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黄金渔村-第638章

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  鹿执紫诧异道:“是吗?我在村里怎么没怎么见到?”
  敖千文吐了个烟圈道:“没办法,多年来真鲷的生存环境遭遇破坏,数量锐减,在市场上很是罕见。除了腊月,其他时候得去深海才能捕到,普通渔家没这个本事,所以要想供奉就得买了,但普通人家谁舍得花大钱买这鱼来上供?”
  “这种情况下,很多人家就选了别的东西来替代,比如王老吉……”敖沐东接着他的话说道。
  鹿无遗震惊了:“这也行?”
  “当然不行。”敖沐东翻白眼,“你还真信呀?普通人家供奉的还是加吉鱼,不过是养殖的,这鱼养殖出来的一斤也就四十来块,不贵。”
  渔家人不会供奉养殖的加吉鱼,那人工饲料喂出来的鱼,还能有灵气?那还有什么供奉的价值?
  渔船在海里追逐洋流而行进,这会浅海渔船多,都是在等着捞加吉鱼的。
  但现在加吉鱼数量稀少,颇为罕见,一般渔船可捞不上来。
  捕捞加吉鱼主要靠三个手段,第一是延绳钓,第二是下粘网,第三是拖网碰运气。
  敖沐阳选择用延绳钓,可这样就得需要寻找鱼群了,要是找不到鱼群位置盲目下钓绳,那就是白白浪费力气。
  多数渔家用粘网或者拖网,粘网的优势是来者不拒,即使捕不到加吉鱼,那也能弄点别的鱼。
  出海一会,他下水去骑着老虎寻找鱼群,结果没有找到加吉鱼,倒是发现了不少大虾,个头有十几公分甚至二十公分的大虾。
  这是对虾,也是中国人口中的‘大虾’,什么红焖大虾、葱烧大虾等名菜,用的都是这种虾。
  渔网撒下去,他们先是收获了两网大对虾,最大个头有二十公分,拿在手里就像是镰刀,煞是喜人。
  野生对虾价值极大,在市场上价格一点不比加吉鱼便宜,所以他们捕捞到大虾后就高兴了。
  敖文昌兴致冲冲的说道:“龙头,今儿个咱们运气可是不赖啊,我有预感,这次出海,必有加吉斩获!”
  他知道鹿执紫姐弟对海鲜情况了解不多,就进行了解释:“这是对虾,在全世分为定居型和洄游型两种,定居的是扶桑对虾、宽沟对虾、欧洲对虾之类,它们喜欢栖息在沿海地带。而咱们中国对虾则属于洄游型,这跟墨吉对虾、长毛对虾一样,常作大范围的移动和洄游,所以要捕捞到它们还不容易呢。”
  鹿无遗找了个个头最大的来录视频,他拿着对虾对着手机喊叫:“老铁仔细看啊,这就是咱们自己捞的大虾,看这个头,给力不给力?给力双击点个小心心啊!”
  敖沐东挺纳闷,就一边收拾虾网一边问道:“这船上没有信号,你怎么开的直播?”
  鹿无遗笑道:“谁开直播了?这是个短视频社交软件,我现在是拍视频,回去再发就行。”


第1148章 终有所获
  刚出水的海捕大虾特别适合做生虾片,清洗后剔除虾线,剥皮后用快刀切成片,晶莹剔透,有鲜味而无腥味。
  但中国人对这样的吃法兴趣不大,敖沐阳用了另一种少见的处理方法,那就是炙烤。
  点燃火炉后,把大虾用竹签穿透放到炭火上慢慢烘烤,大虾的虾皮迅速转红,有汁水顺着甲壳缝隙往外流淌,滴在无烟碳上随即就化为一道白烟,带起的鲜味一股一股往人鼻子里钻。
  烤好的大虾什么佐料也不用,他剥壳给鹿执紫,道:“用嘴唇试探着,趁热吃,一点要趁热。”
  他给自己剥了一条,经过烘烤,虾肉虽然收缩但依然有十二三公分的长度,就好像一根雪糕,咬着很过瘾。
  烤熟的虾肉比蒸熟的更嫩,咬在嘴里一咀嚼,虾汁四处冒,这时候品味才能完全体会到海鲜的鲜!
