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敖沐阳买了一包炸火腿,这是他少年时候最爱的食物,就是把精肉火腿放到油锅里炸,价格不贵,现在也就是十五块一斤。
之所以这么便宜,是因为这些精肉火腿都是过期变质的东西,正常销售渠道根本卖不了,于是奸商们想了个主意,用滚油炸一遍再卖。
他们对外宣称,火腿变质是因为细菌多,滚油高温杀死了细菌,另外油炸之后,火腿的馊味也就轻了,肉香味则更浓了。
总而言之,这是垃圾食品。
可是这东西味道确实很好,孩子们喜欢,老人喜欢,没什么钱的人也喜欢,买一份就能当下酒菜了。
至于它的卫生问题?选择买它的人,谁会在乎呢?
敖沐阳买了一份,一块火腿入口,清楚感觉到了馊味。
但接下来的肉香味和油香味会掩盖这股馊味,形成一股有些独特的迷人味道。
他吃的就是这股味道,这是童年和少年时代的味道。
小贩太多,位置不够了,有人就在道路中央摆摊。
一个小推车上有一些红色、紫色或者粉色的吊钱在随风飘荡,敖沐阳看到后就说道:“给我买两套。”
吊钱和春联一样,都是过年时候的装饰品。
二者材料差不多,吊钱起初也是用红纸裁剪出一些图案,现在材料得到开发,开始用彩纸剪刻,然后贴在门窗的玻璃和横棱上做装饰。
因为形状是长长一条,这样被北风一吹,吊钱会像旗帜一样迎风飘荡,可以更好的点缀春节喜庆气氛。
不过现在人们家里装修豪华,不需要这个来装潢了,于是怕就把吊钱贴在窗户内,没有风吹雨打,吊钱可以一直保留到过完年。
逛年集还有一个好处,可以见到一些老同学、老熟人。
平时年轻人都在城市里工作,到了年根纷纷回家,除了少数单位,大多数人在腊月二十八都回家了,大家都来赶年集,很容易会遇到。
敖沐阳在人群里挤着,不断听到问候声:
“哟,超哥,啥时候回来的?这是你媳妇?哎哎,一朵鲜花鲜插在牛粪上了呀……”
“老宋老宋,哈哈,我刚才以为认错人了,你咋胖成这样了?我听说你在饲料厂干,天天吃饲料啊?”
“老同学,好久不见,最近怎么样?什么,你还没结婚?噢噢,过了年就结婚呀,那这样我有个事不大好意思说了,本想找你借钱来着……”
听着这些聊天声,敖沐阳心里暗乐。
结果,乐极生悲,他随后看到了小护士胡秀秀。
胡秀秀和她那在肯德起西式快餐店打工的闺蜜小雨在一起,两个青春洋溢的漂亮姑娘在哪里也是一道风景线,偷瞄两人的青年为数不少。
敖沐阳没瞄她们,倒是两人先发现了她。
胡秀秀从后面拍了拍他肩膀,笑吟吟的说道:“学弟,来买什么呀?”
敖沐阳看到胡秀秀后尴尬的笑道:“嘿嘿,随便逛逛,买了点炸火腿,你们吃吗?”
小雨显然知道两人之间的事,她气鼓鼓的说道:“不吃,你自己吃吧,多买点带回家好好吃,在村里要吃这些炸货可不容易。”
胡秀秀用脚尖踢了踢她的鞋子,嗔道:“喂,小雨,你说话的腔调怎么这么酸呀?”
小雨瞪了敖沐阳一眼。
敖沐阳很委屈,买卖不成仁义在,不对,相亲不成友谊在,可以做个朋友嘛。
对方没给他这机会,胡秀秀跟他打了个招呼后就走了,姑娘性格豪爽,走的很洒脱。
小雨的性格也不错,临走的时候认真叮嘱了一句:“这种炸火腿你少吃,它不是垃圾食品,它就是一堆垃圾,肯定会吃坏肚子的。”
敖沐阳笑道:“谢谢。”
小雨临走前又瞪了他一眼。
这是一个插曲,敖沐阳后面买了一堆东西,没多久就把背包和手提袋装满了,各式各样加起来得有三四十斤。
一群人是共同乘船来的,他最先回来,就坐在船头玩着手机,有一搭没一搭的跟高中同学聊天。
码头上有人走来,看到他后笑着招手:“嗷嗷嗷——敖沐阳!哈哈,阳子,好久不见呀!”
