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做饮食生意，是虽然累，但是需要的本钱少又不会压资金的了，可以说，只要肯做，就没有亏本的。
至于不会，谁说不会厨师的人就不能开饭馆了？再说，这不是有会的么？两家一起，利益均分，风险均摊，最主要的是，现在的人都有一种：“枪打出头鸟”的认识，但是，又有从众心理，一个人的话会很犹豫，但是多一个人一起的话，自然而然的就有底气了。
一般晚饭后的时间，爸爸都会带他们几个小的去散步，再一人拿个罐头瓶子，可以顺便抓黄果虫回来喂鸡，二姑没事也会跟着一起，也熟悉熟悉这地方。
席虹看二姑带着席卫和莫丽跑前面去了，拖着爸爸假装不经意地开口：“爸爸，那天我好像听到你和妈妈在说，以后伙食团要包给外面的人了啊？”
“你个小娃娃家家的，一天到晚书不好好读，听这些倒是积极的很。”虽然席虹成绩好，虽然明知道席虹很有主意，虽然席虹提了很多建议爸爸也采纳了，但是只要席虹说的不是读书而是别的什么事情，只要席虹开口，爸爸一定就是这个口头禅。
“我作业做完了偶然听到的啊，爸爸，要不我们家把这个伙食团包下来啊。”
“你小娃儿家家的懂啥子哦，说的轻巧，吃根灯草，说包下来就包下来啊，里面好多事情你晓得不？”
“哪有好多事情嘛，就是买菜然后弄饭就可以了啊！”席虹一直很奇怪，她明明就不像个真正的小孩，可是每次她只要以“很天真”的姿态开头，把自己真正的想法隐藏着慢慢提出来，大人们自然就会为她的特别找出各种理由，从没有怀疑的。
“脑补帝”这个词虽然要几十年后才出现，但是并不妨碍这个行为的可持续发展。
“买菜？你以为是家里买那一点点菜啊，伙食团一买就要买好多的，吃不完放着还会坏，还有米，议价米好贵你晓得不，算了，说这些你小娃娃不懂。”
这个席虹还真懂，现在的米都是粮站买的，是按户口分配口粮的，大人多少斤，小孩又是多少斤，吃完就只能买外面卖的议价米了，其实席虹还愿意家里都买议价米的，一般粮站的都是老米，而外面卖的议价米都是当年打的新米，只是家里的份额一般都吃不完的，习惯了精打细算的爸爸哪里还会去买新米呢？只要吃饱为原则嘛！
席虹记得，多出来的配额一般都有管工地的人来收的，她就亲眼看见爸爸卖过，不过现在不是说这些的时候。
“我是不懂啊，但是我晓得肯定是会挣钱才会有人开的啊，不然国营食堂早就垮了。我只是觉得，伙食团那里那么大，一开会就坐那么多人，还要在外面找人来帮忙，肯定会赚钱的。要是我们承包了，找哪些人我们就可以定了啊，到时候就可以把三姑舅舅姨孃他们全接过来，那我们就可以天天看到他们了。”
爸爸最重视的，就是亲情了，而且农村里的生活也真是太苦了，虽然席虹知道，就算真承包了，在没有真正挣到钱之前，当然不可能接亲戚过来，可是，任何能够让自己有能力帮助弟弟妹妹的想法，爸爸肯定会好好考虑的。
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失眠其实也不全是坏事，这不，本来还以为感冒难受今天这章又只有到下午去了，现在不是出来了？不过从两点过就写到现在，我也是醉了。
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第62章 62、承包食堂（）
等到夜色黑尽，二姑带着席卫和莫丽都逮满三瓶虫子，也该是回去的时候，席虹这时候已经是口干舌燥了。
她也是拼了，充分地发挥了自己孩子的优势，无比“天真”地给爸爸描绘了要是一大家子人都在一起该有多美多美的情景，但是更重要的，当然是把自己真正的想法夹杂在其中。
比如说以前家里没有修小卖部之前从小门那里出去就总是想，既然小门那里都可以搭个桥了，如果多倒几块水泥板，长长的搭一个宽桥，住在里面的出去就不用从广场那里绕了，方便不说，外面来开会住宿的人也可以直接就从那里过来，他们吃饭也方便。
如果自己家承包了伙食团，就可以换着花样的吃早饭了，除了馒头稀饭，还可以吃抄手米粉面，天天都不带重样的，那有多美啊！
……
爸爸只是听她在那里扯，开始还反驳她一下，后来就不说话了，不说话就是有门啊！
席虹也知道这是一件大事，不同于家里房屋的改造，自己家，毕竟是要住一辈子的，而且修的都是有用处的，可以说一次投入终身享用，所以爸爸可以很快的做决定。
而承包这个事情又不一样了，不管承包后赚不赚钱，每年五千的承包费是必须要给的，也就是说，如果没赚到钱，这个钱就必须要贴。但是如果真的承包了，要赚钱首先就肯定要改造，如果不把这个位置先弄当道，谁那么有闲心绕那么大一圈来买了之后又绕一大圈出去啊，可是这个投入如果公家不承担的话，那就只能自己给。
然后矛盾就来了，如果不改造，可以一年一年的签，如果赔了，那也只损失一年的。可是如果改造好了，那肯定就必须得签长时间的合同才行，不然你弄好了刚刚准备赚钱了别人看见了来竞争，换人包了呢？
又不是燕南天，谁高兴为别人作嫁衣裳啊？