  鹿无遗吹着气一顿狠吃,足足吃了五个大虾,这在市场上能卖五六百块。
  不过沿海一带鱼虾资源就是匮乏,他们想要在浅海捕捞加吉鱼,结果当天并没有碰上这种鱼,也没有捕捞到很多其他鱼种,有价值的就是两网大虾,此外照常有一些金鲳鱼和银鲳鱼收获上来,倒也能换点钱。
  晚上,渔船抛锚,敖沐阳特意找了个暖流经过的海域来停泊,冬季海上冷,红鲷是暖温性鱼种,它们会追着暖流游动。
  风吹猎猎,浪花袭袭,海上时有灯火飘荡。
  天气晴朗,白天的大风吹走了海上的云彩,露出了漫天繁星。
  大龙头号的甲板是钢铁质地,敖沐阳在上面放了个防风暖炉,里面放上柴火后就有滚滚烈焰贴着炉壁飘荡,热气腾腾。
  大家伙凑在一起取暖,有人便说道:“鹿老师,你这是头一次在海上过夜吧?这海景咋样?”
  鹿执紫浅笑道:“很好,很美。”
  敖沐东给几人发小酒壶,说道:“这有什么美的?海浪滚滚,寒风哗啦啦,多不舒服?还是待在家里最得劲!”
  “就是呀,这里有什么?晚上黑漆漆的,就头顶还有点星星,这没什么劲嘛。”
  鹿执紫摇摇头,指着远处几处闪烁的火光道:“这不是还有渔火吗?”
  她沉吟了一下,又说道:“月黑波翻江浩渺,扁舟系缆垂杨杪。渔网横江灯火闹,红影照,分明赤壁回惊棹。风静云收天似扫,梦疑身在三山岛,浮世功名何日了?从醉倒,柁楼红日千岩晓。”
  这是一首并不常见的词,敖沐阳都没听过,更何况其他人?
  但鹿执紫经常带孩子吟诗念词,吐词极为清晰,且字正腔圆、节奏感十足,大老粗们依然感悟到了这词里的意境。
  敖沐东喝了口高粱酒后说道:“以后我要是有了孩子,一定送他去跟着鹿老师好好学,这有文化的人说什么都好听。”
  “小心你成了敖沐康第二。”敖大国笑。
  敖沐康天天跟儿子敖小俊在村里斗智斗勇,就在他们出海那会夫妻两个还追着打儿子来着。
  敖沐阳打听过,是敖沐康夫妻吵架了,敖沐康媳妇要打他,他灵机一动就玩了把肉麻,说媳妇你打我你手也疼,这样我心疼,敖沐康媳妇听了这话后就笑了。
  本来吵架应该就此结束,结果,敖小俊听到后找出一个擀面杖和一个扫帚分别递给他父母,说‘这样你们谁的手也不疼了’,夫妻两人后面就拿着擀面杖和扫帚追打敖小俊……
  晚上,敖沐阳在船上下了鱼钩,这是老规矩,夜钓往往能钓上大鱼,下个鱼钩就是碰运气,但反正守夜值班的人没事干,那就看着鱼钩好了。
  另外,守夜值班的人还得不断往船下水中扔小虾、碎肉和面包糠,这都是红鲷的食物,借以吸引鲷鱼靠近。
  敖沐阳在睡着,然后外面有人砰砰砰的拍门。
  他睡眼惺忪的问道:“谁啊?”
  外面响起敖沐鹏的声音:“龙头,快来看,我们钓上来过腊鱼了!”
  一听这话,敖沐阳翻身而起,推开门想出去。
  舱门一开,一股寒风迎面而来,硬生生又把他给顶了回去,逼得他不得不船上羽绒服。
  等到他去了船尾,看到两条大鱼在船上蹦跶。
  这两条鱼身体扁平、呈现长椭圆形,看起来圆头圆脑圆身子,外表鳞片呈现深浅不一的红色,连鱼鳍也是红色的,个头都在半米上下,正是红鲷。
  一次钓上来两条鲷鱼,敖沐阳便抹了把鼻子道:“把大家伙叫下来,我去海里看看情况,准备下钓绳!”
