
不过对于这个计划，夏福生并不太认同，夏福生觉得还是应该多开几家大的分店，这样可以创造影响力，生意也更好做。
只是王小明有自己的想法和顾虑，所以还是按照王小明的想法来。
既然有了开分店的计划，那么人员就还是不够，不管是管理层人员还是员工，全部都显得不够了。
招聘上的事情，王小明倒是没有假手他人，而是自己上的劳务市厨行的招聘。
在王小明开出的优厚的待遇面前，招工进行的非常顺利，只是一个早上的时间，就把新的员工招聘的差不多了。
普通员工又招聘了二十人，还招聘了一名副经理，协助夏福生做事情。
夏福生要忙着弄分店的事情，夏福生不在总店的时候，副经理就要管好总店的事情。
新来的副经理是名中年妇女，四十来岁，名字叫秦柳钰，简历上写着有着二十年的餐厅工作经历，王小明和她交谈过，有没有二十年的工作经验不知道，但是对餐厅的管理和饮食行列的情况倒是很了解，口才也很不错，而且一脸女强人的模样，这点让王小明很看重。
要管理好那么多的员工，可不是容易的事情，软弱，和善，好说话，这样肯定都不行，也只有这种女强人的风范才能做好管理工作。
果然，秦柳钰到了拉面馆之后，很快就上手管理，把事情处理的井井有条，好几次出现的突发事情，都被秦柳钰很不错的处理了过去。
饮食行业事情多，也容易和顾客发生矛盾，这时候经理的作用就显得尤为重要，一名好的经理可以快速的把事情处理完毕，而一名不好的经理，那就糟糕了，处理事情他拖拖拉拉，绝对会造成很大影响。
原本的小事情，被这样一弄，也会被弄成大事。
这段日子以来，王小明渐渐地也有了当老板的心得体会。
在王小明的体会中，当老板无非把握好两点，一个是掌握发展的大方向，其二就是用人，尤其是在用人上。
企业规模越大，就越需要在用人上下功夫，那么大的企业，靠一个两个人几个人可以做的好？肯定不行，需要很多人奔走，需要很多人一起努力，才能把企业运转起来。
餐厅如此，公司如此，集团也是如此。
用人是门大学问，王小明正在慢慢学习。
这几天时候，拉面馆的声誉开始声名鹊起，不少人听过这里的拉面味道好，都会慕名而来，拉面馆的生意也因此一天比一天好。
在重新开业第五天的时候，拉面馆的当日营业额就突破了三十万，达到了三十二万，在第七天的时候，营业额更是达到惊人的三十七万。
因为受到拉面馆内面积所限制，所以外卖生意成了重头戏，其中近半的营业额都是依靠外卖来完成的。
在外卖这一块上，王小明再次进行投入又购置了二十辆电动车，员工也再次多招聘了二十名员工，专门用来送外卖。
而有了这几天的营业额，王小明的资金总算是再次累积了起来，扣去成本，再加上之前的余款，王小明手头上又有了二百万的资金了。
有了这些钱，王小明第一件事情就是开分店，而在此之前，夏福生经理找就把分店的事情策划的差不多了，资金一到位，立刻就用最快的速度，把分店弄起来。
按照王小明的规划，分店的主要作用就是对拉面进行二次加工，然后进行外卖销售，所以分店的建立也就非常容易。
只需要一家不大的店面，简单的装修很快就可以把店面开起来。
店面的装修风格也是经过装修公司设计过的，所有分店的风格全部保持一致，这样看起来会显得很正规，也让人吃的放心。
有钱好办事，有了资金之后，五家分店在最短的时间内订好合同装修完毕，短短几天时间内，五家分店就可以营业了。
虽然这些分店都叫王小二拉面馆，但是在拉面馆内都设立了泡菜柜台，在出售拉面的同时，也出售泡菜。
五家分店开业了，在开业的同时，同样进行诱人的免费活动，还有买一送一等诸多优惠活动，在这些活动的噱头面前，分店的生意同样火爆。
虽然因为活动的进行，仅此而没有收益，但是在王小明看来，完全值得，因为这就是广告投入啊，而且比任何广告都有效，而且更省钱。
五家分店很快也跟着走上正轨，而有了五家分店的经验，后面的分家也只需要按照这个模式继续进行下去就可以了。
在拉面馆分店开起来不久，夏福生给王小明提了一个意见，就是开泡菜专卖店的想法。
他们店里的泡菜口味独特，顾客们吃了都说好吃，但是放在拉面馆中进行销售，一是位置不够，导致品种不全，二来也因为放在拉面馆中，很多没进入过拉面馆的顾客根本就不知道这些泡菜的口味，反而影响到泡菜的销售。
要是把这些泡菜单独销售，绝对不会比拉面差。
而且泡菜还有一个特点，就是泡菜是属于成品，不一定需要店面，可以在商场里租摊位，超市中租柜台，地铁站内租门面，只需要一个小小的地方，就可以销售泡菜。
