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冷面在吃法上也有讲究:冷面过去是冬季食用的饮食,那是因为做冷面的主要材料荞麦,地瓜,土豆等都是秋季收获的。而现在冷面却成为夏季食用的饮食。因此冷面在食用时要加芥。其理由是因为冷面的主要材料荞麦为胃寒食物,加上汤料也是冰的,容易引起胃寒,因此加芥辣是为了让食用者身体恢复温暖。
还有朝鲜冷面都要放鸡蛋,那么先吃鸡蛋还先吃面呢?结论是先吃鸡蛋,因为鸡蛋的蛋黄有保护胃黏膜的作用,防止过冷的食物对胃的伤害。
还有冷面都要放鸡蛋,那么先吃鸡蛋还先吃面呢?结论是先吃鸡蛋,因为鸡蛋的蛋黄有保护胃黏膜的作用,防止过冷的食物对胃的伤害。
“好吃,好吃,真的太好吃了。”刘在石一边吃着李硕做的冷面一边大为赞赏,当然了,除了刘在石外,其他的几个人也是对李硕的冷面赞不绝口。
一排六个人,没有坐在餐桌上,反而是坐在餐厅的台阶上,就这样一字排开,看着大海吃着冷面,那感觉引起了很多工作人员的喜欢。
等冷面吃完了后,刘在石将碗给洗了,这又是金钟国强制给刘在石的任务,只是等刘在石洗完了碗出去后,看到的居然是五个已经换上了泳装的男女。
金钟国和李硕,一人一条游泳裤,李硕的上半身没有穿,而金钟国的上半身则是穿了吊带衫。
其他的三位女孩,一红一白一黄,都是连体的那种泳衣,毕竟还在录制节目,那种三点式的还是不穿为好。
不过,虽然是连体的,但是姣好的身材还是被显露了出来。
“你们这是要干什么?去海里吗?”刘在石看的一愣。
不过,李知恩却笑嘻嘻的道:“海里可不敢去,不过,我们餐厅的旁边就是游泳池,我们要凉爽一下。”
“呀。。。真的?”刘在石一个激动:“那太好了,我也带了泳裤,本来还想着要下海的,不过,我有点怕,现在好了,我们一起去游泳。”
说着,刘在石也开心的去换泳裤去了,和金钟国一样,刘在石换好了衣服出来,除了泳裤也穿了一件衬衫。
看到刘在石出来,李知恩立即笑着招手道:“OPPA,快进来。”
刘在石听到了李知恩的召唤,二话不说大喊一声:“我来了!”然后跳进了泳池,水花四溅,金钟国无奈的被溅了一身。
当金钟国对刘在石怒目以视的时候,刘在石嘿嘿的笑着躲到了宋智孝的身后。
很快,李知恩提议玩水上排球,三男对三女,这个提议很快被咱赞成,而赞成之后不到五分钟的时候,李知恩就再次提出不能玩三男对三女了,因为三男对三女差距太大了,林允儿,李知恩还有宋智孝三人都被打傻了。
最后又换了一下,金钟国,刘在石,李知恩一队,李硕,宋智孝还有一对,就这样玩了大概一个小时,也算是旗鼓相当。
等游戏结束,所有人靠在沙滩椅上休息的时候,看着180度无死角的海景,喝着冰凉的橙汁,刘在石十分开心的道:“这就是人生呀。”
刘在石的话得到了其他人的赞同。
不过,就在这个享受的时刻,李知恩却傻傻的出声道:“这样快乐的时间,我们还有半个小时的享受,因为马上就要到晚餐时间了。”
“什么呀。。。。”等李知恩说完,其他人一个哭笑不得。
“恩宝,你真的是一个解嗨王,我们正在享受,你居然将晚餐给说了出来。”宋智孝一个无语。
身边的林允儿也是捂住额头道:“怎么办,我已经没有心情了。”
“呵呵。。。别说是你了,我都没心情了,一想到晚餐,我真的不知道该怎么办。”刘在石喝了一口柳橙汁。
金钟国笑了起来:“你们不要怕,其实我们晚餐忙一点,那就说明我们国家的菜让人喜欢呀,这是好事。”
“应该只有钟国OPPA认为是好事,因为钟国OPPA将这个当成了运动,越累越好。”李知恩撇了撇小嘴。
这个时候金钟国呵呵一笑。
而就在大家对晚餐皱眉的时候,让人意想不到的是,居然本来晴朗的象岛突然下起了倾盆大雨。
小岛就是这样,说下雨就下雨。
雨一落下,李硕就大喊:“走回餐厅。”喊完,自顾自的一手拉了一个,将林允儿和李知恩给拉进了餐厅,金钟国这个时候也是眼疾手快,一手拉了一个,将刘在石和宋智孝也是拉进了餐厅。
等一进餐厅,我的天,雨势更加的疯狂了起来,不但有雨还有大风,大风裹着大雨冲进了餐厅。
“关窗户,关门!”
