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修修抬起头,在她那温柔的眼底深处,却闪过一抹坚定。
如果要在天火大道上找一家最不起眼的店铺,眼前这个样式朴素,有着古中国镂空雕花紫褐色木门的小店绝对会有入选的可能。
准确的说,这里甚至不是一家店铺。只有天火大道中少数一些人才知道,这里才有着整个天火大道最棒的佳肴。因为,这里是美食家的小店,从不对外经营的小店。
地面上的美食家小店和地面下天火大道上的店铺截然不同。与地面上的窄小截然不同,地面下的美食家却有着一间占地面积不逊于图书馆的药店,那里经营着众多异能者所需的药物。而地面上的小店,美食家只用来款待朋友。
蓝绝拉开门,向周芊琳作出一个请的手势,女士优先。
周芊琳走入小店,扑面而来的,是一股淡淡的香气,这香气并不浓郁,但却十分特殊,沁人心脾。
古朴的长木桌两侧,此时已经坐了五个人,当她推门而入时,无双眼睛顿时都落在她身上。
周芊琳在他们的注视下,顿时显得有些窘迫,而此时,这五个人却都已经站了起来,向她颔首致意,充分显现了对女性的尊重。
蓝绝已经跟着走了进来,微笑道:“有好吃的,你们动作果然快啊!我给你们介绍一下,这位是我朋友周芊琳。”
“你们好。”周芊琳微笑着向五人点头致意。
蓝绝指着最里面,衣着一丝不苟,头带银色假发的老者道:“这位是品酒师,经营着我们天火大道的哥特老酒坊。”
“您好。”周芊琳再次致意。
“欢迎你,美丽的女士。”品酒师走上前,用标准的贵族吻手礼表示致敬。
蓝绝第二个介绍的,是一位身材高大的男子,此人看上去四十岁左右的样子,足足要比蓝绝高上一个头,而且极为魁梧,白色衬衫几乎是紧绷在他身上,刚硬的面庞、古铜色肌肤,胡须宛如钢针一般。
“这位是机械师,我们也叫他铁匠。”
“您好。”周芊琳温文有礼。
机械师呵呵一笑,“这还是珠宝师第一次带人来,欢迎你。”他没有走上前,只是向周芊琳点头示意。
“这位是咖啡师。”
“这位是裁剪师。”蓝绝转向屋内除了周芊琳之外的另一位女性。
裁剪师是一位美丽的女人,身材中等,棕色的中长发,简单的白衬衫,黑色筒裙,衣袖挽起到臂弯,显得十分干练。
看着周芊琳,就属她眼眸最亮,“芊琳,你真是太美了,我一定要给你做身衣服。”
周芊琳微笑道:“那就先谢谢裁剪师姐姐了。”
“坐吧。”蓝绝为周芊琳拉开一张椅子。
“可是,还有一位你没介绍。”周芊琳有些迟疑。
蓝绝悠然道:“有些人是不需要介绍的,省得他滔滔不绝。”
“珠宝师!友尽!”愤怒的声音随之响起,就在桌子对面,一名脸色有些苍白的青年愤怒的咆哮着,不过他的声音有些含混不清,因为嘴里含着根棒棒糖。
在愤怒向蓝绝咆哮之后,他立刻转向周芊琳,宛如变脸一般面带微笑,用每秒十个字的速度道:“美女你好,我就是人见人爱的史上第一聪明人,你可以叫我:会计师。你有男朋友了吗?应该不会是珠宝师这个家伙吧?你别看他是卖珠宝的,这家伙金玉其外、败絮其中,简直就是人间的败类。你看,我这样的才是大有前途的好少年啊!”
第六十六章 蓝鳍金枪鱼
“你慢点说,别着急。”周芊琳有些好笑的说道。
“闭嘴!不然揍你。”机械师低沉的声音响起,黝黑的大拳头也随之出现在会计师眼前晃了晃。
“只有懦夫才采取暴力手段!”会计师抗声道。
“我是不是懦夫你说了不算,我只知道,你再耍嘴,我就让你变成豆腐!然后扔出去!”机械师冷冷的说道。
会计师脸色一变,“向强权低头是智者所为!我忍了。”
看着他古怪的表情,周芊琳差点笑出来,这家伙真是个活宝。
正在这时,里间门帘掀起,美食家端着个托盘从里面走了出来,托盘上有八个精致的方形小托,每个上面差着一个锥形紫菜卷,看不到里面是什么。
“好吃的来了。是什么?是什么?”会计师雀跃道。
“闭嘴!”
