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，她不厌其烦地继续筛选着管理人员，等她将管理人员悉数招齐之时，三个酿酒高手亦将各自的酒酿成。慕容雪颜请了两个在鸣翠坊相识的世家子弟品酒，加上自己亲自上阵，共三人。三人先尝过慕容睿所酿的梨花春，再去尝这三个酿酒高手所酿之酒，经过比试，众皆公认一名唤醉无眠的男子所酿之酒味道与慕容睿的“梨花春”味道一致，推他为魁，由他留下，担任雕月酒庄的“技术总监”——这是慕容雪颜按着现代公司的职位命名给他的头衔。
酒庄开业前三天，慕容雪颜便亲手写了一百张宣传单，命王府小厮张贴于京城大街小巷的显眼处。于是，一些文人雅士、贩夫走卒在街头巷尾看到一张内容如下的告示：
通告
城南慕雅酒庄兹定于九月二十七日正式开业，届时以酒会友，在酒庄门口举行“赛酒诗”活动，胜出者赏银百两，望诸位参加！
沐之晴拜上
宣传工作多少取得了一定的效益，待慕雅酒庄正式开业之际，酒庄门口熙熙攘攘，人声鼎沸，看热闹的站满了几乎一整条路。
两串鞭炮打过之后，慕容雪颜携了秀容从酒庄内走出，抱拳对众人说道：“各位乡亲，各位父老，今日慕雅酒庄开业，沐某非常欢迎诸位捧场。下面，我宣布，斗酒比赛现在开始！”
“好！”人群中响起喝彩，慕容雪颜眼风一挑，发现领头的竟是许久不见的过无痕。
“这斗酒比赛的规则是由两个人自愿上前比试，一人说一句与酒有关的成语典故，不能重复，胜出者留下继续比赛，最后与鄙人比试，若赢了，赏银百两，若赢不了，也无妨，鄙人以酒庄名酿‘梨花春’相赠！”
“好！”又一阵喝彩响起。声音未落，已有一位书生打扮的白衣男子上前，坐在酒庄门口设好的用于比赛的椅子上，手中折扇打开，对众一笑：“在下高明，愿意第一个报名参加比赛，不知谁愿来与在下切磋？”
“我来。”人群中钻出一个锦衣绸服的青年男子，看起来，似是世家子弟，只见他俊眼带笑，自我介绍道，“在下燕墨之，尚书大人是家父。”
燕墨之……云妃的名字是燕墨云，他自称是尚书之子——云妃的弟弟？！慕容雪颜不由得对此人多打量了几眼。此人相貌清俊，眉宇之间依稀有三分与云妃相似，看样子，他便是云妃的胞弟无疑……
“公子……”秀容悄然用胳膊撞了一下慕容雪颜，她方知自己走神，忙含笑说道：“那么，两位可以开始比赛了。”
众人皆眼睛都不舍得一眨地望着这两个人的比赛。一人是平民子弟，一人是世家出身，倒要看看论文采学问，究竟哪个更胜一筹。
只听高明先开口道：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月？”取的是李白《将进酒》的句子。
“对酒当歌，人生几何？”燕墨之不紧不慢地接上。引用的是曹操《短歌行》中的句子。
“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。”高明速度极快，又接口道。
“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。”燕墨之道。
高明道：“黄金白壁买歌笑，一醉累月轻王侯。”语中隐有轻慢之意。
燕墨之恍若未闻，淡笑接道：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”
“葡萄美酒夜光杯，欲琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”高明将整首《出塞》背出。
“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。”
“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”
“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”
……
两个人的比赛可说是难分高下，围观者中也有能识文断字的文人，也有大字不识两个的贩夫走卒，无论能不能听懂，均听得津津有味。
比赛进行到中途，慕容雪颜还遣一小厮准备了茶水，让两个人暂停，先用过茶水，彼时比赛还处于平局的阶段。慕容雪颜另有计策，便出列说道：“诸位，两位公子均是饱读诗书，一时难分高下，而与酒有关的诗句典故一时也是说不尽的，鄙人决定更改比赛方式，由鄙人出一句诗句，然后高公子与燕公子以‘接诗’的方式续下去。比如鄙人上句‘清风引佩下瑶台’，后面接着的句子只要中间含有‘台’字即可，以此方式继续比赛，何人接不上句子，便算是输了。”
“好！”高明与燕墨之正比得兴起，并无异议。
“那么，鄙人出的句子便是刚才那句‘清风引佩下瑶台’。”
“凤凰台上凤凰游。”高明迅速接道。
“浮云游子意，落日故人情。”燕墨之亦不示弱。
“多情自古空余恨。”
“恨不相逢未嫁时。”
“旧时王谢堂前燕。”
“燕草如碧丝。”
“春蚕到死丝方尽。”
“不尽长江滚滚来。”
…………
“黄河之水天上来。”
“来往亭前踏落花。”
“落花时节又逢君。”
“君问归期未有期。”
“期……”燕墨之在脑海中搜寻半日，硬是想不起有哪句诗带着“期”字，越是拼命去想，越是想不起来，最近只得拱手认输：“高兄，燕某认输了。”