  不出意外的话,他们碰上洄游在浅海的鲷鱼群了。
  鲷鱼回到深海后会分散生存,以小群存在,说起这个也有点意思,红鲷一旦成小群,那它们一般以一二十条组成一个家庭,一夫多妻,一个族群只能有一条雄鱼。
  如果雄鱼死了,那用不了多久,最强壮的那条雌鱼就会变成雄鱼,替代丈夫去继续宠幸其他雌鱼。
  这样,要大量捕捞红鲷就得等它们贴近海边的时候,这时候它们汇聚成群,雌雄混居,以求最大可能的去延续后代。
  敖沐阳脱掉外套穿上橡胶水靠下水,鹿执紫在后面忧心忡忡的叮嘱道:“你一定得小心,别逞强呀。”
  冬季的晚上下海,这可是玩命,十里八村除了敖沐阳找不到另一个能这么干的。
  敖沐阳下水,立马放出金滴将老虎给唤了过来。
  等到老虎的时候,他放眼看向四周,这里水不太深,只有三四十米,所以他能一眼看到海底。
  但周围没有红鲷群的踪影,应该是鱼群从船下经过,有两条鱼贪嘴吃食被鱼钩给捕上了,那两条鱼便挣扎起来,把鱼群给吓跑了。
  他在此抛锚的时候已经测量过水下暖流的方向,于是他就给老虎下命令,老虎追溯暖流的方向快速游动起来。
  红鲷追着暖流而游动,那么它们一旦受惊逃跑,必然还是会处于暖流之中。
  这鱼游动速度很快,老虎一番追击,敖沐阳终于看到了鱼群的踪影:只见几百几千条红色大小鱼簇拥在一起游动着,敖文昌说的不错,他们这次运气好,果然碰上了过腊鱼群!


第1149章 一个设想
  鱼群在海里游荡,这样很难下钓绳,但要动用拖网也不合适了,夜黑风大浪高,拖网不便下水,且渔船一开动,鱼群容易受惊四散。
  红鲷鱼群不比马鲛鱼之类,它的族群并不大,数量不算多,一旦受惊四处逃散,那渔网可就没作用了。
  这是红鲷难以大量捕捞的缘故,敖沐阳只好先赶走老虎,然后放出金滴吸引鱼群回归,期间乘小船在海面上,时不时放个金滴稳住它们,再指挥众人下钓绳。
  很长一片钓绳延伸在海面上,钓钩带着鱼饵飘荡于水中,等待着大鱼上钩。
  延绳钓准备完毕,敖沐阳就可以歇息了,这时候已经快要黎明,他索性跟鹿执紫披着棉大衣在船头看日出。
  鹿执紫煮了热可可,两人窝在一起小口小口的抿了起来,热饮香味十足,这时候喝着很舒坦。
  先前众人在船上忙活,鹿无遗也被吵醒了,他喝了一会热可可,等钓绳全铺展下去,船上重新恢复了平静后,他又回去睡觉。
  鹿执紫问他要不要看日出,他说到时候把他叫醒。
  等到一道光芒出现在东方海面上后,鹿执紫去叫他,换来的就是嚎叫声:“你能不能饶我一命?你是我姐啊,我亲姐啊,让我睡个觉行不行?我都有黑眼圈啦,怎么还要吵我不让我睡觉?有没有天理啦?”
  鹿执紫懒得理他。
  从凌晨一直到钓到中午,渔民们开始去收起钓绳。
  随着鱼钩收起,一条条外表红灿灿的大鱼就被捞了上来。
  “真鲷!”敖沐阳说道。
  “是啊,真吊!”鹿无遗跟着说道。
  红鲷能长到相当大,以前渔获资源丰沛的时候,渔民能钓到一米长的那种大鱼,现在不行了,八十公分已经是罕见的了。
  鱼钩上带起了不少只有一斤左右的红鲷,这些鱼不算小鱼了,可以捕捞,而且它们价值最大,红洋人称之为‘童子鲷’,又叫童子鸡。
  之所以有这样个名字,可不是因为鲷的读音是diao,而童子鲷读起来别有含义。这不是红洋人的恶趣味,原因是红鲷这种鱼的肉质娇嫩如鸡肉,所以它还有个俗称叫海鸡,童子鸡是源自它这个俗名。
  童子鲷指的是尚未产卵、交配的那些鲷鱼,大约在一岁左右,营养价值尤其高,野生童子鲷即使在五星级酒店的餐桌上也能做一道主菜。
  收起渔网,他们收获了大大小小两百多条红鲷,这可是不少了,
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