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陈氏夫妇回来一看，他们的农场已经变成另外一个样子，因40多天无人照管，房屋积满灰尘，地里杂草丛生，一片凄凉。
陈立夫夫妇立即卷起衣袖进行打扫，重整家业。
几天之后，这里的一切又恢复了原样。
不仅如此，陈立夫又扩大了农场规模，所养的鸡最多时已超过7000多只。他们夫妇两人忙不过来，又雇佣了几个工人帮忙。
他们很快又投入了另外一种生活，失去先父的哀伤，台湾政坛的纷争，渐渐置于脑后。
陈立夫喂鸡、卖蛋、读书、写字，真有一种“或植枝而耘籽”，“乐琴书以消忧”的快乐心情。
由于时间充裕，陈立夫应邀担任了普林斯顿大学的客座教授，隔几天，到大学讲讲课，日子过得很逍遥。
“结庐在人境，而无车马喧”的隐居生活，使陈立夫又多了几分闲情逸致。夫人孙禄卿善于书画，作品颇丰，陈立夫除了吟读古诗名句以外，剩余时间，也向夫人学学书画，夫妇二人互相切磋勉励，家庭气氛更加和谐美满。
一日，夫妇二人在家闲坐。
孙禄卿给陈立夫画了一幅画，画面上的陈立夫头戴斗笠，肩负重担，独行在田间小路上，路两旁是鸟语花香，芳草侵道；天空碧蓝如洗，清澈若水，远处雁阵高飞，人字成趣，脚下一条小河若飘荡的绸带，缓缓东流，好一派。冶人风光。
画面的落款上写道：“采菊东篱下，悠然见南山。为夫君兴来所作。”
陈立夫望着夫人的作品，心中忽然荡起一种自得的神情。
孙禄卿问道：“怎么样，喜欢吗？”
陈立夫笑起来：“太妙了。太妙了。”
孙禄卿接着说：“这幅画比我以前的作品有诸多变化，不知立夫看出来没有？”
陈立夫想了想说：“从用墨上来讲，比以前更加挥洒自如，一泻千里，追求古朴自然的内蕴，展现流畅的线条与传神的人物形态，动中有静，静中有动，真乃传世之作。”
孙禄卿并不完全满意他的夸奖，接着问：“还有呢？”
陈立夫又看了一会，没说出什么。
孙禄卿笑着说：“我以前的作品，大部分是写生，这幅画却完全是写意的，不知立夫看出来没有？”
陈立夫摇摇头：“写意？”
“对！大写意。”孙禄卿说。“你瞧，你头戴斗笼肩挑重担，迈着悠然自得的步伐，行进在田间小径，术》就是写意。”
陈立夫还是看不出来。
孙禄卿说：“斗笠象征着你曾为官，斗笠之所以偏到一边，是因为你已把官场置之脑后，肩挑重担，而又悠然自得，是说你摆脱了政坛上争论倾轧，还民间百姓生活，虽肩负重担，而心情舒畅，万事悠悠。用美好的大自然风光衬托你田园生活的乐此不疲，使这幅画完全成了你此时此地心情的写照，从而，也抒发了人类回归大自然的妙趣无穷。”
陈立夫咧嘴大笑，顿时，满脸皱纹云聚，像一朵花绽开：“真乃知我者夫人也。”说完，笑个不停。
陈立夫大笑一阵以后说：“我今天也赠夫人一幅作品。”
陈立夫说完，取过笔砚，铺好宣纸，挥笔疾书，一挥而就：
故人具鸡黍，
邀我至田家。
绿树村边合，
青山廓外斜。
开轩面场围，
把酒话桑麻。
待到重阳日，
还来就菊花。
落款是：“录唐代诗人孟浩然《过故人庄》诗一首，恰乐之中书赠夫人。”
孙禄卿细细读来，脸上露出微笑：“立夫的字越发长进了。古朴端庄而不呆板，龙飞凤舞而章法间架透于字里行间，刚柔井济而不媚态娇柔，可谓溶大家之长，合为陈体也，真是令禄卿大开眼界。”
