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霍七七想想也是,也就不再过问了。
“我回来了。”一家人刚放下饭碗的时候,霍易行终于露面了。“吩咐厨房给我煮一份面条。”
他眼睛毒,一眼就看到家里的晚饭并不是出自霍七七之手,嫉妒焦急的心这才放下了。
“没在酒楼里吃?”霍易安疑惑地问。
“没有。”霍易行摇摇头,“天天在酒楼里,全都吃腻了。”
“七七给你提供的蔬菜,你也能吃腻?”霍易宁斜睨看着他问。
“太贵,舍不得吃。”霍易行叹口气,“七七每日提供的数量太少,根本不够卖。”
王少杰眼睛一亮,扭头看着霍七七,“七七,鸡毛菜,咱们不是种了很多吗?怎么不一起卖呢?”
“你有十碗燕窝,你愿意一口气全吃了,还是宁愿一天一碗吃?”霍七七看傻子一般看着他。不食人间烟火的公子哥,她怎么就选了这么个主合作?
王少杰顿时恍然大悟,“当然是一天一碗吃。吃多了,会腻,而且以后没得吃。”
霍七七点点头,“还算没有傻透。”
“七七,要不咱们也在那边置办点庄子?”霍易行开玩笑问。
霍七七想了想,点点头,“庄子倒是可以用,不过冬季的大棚,也只能给你们每人两个,多了,我也没有材料。”
霍易行本来只是开玩笑,没想到霍七七真的答应,顿时大喜。
霍家兄弟都有私房钱,各房也都有私产,老爷子并不愿意多管。不过老人家看不得几个大孙子占霍七七便宜。
“出息?你们几个作为哥哥,没帮衬七七也就算了,还好意思过去占便宜?”
“祖父,三弟只是开玩笑罢了。”霍易安恭敬地安慰他。
“不是玩笑。”霍七七摆摆手,“本来是打算将手里的大棚匀一些给你们。既然你们愿意出私产,我正求之不得了。”
“我们出银子和人手,庄子也分开,不过人听你安排。”霍易行想了想说。
霍七七点点头,“这样最好。”
接下来兄弟几个坐下来,开始商讨具体的操作。
因为王少杰和霍七七有经验,很快就计算出了开荒的土地以及费用、人手。
这件事关系到全家人的收入,人人参与性还挺高。
老爷子看到几个孙子好得像一个人,心里美得不得了。
晚上的时候,霍七七摇晃去了护国公屋子里,送了几个桃子给老爷子。
老爷子看着鲜红的桃子也不问,只是笑眯眯地接着了。
霍七七满意地出了屋子回房去。
第二日,霍七七给顾广宁换药,顺便也提起庄子的事情,“表哥和表姐不如也在这边置办个庄子,庄子不用太大,太大我也折腾不过来。不过丑话我也说在前面,庄子里出产的东西,我们价格必须一样,全都要卖给自己人才行。”
“听你的。七七,你愿意带着我们一起发财,我们自然全都听你的安排。”一块百十亩地的庄子,对于顾家来说,也不是太大的问题。顾家三口人很快同意了霍七七的建议。
中午的时候,王少杰神神秘秘地告诉霍七七,醉仙楼对面的云客来正在搞不正当竞争。
霍七七听了,顿时来了兴趣,一起和王少杰去了醉仙楼。
小二和掌柜看到他们两个过来,自然不敢怠慢,直接安排了楼上的包间给他们。
“看到没有,对面看到醉仙楼的生意好,急红了眼睛。他们请了名厨过来不算,还特意压低了价格,故意挤兑咱们醉仙楼。”王少杰气呼呼地指着对面的云客来告状。由于他庄子的蔬菜全都销售给醉仙楼,因此王少杰早就将醉仙楼当成了合作商。
合作商要是出啥问题,他还不跟着倒霉,坚决不能让对方的阴谋诡计得逞。
“担心什么。”霍七七看着对面小二站在门口揽客,慢悠悠地开口。
“怎么能不担心?”王少杰急了,“四五个名厨轮番下厨,客人吃不到,心里就会惦记着。这个法子,他们还是跟着醉仙楼学的了。真是不要脸!名厨出手,还降价,他们分明就是居心不良。”
“每个人做生意都有自己的一套,你管得了别人干什么?”霍七七白了他一眼反问。
“别人做什么,我的确管不了,可我就是对他们不服气。”王少杰大怒。
霍七七没有说话,伸头继续观察云客来那边情况。
此时,云客来的东家,李元晋正得意地在后面盘账。
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再上传一个星期的量。
第一卷 第108章 对垒
“郡王爷,咱们酒楼每日推陈出新,客人排队吃不上新菜,天天都会惦记,加上酒楼里的饭菜并不是很贵,分量也足。所以,薄利多销,每日里除去本钱,盈利多少还是有的。”掌柜小心翼翼地站在李元晋身边禀报。
李元晋闻言放下手里的账本说,“不管用什么法子,都要击垮醉仙楼。爷就是要让护国公府看看,京城里可不是他们一家独大。”
“是,郡王。”掌柜赔着笑脸答应一声,片刻,他又轻声禀报,“赵家也打算分一杯羹,不过他们保密做得好,护国公府那边好像还不知道,小人已经派人过去打听了。”
“赵贤昆?”李元晋眉头轻轻锁起来。
掌柜点点头,“可不是,就是赵公子。他在醉仙楼不远处开酒楼,显然不是冲着郡王而来,看样子,他们也是要针对醉仙楼。不过,既然他们插手进来,以后多少会影响到我们云客来的生意。”
“没有动静呀?”李元晋最近的心思全都放在怎么对付醉仙楼,根本没有留意周边的情况。
“赵公子在霍七七手上吃过几次亏,这一次他也算是学乖了。门面装饰,都是闭着门吩咐工匠们做事。如果不是做工的工匠和小人相识,小人也被蒙在鼓里。”掌柜恭敬地解释。
“京城如此之大,想做独门生意自然不容易。没关系,你只管吩咐后厨房的人,尽力做好手头的事情即可。想从酒楼中赚到银子,自然需要拿得出的菜肴。是马是骡子,各自拉出来溜溜就知道了。”李元晋冷笑着说。
“是,郡王。”掌柜恭敬地答应一声。
“七七,你也看到了,去对面的客人可不少。这些客人可都是从醉仙楼分流出去的。”王少杰还在喋喋不休。
“三哥是酒楼的管理者,他不急,你急什么?”霍七七慢悠悠地开口。
王少杰被她喷得一口气上不来下不去,有时候霍七七,真的能气死人。
“皇上不急,急死太监!”霍七七斜睨看着他打趣。
“得了,话我给点到了,听不听是你的事情。”王少杰赌气。
“美食的最高境界就是让人吃了还想吃。既然你觉得对面的客人都是从醉仙楼分流出去的,那么只能说明醉仙楼厨子的厨艺还需要再提高。”霍七七笑眯眯地安抚他,“咱们醉仙楼走的是高档酒楼路线,对面降价,无形之中,等于自降格调,以后别人提起云客来,心里不由自主就会和醉仙楼比一番。有钱人家到酒楼里来,除去想吃好的,也是吃的脸面。换做是你,想要请客,你会选择哪一家?”