王小明一拍脑袋，也怪自己把泡菜的事情忘记掉了，一听夏福生的建议，很快就同意了下来。
当然，这件事还是交给夏福生管。
夏福生如此卖力气做事情，自然不能让他寒心，没什么好说的，立刻涨工资。
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第109章 滚雪球（）
泡菜馆的名字还是老规矩，就叫“王小二泡菜”，简单好记。
不是想不到更好听的名字，但是在王小明看来，那没有意义，名字只是符号，好记就行了。
就好像“康师傅”“老干妈”这些品牌，它们的名字很好听？很优雅？根本就和好听和优雅没有一点关系，好记而已。
当然，人家取这个名字肯定有更深层次的原因，王小明取这个名字，也是有原因的。
什么更深层次的原因呢？
好记啊，王小二多好记啊。
事情好像千头万绪，但是实际上，最关键的地方，还是钱，有钱好办事。
有钱可以招聘更多的人员，有钱可以租到合适的店面，有钱可以在最短的时间内完成装修，从而在最短的时间内开始营业。
为了开分店，这段时间可以说是花钱如流水，不过赚钱的速度同样也不慢，不然的话，还真是跟不上花钱的速度。
总店的营业额基本上都保持在三十万左右，而那些分店的营业额五万到十五万不等，各家分店位置不同，销售情况也是不同。
越是繁华地段，销售情况也就越好。
钱有了，王小明也终于买车了，他为自己买了一辆大众轿车，为店里买了两辆东风絮车，有了这两辆东风絮车，为分店送货的问题，总算是解决了。
除了自己开的车，王小明还为店里买了一辆福田，大众是自己在开，福田则是店里用的公车，说是店里用的公车，实际上也就是夏福生在用，夏福生正在忙着分店的事情，用车的地方用，这辆车也算是他的福利了。
虽然不是送给他开的，但是只要他在店里工作一天，这车基本上也就等于他的一样。pbtxt。csp； 这也是夏福生这位总经理的待遇。
自从有了这辆轿车之后，夏福生的工作热情更高涨了，也更卖力了。
夏福生这个人的能力还是有的，特别是在有了资金支持的情况下，一家家的分店，仿佛雨后春笋一般的长出来，在总店重新开业的半个月后，十五家拉面馆分店，十二家泡菜分店，就这样营业开张了。
而且根据夏福生的汇报，再有半个月的时间，分店的数量，还可以再翻一倍。
夏福生的工作成绩有目共睹，不过他整个人也因此而瘦了一圈。
人是瘦了，但是夏福生的精神状态却是极好，如此难得的创业机会，他这一辈子或许就这么一次了，再不抓住，他就老了。
年轻人有的是有时间慢慢闯荡，可是像他这样四十来岁的中年男人，再不努力一把，就真的没有什么发展的机会了。
这种努力工作的心态和想法，自然是让王小明这名老板很是高兴。
当然了，心情高兴不仅仅是因为夏福生努力工作，更是因为收入暴增的原因。
在有了众多分店之后，王小明每天纯利润已经查过两百万，而分店的数量，却还在不断增加，以杭城的规模，在全城开上几十家分店是一点问题都没有的，到时候收入还能翻几番。
另外一件让王小明开心的事情，就是龙鱼们长势良好，短短时间内，因为服用了营养液的关系，这些龙鱼鱼苗都在短时间长大了，而且外形极为漂亮，可以说都是同类龙鱼之中的珍品。
至于这些成品龙鱼能卖多少钱，王小明就不知道了。
自己不知道没有关系，找懂行的人来看看就可以了。
不过，他这里还真不适合别人上门来看，得了，挑几只做样品，还是找专家看去。
说到龙鱼专家，王小明的脑子里立刻就想起一名容貌秀美的温柔女子。
没错，还是找李梦雪去。
普通龙鱼挑了三只，贵的龙鱼挑了两只，带着这五只龙鱼做样品，王小明开车去了花鸟市场。
自己有车，开车是方便，就是停车的时候麻烦一点，市场门口是没有停车的位置的，只能在一百米外的街道上停车了。
停好车，王小明带着装龙鱼的袋子下车了。
五条龙鱼，分别装在五只大袋子里，还要加上水，分量还真不轻，不过以王小明的力量，提着它们倒是容易的很。
不多时，王小明就到了天涯海角龙鱼店。
一进店里，王小明看见那些服务员的脸色，就感觉气氛不对劲。
李梦雪此时也在店里，看见王小明进来，立刻也跟着迎了上来，她对王小明印象比较深，还记得王小明。
两人打了招呼，王小明也说明了自己的来意，当然不会说自己养的龙鱼长大了，只是说自己在朋友那弄到一些龙鱼，想来这里问问这些龙鱼能不能卖出去，又是一个什么价钱。
李梦雪就查看了王小明带来的龙鱼，一看之下，立刻惊讶的说道：“这