美食家将托盘放在桌子上,“自己拿,开胃菜,大腩手卷。是我在分割蓝鳍金枪鱼的时候,将散碎大腩剁碎,用紫菜卷了。没有任何其他调料,吃大腩鲜美的香味儿,混合紫菜的清香。一人一个。”一边说着,他自己先拿起一个,三口、两口送入口中,吃完后,他的目光才在周芊琳身上停留了一下,露出一个微笑。
“这是美食家。”蓝绝向周芊琳介绍道。
“您好,谢谢您的款待。”周芊琳起身问好。
美食家微笑道:“不用那么客气,欢迎你的加入。”说完,他就向后走去。
会计师动作最快,就要去抓那大腩手卷,却被机械师一巴掌拍掉了。
“你干什么?我用吃的堵住自己的嘴还不行?”会计师怒道。
机械师指了指品酒师的方向,只见品酒师此时已经站起身,走到旁边,似乎在开启一个箱子。
蓝绝也是眼睛一亮,随之站起身来,向品酒师方向看去。
银色金属箱打开,一股淡淡的白气散发而出。
“白葡萄酒。”蓝绝脸上流露出一丝喜色。
周芊琳好奇的道:“你怎么知道是白葡萄酒?”
“因为温度和品位。”蓝绝解释道:“不同的酒适合不同的温度饮用,红葡萄酒的适饮温度为十五度,保温箱在这个温度下,开启不可能因为温度影响出现白气。而白葡萄酒的适饮温度是五度,自然会出现这种情况了。当然,香槟适饮温度也很低,不过,今天这顿显然不适合香槟。所以肯定是白葡萄酒。只有白葡萄酒才能让海鲜的鲜味儿完美绽放”
品酒师首先从箱子里拿出的,是八个酒杯,然后才是一瓶酒,比一般酒瓶大上许多,竟是三升装的。看到酒标上的LOTUSBAX,蓝绝却略微有些失望,“有点普通嘛。”
品酒师瞥了他一眼,“配蓝鳍金枪鱼,白葡萄酒甘冽一点就好。你还想喝什么?”
蓝绝笑道:“也还行了。怎么说也是大瓶装。品质应该还不错。”
品酒师轻轻一推,酒瓶平移到蓝绝面前,同时甩过来的还有一把专用开启木塞的海马刀。
蓝绝熟练的打开瓶塞,拿起酒瓶,拇指扣入瓶底,其他四指托在下面,走到品酒师面前,先给他倒上一点。
品酒师摇了摇酒杯,送到鼻端闻了闻,然后喝入口中,略微回味后,向蓝绝点了点头,“这瓶白酒虽然只是村级,但状态很好。这就是大瓶装的优势。”
“大瓶有那么好?”会计师好奇的问道。
品酒师瞥了他一眼,“给你喝这个都是糟蹋。”
会计师嘴角牵动了一下,但在品酒师面前,他显然不甘造次。
蓝绝失笑道:“越是大瓶装的酒,酒液就更多,保存起来,能够持续的时间就更长。如果普通七百五十毫升装的,只能保存三十年,那一点五升的就能保存四十年以上,这三升的就更久。而且,在品尝的时候,因为是同一瓶酒,量又够多,才能随着酒液和空气的接触时间变长,喝出不同的变化。所以,同一款酒,大瓶装的同款酒价值一定会更高,品质也更好。尤其针对老酒。”
一边说着,他已经走到裁剪师身边,为她倒上大约两指高的酒液,然后是周芊琳,再是品酒师、机械师、咖啡师、会计师和他自己。
看似简单的顺序,同样也是礼仪,遵循着女士优先,高年龄优先原则。
周芊琳摇动酒杯,白葡萄酒淡淡的清香在鼻端回荡,轻抿一口,顿时一股清冽甘甜的味道顺喉而下,整个人仿佛都瞬间通透了似的。美眸顿时一亮。