“承让。”高明目光谦和，并无得意之色，转头望向慕容雪颜。慕容雪颜也没有料到自己设定的比赛规则能让二人在这么短的时间内分出高下，心下暗喜，坐到了原先燕墨之的位子上，接着与高明相比。那燕墨之并不离去，笑嘻嘻地在一旁继续看比赛。
“高公子，接下来的规则是——”慕容雪颜轻咳几声，努力将声音抑低，“接下来的比赛是，鄙人出一副上联，你对下联，但下联之中必须有一个‘酒’字。对联共为十个，若全对出来了，便算赢了。听好了：松香入鼎茶将沸。”
“竹翠煮樽酒未成。”
“宝鼎茶闲烟尚绿。”
“金樽酒尽指犹香。”
“牡丹亭里茶已寒。”
“兰陵杯中酒还温。”
“书成蕉叶文犹绿。”
“吟作酒香词更醇。”
“林密介闻莺语细。”
“鼎深犹见酒气浮。”
“空阁寂寞，一窗夜雨瘦梨花。”
“静苑缠绵，半盏芳酒袭归人。”
“雅句清文邀墨客。”
“蓬美美酒醉高朋。”
“千竿春月云半山，吟诗凭画。”
“百盏荷灯夜几度，品酒由心。”
“三山五岳四海音，尽付七弦琴。”
“千秋万载百年事，全归一壶酒。”
……
十个对联均被高明毫无难度地对上，在众人的满口赞誉中，慕容雪颜宣布他赢了比赛，获得赏银一百两。不料高明对赏银全无兴趣，对慕容雪颜提出另外一个要求：将慕雅酒庄的酒取出，让四周众人每人尝一碗。
其实，用不着他提，慕容雪颜亦有此打算。让周围的人尝酒，是她为酒庄宣传造势的手段之一，唯有如此，才能令“梨花春”真正发扬光大，为世人所知。
慕容雪颜送了高明两坛“梨花春”作为奖品，又命小厮将酒抬出，并取出数十个碗，令周围所有人排成两队尝酒。
对于父亲亲手所酿的酒，她一向是极有自信的。果然，众人一尝，皆是不住赞好。有一些人甚至当下就与慕容雪颜下订单。慕容雪颜早按着现代的合同范本，简而化之，起草了许多合同空，只在日期、金额，双方签字加指印处留有空白。忙了整整一天，慕雅酒庄共签下了八份合同，其中两分大订单，六份中小订单。
这次可算是开业大吉。慕容雪颜欣喜之余，决定将主要精力投入在酒庄的经营上，争取成为一个真正的古代酒庄CEO。有了目的，所有的一切行动便有了更明确的动力。就像现代的上班一样，每日早膳过后，她便换了男装前往酒庄坐镇，亲自监督第一批订单的完成。
057 明算账
第一批订单的获得来之不易，慕容雪颜对这批订单相当重视。除了能让慕雅酒庄有第一笔收入，最重要的是，这批订单的成功，无疑是酒庄打开市销路的一扇门。
每天，她都会亲自在酿酒现场监督，并在适当的时候帮酿酒工人打下手，与众人打成一片。她付给众人的工钱，比别家酒庄每月多出五两，并承诺如若此批订单成功，酒庄将选一个日子进行“抽奖比赛”，以娱众人，使众人更加有干劲了。
对于这个年轻俊美的东家，众人无不极有好感，“他”待人和蔼可亲，向来不摆高人一等的架子，与众人也是兄弟叔伯相称，礼貌有加，并且，因为一件事情的发生，使得众人更加感佩其胸襟。事情是这样的——
酒庄初初开业，慕容雪颜在某一日查账之时，发现一笔现金的空缺，大约是少了五十两银子。她暗中调查了负责财务的二人，均无果，最后目标锁定在负责现金出入的吴江身上——按照现代的公司职位，吴江算是出纳，现金出入必经他手。
慕容雪颜查到，吴江家中并不宽裕，近来更因妻子生产，经济拮据。秀容建议慕容雪颜直接将此人开除，以警效尤，慕容雪颜却不以为然，只是私下叫来吴江谈话，希望能因此晓以大义。
“东家唤小人、可有……有何事？”吴江一听东家叫自己谈话，心下便有些慌了，脸色紧张，说话声音也是支支吾吾。诚然挪用酒庄银两的事情是他做的无疑。
连装模作样都不会。慕容雪颜笃定这个人是个忠厚老实之人，决定给他一次机会。
“没什么事情。不过平白说个故事给你听。”慕容雪颜自自然然地一笑，说道：“从前有一户大户人家，家中银钱出入均由一个管家负责，有一天，管家因为赌钱输掉了一百两，便从主人家的账房中支了一百两出来。打算拿去翻本，想着将自己的钱赢回来之后再把这笔钱补上。结果你猜怎么着？”
“怎，怎么……”吴江吓得背后出了一身冷汗。
“不但他自己的钱没有赢回来，反而将挪用的这一百两也一并输掉了。主人家知道事情之后，十分动怒，将这管家赶出了府中。”慕容雪颜声音平平地说下去，“依我看，他挪用主人家的钱的行为本身便是不对，若是手上缺钱，只须亲口与主人家说一声便可。若他说了，便是向主人家借用银两，输掉了也可以晚些时候有银子了再还；若他不说，在主人家的眼里，他的这种行为便是‘偷’。”
“东……东家！小人错了！”吴江“扑通”跪下，面有愧色，“我不该……不该拿走那二十两。”
“吴先生，我知道你家中最近经济有些拮据，有什么难处，你只管和我说，银子上的事情也好，其他的事情也罢，只要我能帮得上忙的，我一定尽力。”
“小人……小人……”吴江又是点头又是摇头，十分为难。
“你放心。你能主动承认错误，说明你是个忠厚之人。人无完人，谁能不犯一丁点错误？知错能改便好了。这次的事情我会原谅你，而且也不会告诉众人知道。”慕容雪颜忙保证道。
“多谢东家。小人不敢有所奢求。只是那二十两……”
“那二十两的空缺目前我先用自己的银两补上。至于你家里的事情，我都听说了，我先借你一百两应应急，可够？若不够……”
“够了，够了，小人谢东家，日后，日后定报答东家……”吴江生性木讷，不善言辞，唯拼命叩头。
“银子是