王少杰想了想,觉得霍七七说的好似有点儿道理。
“你再看看醉仙楼里的客人,今天虽然比起前些日子,人数要少了一些。但酒楼里并没有任何空位,说明咱们醉仙楼里顾客还是有的。商家打价格战,等于杀敌一千,自伤八百。反正,云客来怎么做,我们不管,我们只要安安分分地赚自己的银子即可。”
王少杰点头,“既然你心里有数,就当我没说就好。不过,七七,不是我想说你,就说做豆腐吧,你也是三天打鱼两天晒网,要是每日都有你做的豆腐卖,酒楼里生意也不好差到哪里去。”
“你想让我成天泡在厨房里?”霍七七白了他一眼。
王少杰……
霍七七是护国公府的公子哥,让霍七七整日泡在厨房做豆腐?王少杰想都不敢想那个画面。
“卤肉总可以吧?”他退而求次,“只要告诉酒楼大厨方子,你又不用动手。”
“方子倒是有,不过还缺少调料。等过些日子,腾出手来做些调料,卤肉作为下酒菜,还是得拾起来。”霍七七摸着下巴回答。
“就该这样做。放着大把的银子不赚,容易遭雷劈。”王少杰恨铁不成钢地盯着她说。
霍七七噗嗤笑出声,“你也就这么一点儿出息了。”
“对,我就这么一点儿出息。霍七七,要是你哪天不想做卤肉的生意,你能不能将方子转让给我?”王少杰身体前倾,羡慕地问。
“你问我三哥去。”霍七七呵呵一笑。
王少杰……
果然内外有别呀!
“先不提方子的事情,我问你。你不是说过要向六皇子借种的吗?咋没有动静呢?”王少杰又开始八卦。
“怎么说话来着。”霍七七瞪他,“要是别人听到你刚刚的话,还不知道要怎么编排我了。”
“这不是没人吗?”王少杰白了她一眼回答,顺手抓起桌子上的瓜子,边吃边和她唠嗑,“庄子里光是鸡毛菜,已经让人给盯上了。你都不知道,这几日庄子里已经去了好几拨人询问鸡毛菜价格,人都被福成打发走了。你不是说过,再过一个多月,地里还有稀罕东西成熟,到那时,鬼知道,会不会有人过去打庄子的主意。财帛动人心,虽说护国公的名号在那,可保不齐就会有不开眼的家伙在。我琢磨着,咱们还是养十几条狗盯着比较妥当。”
霍七七见他表情严肃,也知道他心里压力大,于是笑着附和,“行,这事包在我身上了。金毛和黑背都是公狗,要想借种,咱们得先找到合适的母狗才行。不是我没提醒你,纯种的狗品质才会更好。你打算从哪里找母狗?”
王少杰……
任务有点儿艰巨,不过一切为了庄子,他拼了,“我这几天找朋友留意一下。”
霍七七笑而不语,呵呵,只要有好的母狗,她肯定有本法偷种。
接下来两天,对面的云客来生意好得出奇,每一日王少杰从那里经过,都发现酒楼里是座无虚席。
不过,好在醉仙楼里的客人也不少,两家生意几乎是持平了。
庄子里送来的鸡毛菜和萝卜苗依旧卖得很火,王少杰见自己的生意没有受到影响,他也就不再留意对面酒楼的情况了。
可是好景不长,第六天的时候,这条街上又新开了一家酒楼。
这家酒楼叫美食斋,和醉仙楼中间只隔了五家,恰巧又几乎是在云客来斜对面,三家酒楼顿时形成了三足鼎立之势。
美食斋开业第一天,声势浩大,平日里的老客几乎全都被其吸引过去了。
第一卷 第109章 捣乱
“不要脸。”王少杰从窗户口伸出脑袋向远处张望一会儿,又开始骂起来。
霍七七觉得好笑,她觉得王少杰要是放在现代,就是一枚稳妥妥的愤青,“别人家开业,搞得热闹些,怎么就变成了不要脸?”
“霍七七,你还笑得出口?”王少杰瞪她,“我打听过了,美食斋的东家,是赵贤昆那个王八蛋。他故意在醉仙楼边上开酒楼,分明就是想过来拆台。热闹些?何止是热