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清茶如温 by 莫天天-第5章

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阳光慵懒的照在他身上,漆黑长发散乱于背后,迷乱心头。
  
  安详,静谧。
  
  “最近胸口可还疼痛?”妇人问道。
  
  “不疼了,娘”
  
  “是娘不好,是娘没有用,娘~”
  
  打断她的话,微微一笑,“娘,孩儿没事,不是你的错,是我的身子不好,怎么怪你?”
  叹息着握紧了少年的手,仿佛借此就可以汲取到力量。
  
  一阵风袭来,有人立于身前,蹲下。
  
  “哥”气息喷在腮边。
  
  “枫儿,今天这么早回来?”躺椅上的少年问到,想站起,却被一双手轻按住躺回。
  
  “恩,今天师父跟随那人出去办事。”蹲着的少年回答。
  
  “什么那人,你要叫爹,知道吗?”
  
  “我不会叫的,哥,你不用说了。”
  
  “你这孩子,总是不听话。”
  
  “哥,不说这些了,等会我带你出去。”
  
  “去哪里?”妇人问。
  
  “哥每天都闷在这里,我今天有时间,想带哥出去散散心。”
  
  “可你哥的眼睛~~”妇人犹豫道。
  
  “没关系,我会照顾好哥哥的。”看向躺椅上的少年,声音恳切“哥,我只是想让你出去走走,散散心,现在初春,天气好。”
  
  躺椅上的少年微笑,“哥哥知道你心疼我,只是我这眼睛看不见,出去了要麻烦你。”
  
  “没事的,我不怕。”上扬的语调,蹲着的少年开心的笑着“那我收拾一下,我们现在去。”
  
  “春梅,你也跟着去吧,路上多个人照应。”妇人担忧的语气。
  
  “是,夫人。”
  
  躺椅上的少年,柳如温,站起,春梅上前扶着走进屋内,让他坐下,为他轻挽了一个简单的发髻,擦了一个白玉簪。
  
  走出去,慕枫扶着他上了马车,递给他一个帽子让他戴上,上面遮着一层面纱。
  
  转身坐于马车前,赶着马车走了。
  
  没多久走到城中心,慕枫慢慢的赶着马车,唯恐颠到自己的哥哥,穿过一条又一条小街小巷,来到一条繁华热闹的街道,立于一个酒楼前,一块方正牌匾,上书“七里楼”三个大字写的是飘逸灵秀,令人联想题字之人是怎样一个风清玉骨之人。
  
  轻盈跳下马车,打开车门伸出手扶着柳如温下来,看到帽子被摘下,“哥哥,把帽子带上,我们去吃饭。”伸手就要拿。
  
  柳如温伸手挡下,“不用,不就是眼睛看不见,没人会笑话的”,轻笑:“再说,带着那个东西还怎么吃饭啊?走吧,我都饿了。”
  
  这酒楼位置地段极佳,正午时分,正巧人多。
  
  春梅在旁,慕枫牵着如温的手走进大堂,扫视了一下,就往一靠窗的桌走过去。
  
  小二急忙走过来:“三位客官,这边请。”
  
  抬头,手中的茶壶摔到地上,粉碎。
  
  整个大堂也在他们三人进来的那瞬间,静到极处,空旷。
  
  春梅拉开椅子:“公子,坐吧。”
  
  慕枫扶着哥哥坐下,随手拉了张椅子在旁边坐下。
  
  对着小二一摆手:“过来。”
  
  已经傻了的小二还站在原地没有动弹,一个年纪大些的拎着一壶茶水从柜台后面走出来,照着他脑袋狠狠的打了一下,把茶壶递给他“快去啊”
  
  小二晃过神,快走几步过去,低垂着头,眼睛偷偷的一下又一下瞧着柳如温,对着柳慕枫说道,“客官,要点什么。”
  
  “你们店里的各色招牌菜都来一份,在要些素菜,一壶清酒。先这些,下去吧。”慕枫拿过小二手里的茶壶放在桌上。
  
  “这里的饭菜很好吃,我上次跟着宫里出来,来过一次,当时就想着下次一定带哥哥出来吃。”
  