对于一个关系到今后几年的大事，除了一点冒险精神（席虹知道不是，可对爸爸来说，这是未知的大风险），更需要跟家里人把方方面面都考虑到，商量好，才能做下决定，这又不是儿戏，做了决定就必须承担责任。
而且究竟是自己一家包还是两家一起包这也是一个问题，而且都有利有弊，如果换在十年后，自然是单独做然后请人比较好，这样做什么决定也没有什么掣肘，但是从目前的情况来说呢，还是两家合伙比较好，一个比较轻松，二个吗，多一个人分担，就没有那么打眼。总共就七家人，这也勉勉强强算三分之一了。
但是两家一起做弊端也是很明显的，一般象这种事情，一天两天还好，一年两年就不一样了，一个处理不好，影响了生意事小，本来好好的关系有了嫌隙那才是得不偿失了。
所以这个也需要商量好，很多事情，如果一开始就把规矩定好，什么都按规矩行事，就算一开始觉得不近人情，可是坚持下去却也不会出大错。反之却不然，等真正出现问题了，再来弥补，却怎样都会有一道痕迹在那里了。
接下来的时间，就看爸爸天天跟杨卫国在一起讨论，终于两天后把承包食堂的这件事定下来了。
因为开始就提的承包费五千，改建什么的就都自己负责，不过签了五年的约，再长就不行了。五年后，在同等条件下，他们也有优先权，这个，勉勉强强也可以接受了。
然后是食堂内部，杨卫国和爸爸分别负责一部分，杨卫国负责具体事宜，爸爸负责采购这一块。其余的，全按照请人来算，这些平时本来也熟悉了的，倒是大家都清楚，也不会有什么牵扯。
唯一意外的是，二姑居然动了心想去食堂帮忙，让莫丽不要读书了，回来守小卖部。
二姑的说法是，反正女孩子家家到最后都要嫁人的，读那么多书干什么，莫丽自从回来后，席虹教席卫的时候也顺便一起教她，而且因为她跟同龄人差距太大，席虹是有意识的拿自己一、二年级的课本来教的，这样她到时候可以一边巩固一边席虹继续教她新的，到时候跳个级什么的，跟同龄的也差不了什么了。
结果学的多了，二姑居然就人物已经够了，自从小卖部走上正轨之后，爸爸就每月给二姑五十元钱，也算是她的工资了，假期每个月也有二十，最开始是爸爸想着二姑她们住在这里，虽然说吃住都在一起，要添置什么也一起就置办了，可是自己手里没钱，心里总是没底的。
有时候万一想买个什么东西，张不开口就只有憋着了，接了人来是让人过好日子的，而不是来寄人篱下的，结果爸爸拿钱给二姑的时候，二姑说什么都不要，后来还是席虹插嘴说算是工资好了，然后又把金额固定下来，这样，二姑也算是自食其力了，何乐而不为呢。
而莫丽养了几个月之后，个子明显的高了一头，虽然还是比席虹矮点，可是跟她以前比，一下子就长大了很多的感觉，毕竟也是十岁了嘛。
二姑就想着，守小卖部也不需要什么力气，需要炸的东西也很轻松，既然这样，莫丽轻轻松松的守店就可以了，而她就可以在食堂帮忙，这样就可以挣两份钱了。反正都要请人，自家人赚这个钱也没那么心疼不是。
结果被爸爸狠狠地教训了一顿，小孩子不读书有什么出息？以前隔得远管不着也没法管，现在既然人在眼前了，肯定不能由着二姑这个老思想，自己不识字的苦还没吃够吗？何况现在没了地，只有读书这一条路了还想把它堵死吗？
人家是想方设法再辛苦都要让孩子读书，二姑倒好，只看到眼前一点点利就看不到其它的了，卖东西这种毕竟不是长久的。
席虹倒是知道东西卖的好比工资强多了，以前不是有个顺口溜还说吗：“拿手术刀的不如拿剃刀的，造原子弹的不如卖茶叶蛋的。”但是，她是不会说的，她支持爸爸，在该读书的时候，就一定要把书读好。
多出来的经历告诉她，知识并不是多了无用，恰恰相反，无用正说明懂得的知识少了。她现在的优势并不全是因为她重生了，而是因为她的重生使她多了许多超前的知识和见识。
第63章 63、打总结（）
到最后，二姑还是妥协了，放弃了她那不靠谱的念头，最主要是莫丽拉着她的衣服哭的眼泪汪汪的，一直在念着：“妈妈，我想读书，你让我读嘛，我以后出来了养你，一定不让你辛苦了，你现在就等我读嘛……”
于是，二姑不再提这个事情了，莫丽也继续读书了，食堂那里，杨卫国和爸爸不算，又另外请了两个人，一个是杨卫国的老婆，另一个，则是李骏的妈妈。碰上有人多的包席的时候，又再临时请几个帮工。
承包就是这一点好，工资依然拿着，只要你把自己的工作做好就行。这比以后的停薪留职更能让人接受，因为现在的人家庭负担比以后的重多了，做什么决定都要考虑很多，根本不能依着自己的性子来。不过不是因为这样，到最后爸爸也不可能下定这个决心的。要知道，在这时候的人心中，有个工作就是有了铁饭碗，要他舍弃，是万万不能的。
厕所旁边有个废弃了的猪圈，爸爸他们也把它打整出来了，买了两头猪喂着，做饮食不喂猪在他们看来，那真是太浪费了，那么多的潲水。喂出来了，年底会议多，肉需要的多，到时候杀了，有多的，自己也能分一些，过年也轻松。
食堂对外营业后，先在车站外刷了个广告，车站在城中心，刷那里，醒目不说，不但下车的人一眼就看见了，就是县城的人来来往往也天天看着的。广告也简单，就是除了说提供早中晚饭外，还对外承接会议、婚礼等大型宴会。这也捎带着给招待所打广告了，一举两得。