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据说米其林的评审相当严苛，以至于近乎苛刻，但是却非常的公正，一旦检查完毕，监察员在随后的几年里都不能再出现在这家餐厅，以确保评审的公正性。
米其林餐厅从一颗星到三个星，评级标准非常有趣。
一颗星代表这家餐厅是‘值得’去造访的餐厅，是同类饮食风格中的特别优秀的餐厅。
两颗星是代表餐厅的厨艺非常高明，是‘值得’绕远路去造访的餐厅。
三颗星是指‘值得安排一次旅行’去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，就是值得坐飞机去吃一次饭的餐厅。
乳猪，牛腱，叉烧……有意思的是每一道菜都配有一杯不同的酒，据说这是根据菜品才配酒的，可见其操作的精细，在这里吃饭成了一种表演和享受，远远脱离了饱腹的低层次**。
吃过几道菜之后，莫小鱼和蒋玉然见英康宁和这两个老头谈的兴致勃勃，自己也插不上嘴，于是出了餐厅去抽烟，看看香港的美景。
“蒋大哥，这家酒店进进出出的大部分都是中国人吗？我看外国人很少啊”。莫小鱼说道。
“你看的很仔细，英总每次来港也是住在这里，因为这里是很多小道消息的来源地，虽然是小道消息，但是基本过不了多久，小道消息就成了真实的新闻了”。蒋玉然笑笑说道。
“看来这里是富人的天堂了？”莫小鱼问道。
“那是，一般人也住不起啊，而且，这家酒店里住的很多人都是在大陆有案在身的富豪级人物，很有意思”。蒋玉然低声说道。
“哦？怎么回事？”莫小鱼来了兴趣，问道。
第327章 交班
“蒋先生，真的是你啊，我在远处看到，还以为认错人了呢”。蒋玉然刚想和莫小鱼解释呢，没想到旁边走过来一个人打招呼。
“贺总，您怎么也在这里？”蒋玉然很吃惊的样子。
“唉，蒋先生，你就不要取笑我了，我不在这里还能去哪，对了，英总来了吗？”这位贺总一边问，一边往餐厅里看，不用说，这是先看到了英康宁，但是发现英康宁在吃饭，所以才反过来走蒋玉然的路子。
“来了，在里面招待客人呢，贺总有事？”
“蒋先生，能不能给英总说一声，我想见见他，几分钟就行”。贺总低眉顺眼的样让莫小鱼颇感不忍，但是蒋玉然好像见这号人见多了，所以没怎么表示。
“那我待会问问吧，贺总，你的事还没完吗？”蒋玉然问道。
“唉，这不是着急上火嘛，就想有个确切的消息，我也好回去，现在来看，拿不准，所以想找英总问问，有什么最新的消息吗？”
“那你要等会了，我们去那边坐一下吧”。蒋玉然不想在这里站着，太引人注目了，而且还有这个贺晋升跟着，他心里有数，所以怎么低调怎么来，他可不想让人拍到自己和他在一起。
“这位是？”贺晋升看向莫小鱼，说道。
“这是我的一个小兄弟，也是英总的朋友”。蒋玉然介绍道。
“哦，您好，贺晋升”。
“您好，莫小鱼”。俩个人握握手，然后去了餐厅外面的休闲座椅上坐下，一人一杯茶，开始了东一句西一句的聊天。
从聊天中莫小鱼才知道这位叫做贺晋升的人是津门市的一个企业家，和住在这家五星级酒店的很多富豪一样，有钱，在地方上很有名，但是在全国范围内就不是那么有名了，与地方政府官员关系很好，因为熟悉的官员贪腐，所以仓皇之下远避香港，下榻在四季酒店。