  “其实在家吃也好,青梅做的饭也挺好吃。”
  
  春梅嘻嘻笑“不一样,不一样,这可是小公子的心意,我的饭菜可比不上。”
  
  “哥,自从四年前那天起,你就每天呆在院里,我想让你出来透透气,我~~”声音透出急切
  
  “枫儿,哥知道,哥不想让你费心,想让你好好习武,将来能做自己想做的事,有立足之地。”轻轻一笑“毕竟以后哥哥要靠你养了,你混不好哥哥怎么办啊。”
  
  慕枫张嘴正想说些什么,小二已经走过来开始上菜了。
  
  不多会桌上已经摆满了各种菜色。
  
  春梅拿过勺子,碗筷,正要盛,慕枫接过来:“今天我来。”
  
  抓起哥哥的左手把碗放上,接着又把筷子放进右手。
  
  “哥哥,我给你介绍介绍这里的招牌菜啊,一样样吃。”
  
  “这个叫茶叶熏鸡,”夹了一块鸡肉放进哥哥碗里。“鸡宰杀后,放尽血水,去毛,脊背开刀,掏去内脏和鸡嗉,洗净沥干水,用葱椒盐均匀撒在鸡身上,腌一炷香的时间。将鸡身扒开,皮向下放在碗里,上放葱段、姜片,加酱料、烧酒,上笼蒸至八分熟,取出,拣去葱姜。饭锅巴掰碎放入炒锅时,撒上菜叶、红糖,架上篦子,将鸡皮向上摆在篦子上,盖严锅盖,先用中火熏出茶叶,片刻改旺火熏至浓烟四起时离火,烟散尽,掀开锅盖,取鸡刷上芝麻油。将鸡头、鸡尖、鸡腿爪剁下,鸡身切成块,鸡骨、鸡胫拍松垫底,鸡块按鸡原形装盘,鸡头放前,鸡腿爪放两边,此菜即成。菜色金黄悦目,肉质鲜美,烟熏味中带有瓜片茶叶之清香,风味别具。”
  
  看着哥哥吃下,接着用勺子盛了一块豆腐,“这个八公山豆腐,豆腐切块,下冷水锅中烧开捞起沥干。笋切片,面粉加水调成糊状。豆腐滚浆,下五成热油中炸至黄金色。虾籽、笋片、木耳下五成热油中煸炒,加入豆腐、调料和水,再放入面粉搅拌,炒几下。青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开搅拌,倒入虾炒均,出锅即成了。”
  
  “这个是八宝蛋。鸡蛋放入冷水锅中,煮至水刚沸时捞出(此时蛋黄尚未熟),在空头一端打一个如食指粗的孔,把未熟的蛋黄倒在碗里,加盐巴,用面粉搅匀上笼蒸熟取出,切成比黄豆稍大的块,熟笋、香菇也切成同样大小的块,并用面粉拌一下;将鳜鱼肉和肥膘肉一起剁成细泥,加盐巴、白椒粉、烧酒、葱姜汁、鸡蛋清和水,搅拌至有粘性后,再加面粉搅拌,然后加入以上各块和青豆,搅拌成馅心;将调好的馅心塞入无黄的鸡蛋内(塞馅时要不断地把鸡蛋在手上磕动,使馅心填实)塞满后用蛋壳封口,上笼用中火蒸一刻钟左右取出,放冷水中冷却,再剥掉蛋壳,切成半指厚的圆片,整齐地在盘中堆成底大上小的宝塔形,再上笼蒸一次使之熟透取出;锅放旺火上,下鸡汤、加盐巴、浇在蛋片上即成。”
  
  “这个是莲蓬鱼,状似莲蓬,因此得名。这是个是用鱼肉、肥膘内剁成泥,放在碗内,加入盐巴、葱姜、烧酒和清水,搅拌上劲,再加鸡蛋清、和绿菜汁拌匀成馅。取大酒杯十二个,杯同抹匀熟猪油,分别入鱼肉馅并抹平,每个馅上插入花生米5粒,逐一做好后,连酒杯上笼蒸约一盏茶功夫,熟至取出,脱出酒杯,码放在盘内。锅置中火上,放入鸡汤、精盐巴烧开,淋入熟猪油,浇在上面即成。”
  
  “这道菜以鱼肉为莲房,花生米为莲实,象形制成的莲蓬鱼,是一道名菜,形色逼真,鱼肉鲜软,花生香脆,别具一格。”
  
  慕枫正准备夹另一样菜,却听到哥哥的笑声。
  
  “你这小子,什么时候成大厨了,把这些都背下来了,还说只来过一次?”
  