陈立夫说：“夫人过奖了，我学书不过几载，自知不少败笔，还请夫人多指教。”
孙禄卿说：“立夫的字不必多夸了。孟浩然的诗，我读的不少，然这首《过故人庄》确实未曾读过，立夫可给我作些解释。”
陈立夫兴致很浓：“这首诗是写老朋友请他到家里作客，以鸡黍款待，反映出田家生活的真实情趣与朋友间的真诚友爱。”
孙禄卿也来了兴趣：“立夫，能否逐字逐句解释一遍？”
陈立夫道：“首联承接‘田家’二字，把一幅农村图景呈现在读者面前。绿树、村落、青山、城廓、一近一远，层次清楚，相映成趣。‘合’字写近景，‘斜’字写远景，生动鲜明，浓淡相宜，把读者带到一个安适闲静的境界。”
“再看颈联。”陈立夫喝了一口水，接着说。“这两句表现的是生活美，跟出句刻划的自然美相映成趣，字里行间跳跃着作者对农村的深厚感情。场围、桑麻、开轩、把酒，又是一番情趣。出句表现的是大自然静的感受，对句描摹的是日常生活动的欢悦。动好交错，融为一体。其中，‘面’字，‘话’字，体物言情，真挚动人。老朋友叙旧，面对场围，喜话桑麻，那种忘怀世事的轻松愉悦之情，跃然纸上，呼之欲出。”
陈立夫越讲越有兴致：“尾联更是其妙无穷。从眼前的欢乐联想到别后的未来。后会有期，等到重阳佳节的时候，再来欣赏菊花。这是诗人和老朋友的预约，也是诗人生活向往的所在，这话真是真诚朴实，味中见味啊！”
孙禄卿被陈立夫解释得昏昏然：“听立夫这么一解释，我真是茅塞顿开。这下，我更明白了，立夫此时此刻书此诗句的用意，这正是我们生活和心境的真实写照。可惜，禄卿才疏学浅，不然，真想写一首绝句，与那孟浩然决一高下。”
陈立夫和孙禄卿会意地笑了起来。
与世无争的田园生活确实给陈立夫夫妇带来了无穷的乐趣。共同的命运，共同的信仰，共同的生活情趣，也使他们夫妇更加情投意笃，一直到老年，陈氏夫妇始终相敬如宾，相儒以沫，生活得很幸福。
陈立夫除了养鸡，最大的爱好莫过于著书了。
1994年，美国和台湾同时推出了陈立夫的长篇回忆录《成败之鉴》。
在这部书中，他回忆了自己的政治生涯、人生历程。其中有一部分，是写他在美国所经历的岁月，现摘录如下：
赴美定居后，有许多朋友都从事教职。
当时我是学矿冶的，可教矿冶课，也能教哲学和中国文化。就在此时，我的女儿中学毕业，要去新泽西湖林城上大学，此地是一养鸡中心，也是避寒的所在地，故有许多一流规模的大旅社，它们夏天歇业，冬季生意兴隆，百分之九十是犹太人在作生意。
我有一位朋友胡定安先生，是过去江苏医学院院长，提议到新泽西养鸡，并邀我同去；恰值我女儿也去此地念书，我便答应了一起去养鸡。
在开业之前，我们去看了6个养鸡场，最后选一较便宜者买了下来，成交要付47000元美金，可先付两万元，其余分期十年给付。
这是一笔大数字，而我只有4000元，不得已只好向朋友告贷。
孔祥熙先生很慷慨，答应借我8000元，与我合伙的胡先生也只能拿4000元，剩下的4000元还是其他朋友帮忙的。
我为什么要选择养鸡行业呢？因为我想想替政府已工作这么多年，侍候了蒋公和党内外不少人，而竟不受谅解，此后将不再侍候任何人！那么去照料鸡没有这种感觉了。
此时，美国的蛋价很好，故从事养鸡业也颇能赚钱，而半年下来，我们赚了5000元。
在美国养鸡，饲料都是用机器定时传送和控制，但我们的农场却用人工，很不现代化及科学化，且饮用水也不够，乃径以所赚之钱购买了部输送鸡粮机器，和开掘一口深水井，5000元就这么花掉了。