据这位贺总说，在这家酒店里，栖身着很多他这样的富豪，有人不断的来，有人等到了自己‘过关’的消息后离开这里回大陆，也有人获知了坏消息而逃得更远。
在这群贺晋升样的富豪圈子里，他们甚至称四季酒店为‘望北楼’，在这里望着北方，等待归期，早日‘过关’，‘安全’返回大陆，继续自己的财富故事，是这些人的梦想。
英康宁和那俩位的饭局终于结束了，蒋玉然立刻去餐厅，在英康宁的耳边说了几句话，英康宁看了看餐厅外站着的贺晋升，点点头。
英康宁在这里定了两个套房，一个是给保镖住的，一个是自己住的，把其中一间腾出来给莫小鱼和郎坚白、爵爷住，另外再给保镖开了房间。
贺晋升一直都在楼梯口等着，一直到蒋玉然出来叫他，这才跟着蒋玉然去了英康宁的房间。
而旁边的房间里，这是郎坚白和爵爷第一次单独面对面坐着，莫小鱼感到他们肯定有事要说，所以知趣的关上门到了客厅里等着，不知道这两人怎么了结这件事。
果然，郎坚白给爵爷倒了一杯茶，放在桌面上，轻轻的推过去，爵爷抬手阻止了一下，示意可以了。
“爵爷，你我相识三十多年了吧，我记得我那时还在博物馆当一个办公室文员，那时候我们就认识了”。
“是啊，三十多年了，时间过的真快啊”。爵爷也感叹道。
“这次的事，我不怪你，但是你我的事，到此为止吧，我不会再参与今后的业务了，以前的也一笔勾销了”。郎坚白淡淡的说道。
郎坚白本以为自己说完这话，爵爷会火冒三丈呢，但是让他感到奇怪的是，爵爷不但没有发火，反而是端起那杯茶，喝了一口，说道：“钱够花了，我也打算收手了，人一老就不中用了，刚刚英总说的对，要给年轻人机会，你说呢？”爵爷抬头看向郎坚白，问道。
郎坚白一愣，瞬间就明白了爵爷什么意思了，他这是要退休了，但是却想找好了继承人，虽然自己是猜的，但是觉得爵爷的目标是莫小鱼，他想让莫小鱼做下去。
“爵爷，您的意思是？”
“小白，这条线我们可是做了十几年了倒腾出去多少东西，我都不记得了，但是也没少往回倒腾东西吧，弃之不用可惜了，而且这么一大帮人指着这条线吃饭呢，说不干就不干了，你不怕出事我还怕呢”。爵爷说道。
“那你打算怎么办？”郎坚白皱眉问道。
“我想好了，等到回国后，把国内的人聚在一起，搞一个仪式，把我的位置正式传给莫小鱼，这孩子机灵没有问题，我会带他一段时间，都教会了，我也就放心了，至于将来吗？将来我都死了，我还操那个心干嘛？”爵爷倒是很洒脱。
“莫小鱼他干不了这个”。郎坚白虽然早就猜到了这一点，但是当爵爷真的说出来时，郎坚白心里还是很担心的，莫小鱼太年轻，不知道好歹，这里面的风险不是他这个年纪可以控制的，到时候出事就是大事，买他们东西的人非富即贵，万一人家知道是假的，不找你拼命才怪呢。
“当年我也觉得自己干不了这个，但是不一样干到现在，你当时在办公室当文员时想过自己会当馆长吗？所以，不是想不想的问题，而是敢干不敢干的问题”。爵爷起身走到卧室门口，开了门，看了看在沙发上斜躺着的莫小鱼。
“小鱼，进来一下”。爵爷喊道。
莫小鱼正在看篮球，听到爵爷亲自叫他，急忙起身，走进了里面的套间，但是看到郎坚白脸色不大好，虽然在看莫小鱼，但是莫小鱼却看不出来他到底想表达什么事。
“小白，你不要影响他，让他自己选”。爵爷说道，他看出了郎坚白不想让莫小鱼做这件事，所以生怕他给莫小鱼示意。
“选什么？”莫小鱼奇怪的问道。
“选美人，选财富，莫小鱼，你敢选吗？”爵爷问道。