敖沐阳抬头一看,一个初中同学。
这同学姓毛,因为初中那会长得瘦小,大叫都叫他小猫。
小猫现在长得高大很多了,样子大变,敖沐阳好悬没有认出他来。
两人握了握手,小猫很正式的给了他一张名片,他现在供职一家房地产做销售经理,混的很不错,说话有腔有调。
敖沐阳不喜欢这样的人,不过毕竟是老同学,多年未见,此时见面后还是都很高兴的。
他跟初中同学联系不多,小猫则一直跟老同学们联系。
从他口中,敖沐阳知道了一些同学的近况,班长现在在红洋卖猪肉,体育委员靠老爹赞助,在红洋买了个门头房混的不错,谁谁结婚了,谁谁离婚了,谁谁当官了,等等。
最后,他又说道:“你记得姚红雁吗?当时咱们班花。”
敖沐阳点头道:“有些印象。”
小猫唏嘘道:“姚红雁可是咱们初中四大美女,前两年给人当小三了,真是可惜,唉……”
敖沐阳也点头感叹,小猫却继续说道:“你说我混的也不差,她怎么不给我当小三呢?”
你这让我说什么?敖沐阳沉默了。
开了几个玩笑,两人握手告别,小猫临走跟他开玩笑:“以后去红洋买别墅找我啊,我在这圈子里有人脉。”
敖沐阳想了想,道:“近期可能不会去买吧,等我去买的话会找你的。”
小猫哈哈大笑:“没问题。”
后面敖富贵推着小车回来,车上东西杂多,不光有一袋袋的面粉,还有很多蔬菜酒肉,敖富贵置办了很多东西。
第328章 蒸馒头
赶集回去后,敖沐阳准备做饭,敖富贵摆手道:“做个屁饭啊,来我家,开始蒸馒头了,蒸好大馒头咱们趁热吃,喷香!”
敖沐阳笑道:“那好。”
上午,敖富贵父母在家搭建起了一个蒸炉,灶台高高垒起,上面放着大蒸笼,一共四层。
灶台里面用鼓风机助燃,火势很旺,随着干柴塞进去,火舌往外一个劲的舔,烤的人脸通红发烫。
敖沐阳他们回去的时候,第一锅已经差不多了,雪白浓密的蒸汽腾空而起,直上直下,看起来跟院子里有人在修仙似的。
此时从山上看,村里好多院子都好像有人在修仙,没有海风的时候,滚滚而起的白气在空中连接成片,极为壮观。
这时候蒸馒头的香味也很重,原始的小麦香比什么肉香更动人,让人闻到了一个劲咽口水。
将军也在咽口水,它趁着敖沐阳不注意,跑到蒸锅前人立而起,想要跟着看看锅子里面蒸的是什么吃的。
敖沐阳看到了,赶紧把它拖回来,它不肯往后退,努力往前继续拱。
这可把他气坏了,索性将它往灶台里推:“喏喏喏,钻进去吧,正好过年的时候吃个烤狗肉。”
将军在近前被烤的狗毛发金光,火焰温度太高,吓得它缩着尾巴又往后窜。
蒸锅打开,更浓密的蒸汽翻滚冒起,更香的蒸馒头味道出现在了院子里……
一锅馒头出炉,敖富贵用盘子装着递给敖沐阳,道:“来,羊子,过年大馒头,可香了。”
因为县城、红洋有人来买,村里很多人蒸馒头都有了花样,牛奶馒头、豆浆馒头、五谷馒头、豇豆馒头、豆沙馒头等等。
吹了吹,等馒头不那么热了,他咬了一口。
蒸馒头的时候还顺便蒸了咸菜,这是用猪油浸泡的咸菜,有萝卜条、白菜、腌青菜等等,洒上辣椒碎、大姜和八角等大料,搭配馒头比肉还下饭。
敖小牛家的馒头也在这里蒸,咸菜是宋秋敏调制的,端出来后香味扑鼻。
敖沐阳用热腾腾的白馒头蘸了点油汤,又香又辣,真是开胃!