  “我想让哥哥吃的开心,我才去问过掌柜的。”
  
  接着给哥哥的小碗里一样一样的夹菜,一样一样的叙述做法。
  
  “原来是个瞎子。”一个粗哑的声音毫不避讳的大声说着。
  
  唰,眨眼间,从说话之人的面前,一根筷子飞过去,直直插进一个柱子上,没入一半,只剩一半露在外面,筷子在偏一点的话,此刻扎进的就是他的头。
  
  那人立刻噤声,看了一眼柱子,额头上布满了汗水。 
  
  筷子周围没有一丝裂痕,就像这根柱子跟筷子本来就生在一起,没有一定的内力是绝对做不到这样的,而眼前这个不过十三四岁的少年竟做到了。
  
  慕枫转过身,哼了一声,继续往如温碗里夹菜。
  
  本来小声议论着的人,此刻也没有敢再说的。
  
  三人有说有笑的一顿饭倒也吃的顺畅。慕枫喝着清酒,夹了一块辣椒放在哥哥碗里,“哥哥,这个好吃”
  
  春梅一惊,张嘴正想说什么,慕枫眼睛扫过去,闭了嘴。
  
  柳如温平素多吃清淡食物,夹起辣椒吃到嘴里,一怔。放下碗筷,伸手就叫:“慕枫,水”这个辣椒实在太辣。
  
  慕枫倒了一杯递到哥哥面前:“哥哥,茶。”
  
  接过来,急忙喝下。
  
  立马咳起来,“你~~”
  
  低头咳着,慕枫一脸得意的伸手在他背后轻轻拍抚着。
  
  抬头,一脸红晕,轻喘,“你个臭小子,连哥哥都耍,先夹辣椒哄我吃,接着倒酒。”
  
  半响没听到回答,背后的手也没了动静。
  
  接着说:“春梅,你也合伙是吧?”
  
  “公子,我是被逼的,小公子不让我说。”带着笑意的辩解,没有一点说服力。
  
  微侧身,挡住那些□裸望过来的视线,“哥哥,以后不要在外面喝酒了。”
  
  拉下慕枫的头,狠狠的给了他一个爆栗,“你小子,不是你耍我,我今天都不用喝。”
  
  “我哄哥哥开心啊。”一副不理解他苦心的腔调。
  
  “就你有理。”
  
                  第九章
  结完帐,一行三人走出酒楼。
  
  里面立马炸开了锅
  
  “怎么没见过,谁家的公子?”
  
  “真是绝世壁人”
  
  “眼睛是瞎的吧”
  
  “一定是,什么都要别人服侍,眼睛也没睁开过,一直闭着”
  
  “眼睛闭着,已经长成这样了,睁开的话还得了”
  
  “身边那个年纪轻轻,功夫已经不得了了”
  
  “听说最近李府来了几个远房亲戚,不知道是不是他们”
  
  “谁见过他们,到底是谁啊?”
  
  “可能是绝空宫里的人,听人说,绝空宫里的公子们个个都是绝色。”
  
  “你没见过,不要乱说。”
  
  “我只是说可能。”
  
  叽叽喳喳,不绝于耳。
  
  正午
  
  马车停住,柳慕枫下马,把缰绳栓在一颗树上。
  
  扶着柳如温下车,“哥哥,我带你去一个地方。”打横抱起他,脚尖一点跃起。留下了可怜的
  
  春梅一个人在这里看马车。
  
  “枫儿,去哪里,你先放我下来。我自己能走。”
  
  “这里是山谷,你不好走,这样还快一些。”
  
  无奈的叹了口气。“我又看不见,你带我到哪里都一样。”
  
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