手卷里是粉色的肉碎,看上去并不如何诱人,送到鼻端,甚至闻不到什么太多的味道。周芊琳扭头看向蓝绝,这种食物她还是第一次见到。
蓝绝微笑道:“吃吧,这种机会,我们一年也才只有一次而已。”
会计师忍不住道:“珠宝师,说说这鱼有什么好的地方?我也是第一次参加。”
咖啡师翻了个白眼,“被你溜进来绝对是个错误。不过,为了两位美丽的女士,我来简单介绍一下吧。”
“蓝鳍金枪鱼生活在深海,体重超过一百斤才算成熟,打上岸后,并非鲜活最好吃,而是需要在运输的过程中,冰鲜保存五天才最为美味。给它一个释放氨基酸的过程。经过五天的排酸,它的味道会达到最佳状态,也就是我们现在要吃的。蓝鳍金枪鱼身上最肥美的部位就是鱼腩,就是鱼肚子的位置,而鱼腩又以大腩为最,这肉碎虽然还算不上大腩中最精华的部位,但也绝对是人间美味。”
第六十七章 饕餮盛宴
浓香!这是大腩手卷入口后,周芊琳的第一个感受,她甚至不记得自己是怎么将一整个手卷吃下去的。再喝下一口甘冽的白葡萄酒,顿时,那鲜香的味道被推送到极致。
足足半晌,周芊琳才缓过神来,忍不住低声向蓝绝道:“真好吃。”
“后面还有更好吃的。”蓝绝在她耳边低声说道。
呼吸间的热气,令周芊琳俏脸不禁微微一红,挪开几分身体。
第一道手卷吃下不久,第二道上来的,是一个个铜质的小火锅,每人一个,下面是酒精灯,小火锅内,是再简单不过的海带汤,几片海带,水。至于这海带是如何精选的,就是另一回事了。
一盘盘比大腩颜色略深的粉红色长方形鱼肉片被端了上来。
“中腩,涮着吃,过一下水,颜色变白就行了,不要太久。”美食家一边说着,一边坐下来。蓝绝给他倒上一杯白葡萄酒。
蓝绝向周芊琳道:“中腩也是蓝鳍金枪鱼鱼腩,但没有大腩那么肥腻,涮着吃、生吃都可以。为了平衡上一道的口感,不至于感到油腻,所以这一道才涮着吃。”
一叠叠酱料被送到众人面前,美食家端起酒杯喝了一口,瞥了品酒师一眼。
品酒师淡然道:“别看我,人太多。”人多,酒就喝得多,老酒可是喝一瓶就少一瓶的。尤其是那些存量稀有的好酒。
海带汤沸腾,鱼肉入锅,几乎是瞬间红色变白,将鱼肉夹出,沾上一点由海鲜醋为主,加入多种配料秘制的酱汁,送入口中咬上一口,咬开的地方能够看到,鱼肉外面一圈是白色,里面还是红色,就像是蒙上了一层白霜的山楂糕。
没有大腩那么浓香,但配上酱汁却更为鲜美,口感绝佳。
几道清口的小菜随之摆上桌案,搭配着食用。
火锅之后是刺身生吃,大腩、中腩、鱼肉,分为三种,浅粉色,淡红色,深红色,三种颜色的鱼肉全都切成同样大小,配上用山葵现磨的青芥末,让人吃得流连忘返。
一条一百零四斤的鱼实在太大了,他们八个人是不可能吃完的,实际上,美食家在将最精华位置拿来款待他们之后,剩余的鱼肉会送入他的地下店铺,送给一些贵宾客户食用。
“最后一道。烤鱼头和鱼脖子。”美食家端着一个巨大的托盘走了进来,巨大的鱼头和鱼脖子烤制成焦黄色,呈现在众人面前。
鱼头看上去有些狰狞,和之前的几道美食相比,样子着实有