当天中午和晚上吃的都是刚出锅的大馒头,敖沐阳一连吃了两顿,吃的那叫一个爽!
除了蒸馒头,村里还有人家在忙着做其他食物,比如红薯糕。
宋秋敏就在家里做红薯糕,敖沐阳刚吃过晚饭,敖小牛就给他送来一盒子刚出炉的红薯糕。
敖沐阳见天色不早了,就说道:“小牛,我去帮你妈一起做,怎么做到这么晚呀?”
敖小牛嘴里咀嚼着红薯糕片发出嘎嘣嘎嘣的声音:“嗯嗯,我妈今年做的多,都给叔你的,让你到时候去村里人家分一分。”
一听这话,敖沐阳更不能袖手旁观,道:“走,叔去帮忙。”
红薯糕自然是用红薯做成的,这东西先将红薯削皮然后蒸熟,烂糊以后拌上芝麻,白芝麻、黑芝麻都要有,然后使劲搅和成红薯泥。
敖沐阳去了后就接过石臼捣了起来,他力气大,十来斤的石臼在他手里跟风车似的旋转,很快砸出黏糊的红薯泥。
宋秋敏拿了个大碗,里面有湿纱布,她装入红薯泥,然后反扣在竹切片席上,这样提起来就是红薯片,有点像是薯条。
以前制作的时候都是要白天做,然后晒上几天直到晒干,现在有了电暖风,这东西制热能力比冬日的阳光还厉害。
烤干以后,宋秋敏就去炒了起来,红薯片可以炒成咸的,那就是用盐来炒,也可以吃甜的,那就是用干净的海沙来炒,保留了红薯本身的甜味。
炒熟之后,敖沐阳拿了一片在嘴里,这是民间版的薯片,嘎嘣响,味道甘甜。
炒完最后一红薯糕,宋秋敏用纸壳箱装了让敖沐阳搬回去,她还买了小纸盒分装,让他明天去给一些关系不错的人家分一分。
分红薯糕也是当地一个传统,就是分糖,不过以前条件不行,人们家里买不起糖块,就用同样甘甜的红薯糕来代替。
到了现在,这成了一个传统。
除了红薯糕还有冻米糖,这个宋秋敏也给敖沐阳准备了。
和红薯糕不同,冻米糖可得提前做了,这东西用糯米做成,把糯米洗干净以后,放进大铁锅里使劲蒸,等到晾干开始炒,熟糯米会膨化,最后浇上一点糖汁,晚上冻起来后就是炒冻米。
很快,腊月三十,除夕到了。
前滩镇周边地区,一般都是除夕当天贴春联、挂吊钱。
上午天气暖和,渔民们来到码头给渔船贴春联、贴“福”字。
敖沐阳不用动手,敖大国帮他搞定。
他准备了好些船用喜联,先挂在船头贴了个得有两米高的大福字,然后在驾驶舱门贴了个‘一帆风顺’,在船尾贴了一个‘满载而归’。
船上贴喜联有讲究,比如船头贴的“福”字,不能像岸上人家那样可以倒贴,倒贴有“翻转”的意思,这可是船家大忌。
大龙头号是大船,要贴喜联的地方多,还要在船员舱门贴门神,船头要竖起彩旗、挂上灯笼,把渔船装点一新。
忙活一通,敖大国终于忙完了。
检查过没有问题,他拍了拍船头感叹道:“伙计,过年好啊,我先给你拜年,你明年好好干,咱们发财,一起发财!”
敖沐阳给钟苍打了个电话,问道:“苍哥,嫂子那边怎么样了?”
钟苍笑着说道:“好了,出院了,今天出院,不用在医院过年。”
敖沐阳道:“你们准备去那里过年呀?”
钟苍道:“我有朋友在红洋租了个房子,我想过去一起过个年。”
敖沐阳说道:“你朋友自己一个人吗?”
钟苍沉默了一下,说道:“不是,