这是金钟国的声音,等金钟国说完,李硕和刘在石就冲了上去,外加金钟国三人一起将窗户和门都给关了起来。
因为制作组也将器械往餐厅中运,你要知道,很多的器械都是要防水的,谁也没有想到会突然下起了这么大的雨。
所以所有人都被忙的是手忙脚乱,一时之间拍摄也停止了!
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第三百三十章 海啸()
海岛第五天,此时的正在适应一个新的的游戏内容,那就是每人做一次主厨,这个提议是因为担心李硕太辛苦了。
只是这个提议提出来后,就出现一个不太好的事情,那就是不知道为什么,这段时间使劲的下雨。
不过,虽然岛上的很多感觉这样的阴雨天气不好,但是被轮到做主厨的韩餐厅成员则是看到下雨激动不已。
早上因为轮到李知恩这个小家伙做主厨,从早上开始,李知恩就开始祈祷下雨了,看到真的下了雨下来,她又开始祈祷,雨可以下大点,越大越好。
“知恩在干什么呢?”宋智孝走到了金钟国身边问道。
看着站在不远处十分虔诚的对着外面下雨天空的李知恩,金钟国哈哈的笑道:“她呀。。。正在祈祷雨越下越大,这样就没有客人上门了,今天是知恩当主厨,所以小家伙害怕。”
“噗。。。。”宋智孝哈哈的笑了起来:“这叫什么事情呀,我就说罗PD的这个主意不行,看看吧,让我们家李知恩给弄的,已经开始求雨了,说真的,如果象岛其他的餐厅要是知道,求雨的是我们餐厅的人,一定会气死的。”
“哈哈。。。。”跟在后面,金钟国也是大声的笑了起来。
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“知恩,过来。”
李硕的一句话,让正在虔诚的祈祷雨更大的李知恩一个清醒,马上喊道:“马上过来。”
等李知恩来到厨房,李硕笑着道:“来。。。你不说今天要学一两个菜吗,我昨天晚上想了一会,给你想了两个简单的菜,一个是鸡蛋卷,还有一个是大酱汤。”
李硕选的这两个菜是真的很简单。
看着李知恩那懵懂的样子,李硕笑着道:“你不用担心,这两个菜都很简单,你先看我做一遍。”
说着,李硕拿了几只鸡蛋出来,然后笑着道:“先将鸡蛋将鸡蛋打在碗里,均匀抽散。然后切洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇切碎末待用。”
等做好后,李硕看了一下李知恩,此时的李知恩微微的点点头道:“嗯。。。!”看到李知恩点头,李硕知道,小家伙是在学,所以微笑着继续。
“接着拿出一个平底锅,然后小心的加热,倒入一点已经化开的黄油,以油能润过锅底的量即可,油不需要太多,如果太多的话,会太油的。”
说着,李硕看着黄油,慢慢的温化,感觉油已经热了,李硕道:“将蛋液倒入,蛋液厚度应超过1厘米,小火,使底部的蛋液热凝,上部仍稀软,使之成为饼状。”
一边说李硕一边做,而李硕则是眼睛一眨不眨的看着,对于李知恩那认真学习的模样,李硕还是表示比较满意。
“这个时候,将切好的洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇碎末作为馅料放在蛋饼中。”