我们共养了5000只鸡，饲养很忙碌，所幸3个儿子都抽暇帮忙，那时我小儿子才百岁，不过，养鸡也有方便的一面，就以饲料来说，只要一通电话就会送来。
那时我健康良好，100磅的饲料，我一弯腰就能扛起来。甚至过去有的脊背疼宿疾，经养鸡劳动后，也不再有复发的感觉了。
我经营养鸡业是一面工作，一面学习，总算运气好，没碰上如鸡瘟等的麻烦事。
养了三年后，有一次鸡生了喉咙痛病，那时共有10大间鸡舍，每间饲养500只，计有5000只鸡，如都生起病来，那真会一发不可收拾，幸亏医治得早，传染不普遍，所以并无大碍。
这5000只鸡，若以七折计，每天即可生蛋3500个，可谓利润甚丰。
干哪一行，必须了解那一行。就拿养鸡业来说，买小鸡也是一项大学问，最主要的是对小鸡能辨别雌雄的问题，因为买了雌鸡才会生蛋，如买来公鸡就亏蚀老本了。
通常我们难以辨雌雄，必须专家们以显微镜辨识，出鸡壳的小鸡，在24小时以内他们才能分辨出雌雄来，当然，这也难保是百分之百的准确，偶尔也有一、二只看走了眼的，在这方面，日本人很是权威。
天生万物似有一定规律，以鸡的雌雄来说，如有5000只，新生的小鸡，雌雄大概各占一半，差不多51％与49％之比例。
小鸡难养，冬天又怕冷，要有保温设备，待。慢慢大起来后，并须请专家打针，然后放到屋外，且应严防黄鼠狼侵害，因此，门窗要紧密，日夜加以照料。
销售鸡蛋，也有一定程序。通常是以机器挑选、分类，使蛋能维待一定重量，不使过小者掺杂其中，并加以洗灌，以维护生产质品与信誉。
为保持其新鲜度，须当天装箱，以供收买者取货，就近由新泽西去供应纽约市场所需。
奈何好景不长，待东西高速公路完成通车后，蛋价暴跌，原因为西部地区养鸡，是放饲于田野间，鸡蛋成本低廉，业者用货柜车用冷藏方式，把蛋连夜运往纽约廉价销售，与新泽西养鸡中心竞争蛋市，原有市场大部分被其抢走。
几年以后，使新泽西养鸡场生意冷落，纷纷倒闭。我隔壁是一家犹太人，他很有眼光，告诉我说：“高速公路一通，西部蛋源源运来，竞争困难，我们不能养鸡了！”
于是，那犹太人把鸡场断然卖掉。
但我却不敢作此打算，卖掉养鸡场干什么？此时，每个月比过去最少减收3000元，生活越来越困难，会用机器不用人工的养鸡业者，还可勉强维持，而人工饲养者便无法维持下去。
开始与我合伙的胡先生在经营3年后已离去，我的大儿子也去念书进修，最后只剩下我的内子及小儿子合力经营，尽管一再节省开支，但还是周转不灵，乃向朋友借贷维持，而我所借的钱，大都言明两三个月一定还，从未失信过一天。
我的养鸡生涯自1953年开始远至1961年，实无法再继续下去，乃不得不关闭养鸡场，结束了为期吕年惨淡经营的养鸡业。
“福无双至，祸不单行”，真应验了这句话，就在我关闭养鸡场后，碰上了一桩倒霉的事。
我开始养鸡时，连房舍一并投保16000元，现在鸡不养了，保险公司的人因我已有8年的交往关系，便好心地对我说：“鸡不养了，何必再保这么多险呢？可以少保一点吗？”
于是，我决定只投保4000元。
孰料退保不久，却发生一场森林大火，恰巧，那天我们全家应邀到纽约朋友家做客，火顺风蔓延到我的养鸡场。
我的那片农场共有30英亩大，房舍占了3亩地，那时地上落