“这有什么不敢选的，活着不就是为了这个吗？”
“看看，年轻人都比你想的明白，所以，你我唯有支持，其他的就不要想了”。爵爷看着郎坚白，得意的说道。
“你们，这是什么意思？”莫小鱼不解的问道。
第328章 越老越怕死
“小白，是我和他说，还是你说？”爵爷问道。
“算了，既然爵爷把这事定下来了，还是您说吧，我去外面透透气”。郎坚白无奈的摇摇头说道。
爵爷点点头，笑笑，示意莫小鱼坐在刚刚郎坚白坐过的地方，看着这小子，不得不说，自己之前还真是看走眼了，连地产大亨英康宁都对他赞赏有加，这倒是让爵爷重新考虑了自己原本的计划。
“爵爷，您老别这么笑行吗，我有点没拧薄Ｄ∮闼档馈�
“这次的事你也看到了，我和老师都老了，所以很多事都干不动了，所以我准备退休了，想找个人家接班，你能干吗？”
“哎哎，这可不行，我可干不了这事，这事太难了，我是两眼一抹黑啊”。莫小鱼说道。
“谁开始干不是两眼一抹黑，我也是花了多少学费才到今天这个地步的，还差点折在这里”。
“爵爷我真的干不了，所以，您老还是另请高明吧？”
莫小鱼不上当，自己小打小闹还可以，行就干，不行就拉倒，可是他听郎坚白说过这事，爵爷背后可是一个庞大的地下走私网络，要交给自己，那自己这辈子就别想安宁了，说不定下半辈子在监狱里呆着都是有可能的。
“我看人是不会错的，这些年来，我们积累的财富足够多了，但是还有很多人指着这养家糊口呢，这条线不能断，断了就会有很多的变故”。爵爷说道。
“爵爷，我是真的干不了这个，而且我答应了一个人，我这辈子都不会往国外走私一点一滴的文物，那都是老祖宗留下的东西，所以，我干不了这个”。莫小鱼说道。
“哦？那你老师拿来的那幅画也是文物了？”爵爷问道。
“那，那不是假的吗？”莫小鱼奇怪道。
“你也知道是假的，既然是假的，那就不是文物，这也不违反你的为人准则吧，的确，现在很多人在往国外倒腾文物古董，但是我们早就不做了，相反，我们大多数时候是通过我们的渠道往国内倒腾东西”。爵爷解释道。
“往国内？”
“是，虽然像古董之类的东西可以通过正常的渠道回国，但是关税高昂，有时候甚至能达到古董价格本身的百分之三十，而我们只收不到百分之十，所以，我们还是很便宜的，现在国内的有钱人多得是，这是我们的一条财路，另外一条财路就是高仿的东西，我们这条线有很多这样的人才，本事还是有的，但是没有机会，所以不得志，这样就投到我们这边来了，要糊口嘛，明白了吗，这是不是不违背你的为人信条？”爵爷看着莫小鱼，问道。
这下把莫小鱼逼到了墙角了，看着爵爷的老面孔，莫小鱼砸吧一下嘴，说道：“那个，老爵爷，我能不能考虑一下，回国后我再给您答复，这事实在是太大了，我这会有点蒙”。
“没问题，但是我希望你还是尽快给我答复，这样我好安排以后的事”。爵爷说道。
莫小鱼出了房间，看到郎坚白焦虑不安的在客厅里来回走动，指了指外面的阳台，两人一起走了出去，而爵爷并未出来。
“怎么说的？”郎坚白问道。
“我说考虑一下，老师，这事靠谱吗？”莫小鱼问道。
“风险很大，爵爷也算是经历的风风雨雨多了，这一辈子蹲了三次监狱，一共十年，但是这条线他始终都没放弃，而且也没有出卖任何人，想不到老了老了，唉，晚节不保啊，这一次太悬了，如果不是你，我们这次恐怕真的去日本养老了，这群小鬼子，真是无所不用其极啊”。