李硕拿起木铲道:“用木铲将蛋饼的一边卷起覆在馅料上,然后缓慢卷动蛋饼,使指成为完整的梭形鸡蛋卷,不要心急,这一步是很关键的,因为如果这里没有弄好,那就前功尽弃。”
“哦。。。我知道了。”李知恩在一边小心的看着。
等李硕将鸡蛋卷给做好,接着笑道:“上材料的用量,均可根据个人口味和习惯。洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇食材,可加也可以不加,加多加少或者只选一两样,都可以。从经验上说,两个鸡蛋刚好够一人份。平底锅一定要选用小号的,否则蛋饼厚度难以把握。
告诉你,这个鸡蛋卷还有小八卦。”
“什么八卦?’李知恩露出了有兴趣的样子。
李硕想了一下笑着道:“著名足球教练若泽。穆里尼奥在英超球队切尔西执教,2007/08赛季初,当时绝对主力纷纷伤停,这也直接导致切尔西的战绩不佳。当年欧冠小组赛对罗森博格的首战前,主帅穆里尼奥抱怨手上真的无牌可用。
“没有鸡蛋,就没有煎蛋卷,煎蛋卷质量的好坏取决于鸡蛋的质量。超市里有很多种鸡蛋:甲等鸡蛋、乙等鸡蛋或丙等鸡蛋。有些鸡蛋就是要比其他鸡蛋贵,但这些贵的鸡蛋却可以做出更好的煎蛋饼。如果甲等鸡蛋只能在华路士里买到,但你没法去那个超市,你就出问题了。”
这是穆里尼奥的一条很出名的语录,他所言煎蛋卷,就是指ellet。”
“啊。。。这个呀。”李知恩好像对这个八卦不太感兴趣,因为李知恩不喜欢足球。
看着李知恩兴致缺缺,李硕笑着道:“好了,好了,不和你说八卦了,现在开始教你做大酱汤,也不知道雨什么时候会停,反正我先教会你,等下来人了,也就不那么的赶时间了。
看好了,知恩。。。大酱汤的做法。”
为什么要选择大酱汤,一是大酱汤简单,其次就是大酱汤是一道上至总统,下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的传统菜品。源自朝鲜半岛,从古至今在朝鲜半岛源远流长。
朝鲜族姑娘以做大酱做得好为荣,朝鲜半岛多少代王朝,大酱就是他们的国食,
下至百姓,上至国王,都认为大酱的气味可以预示国家命运,于是为大酱乞福就是为国家乞福。于是从医书到内命妇的里,都少不了大酱的影子。宫女们为了改善大酱的味道,甚至想出在大酱里加木炭,在大酱里放入槐树花蕊、在野外做大酱祭。
女孩成家后,不会做大酱汤那可是很丢人的。
李硕准备好了食材。。。朝鲜式大酱、豆腐、蘑菇、金针菇、牛肉片,然后李硕笑道:’知恩,我这次教你的,是很简单的大酱汤。
首先将豆腐切块;蘑菇和金针菇洗净沥干,然后看到牛肉片没有,它只需要在沸水中快速焯一下,接着就马上取出来,这个牛肉很关键,不要煮太久了。
然后取出一口砂锅,锅中注入清水,放入大酱,中小火将大酱融化,其间不断搅拌;水开后放入豆腐,小火煮5分钟,放入蘑菇继续小火煮一会儿,最后倒入牛肉片和金针菇,大火煮开后立即关火。”
“结束了?”李知恩看向了李硕。
而李硕则是笑着道:“结束了。”
“真的。。。?”李知恩露出一个惊喜,呵呵的笑了起来:“这个好