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用属于寒性的螃蟹时，可以用属于热性的生姜炒螃蟹，减轻螃蟹的寒性。一般常见的寒性食物有丝瓜、冬瓜、芹菜、小黄瓜、海带、洋菜冻、白菜等，烹调时可以用适量的葱、姜、蒜等调味，达到中和寒性的作用。另外，平时也可用枸杞子、红枣、人参、龙眼肉或生姜，冲泡茶水饮用，也能发挥御寒的效果。
冬日药膳暖身心
＇当归煮鸡蛋＇原料：当归10克，鸡蛋2枚，白糖适量。做法：当归煎水去渣，打入鸡蛋煮熟，放白糖便成。可在早晨空腹食用。功能：滋阴补血。当归为补血活血要药，鸡蛋滋阴养血。二者配用，有较好的补血效果。治血虚不能滋养肌肤、经脉引起的麻木、冰冷、皮肤发痒。＇黄芪大枣粥＇原料：黄芪20克，大枣20克，白米50克，白糖适量。做法：黄芪煎水去渣，加入大枣（去核）、白米同煮粥，再放白糖即可。功能：益气补虚。方中黄芪补气固表，大枣补益脾胃，梗米补中益气，健脾和胃。可用于气虚而至手足麻木者的早餐。
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人行横道的来历是什么？
城市街道人行横道上的一条白线，又叫斑马线。斑马线源于古罗马时代的跳石。早在古罗马时期的庞培城的一些街道上，车马与行人交叉行驶，经常使市内交通堵塞，还不断发生事故。为此，人们便将人行道与马车道分开、并把人行道加高，还在靠近马路口的地方砌起一块块凸出路面的石头－－跳石，作为指示行人过街的标志。行人可以踩着这些跳石，慢慢穿过马路。马车运行时，跳石刚好在马车的两个轮子中间。后来，许多城市都使用这种方法。19世纪末期，随着汽车的发明，城市内更是车流滚滚，加之人们在街道上随意横穿，阻碍了交通，从前的那种跳石已无法避免交通事故的频频发生。20世纪50年代初期，英国人在街道上设计出了一种横格状的人行横道线，规定行人横过街道时，只能走人行横道，于是伦敦街头出现了一道道赫然醒目的横线，看上去这些横线像斑马身上的白斑纹，因而人们称它为斑马线。司机驾驶汽车看到这条条白线时，会自动减速缓行或停下，让行人安全通过。斑马线至今在街道上仍然随处可见。
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人一般什么时候记忆力最强？
每个人的情况都不一样，有些差异，要弄清自己的最佳学习时间，人的大脑在一天中有一定的活动规律：一般来说，上午8时大脑具有严谨、周密的思考能力；下午3时思考能力最敏捷；晚上8时记忆力最强；推理能力在白天12小时内逐渐减弱。根据这些规律，早晨刚起床，人的想像力较丰富，就抓紧时间捕捉一些灵感，做些构思工作，兼读语文和背诵英语单词，由于早晨空气新鲜，要参加一些体育锻炼；上午做一些严谨工作，上课认真听讲，做好课堂笔记；下午除听课外，要快速准确做好当天的笔头作业；晚上加强记忆和理解，预习第二天功课。中午、傍晚的空隙时间就安排一些不费力的事务性工作，如看看报纸，收集写作素材，散步和休息。
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人有几个牙齿
小儿是20颗牙，也就是说乳牙是20颗，成人是32颗，但中国人有好多长不出最后的四颗来的，那四颗很多是成人之后才长出来，又叫智齿，也有人不能全部长出，所以能看见的成人的牙齿从28到32不等，但如果你拍X光片就能看见，只要没有拔除的话，正常成人都是32颗牙的。
每个人有32颗恒牙，真正行使功能的牙齿有28颗。当牙脱落一二颗时，并不会影响全身健康，但牙齿逐渐脱落剩下不到20颗时，就开始影响身体多个系统功能。此时，如果将脱落的牙齿及时修复好，口腔中保持20颗以上有功能的牙齿，人的衰老速度会减慢下来，有利于延长人的寿命。这是因为人的牙齿少于20颗，食物得不到充分咀嚼，影响消化功能；说话发音会受到不良影响，容貌也会显得苍老，对人的心理会产生负面影响。另外，牙齿还是体内重要的平衡器官，人的许多体力活动和注意力集中的脑力劳动都需要牙齿咬合来配合。牙齿少于20颗时，人的平衡机能受到影响，容易出现活动失误、摔倒等现象。目前我国正在倡导一种“8020运动”，即现在就开始重视牙齿健康，好让你在80岁时还拥有20颗牙齿。
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人晕倒后为什么掐“人中”会苏醒过来？
历代医家认为，人中是一个重要的急救穴位，手指掐或针刺该穴位是一种简单有效的急救方法，可以用于治闻中暑、昏迷、晕厥、全身麻醉过程中出现的呼吸停止、低血压、休克、一氧化碳中毒等。为什么刺激人中会出现一定的急救作用呢？
其一，刺激人中具有升高血压的作用。血压是主要生命指征之一，任何原因造成的血压过低都会危及生命，在危急情况下，提高血压可以保证各脏器的血液供应，维持生命活动。研究表明，节律性刺激、边续弱刺激或边续强刺激人中易能引起动脉血压升高。
其二，刺激人中对另一主要生命指征－－呼吸活动也有影响，边续弱刺激可引起持续性吸气兴奋，边续强刺激可引起持续性吸气抑制，适当的节律性刺激则有利于节律性呼吸活动的进行。
虽然刺激人中对血压和呼吸这两个重要的生命指征都有影响，但对呼吸的影响并非都有利。例如，边续刺激引起的吸气兴奋和吸气抑制导致呼吸活动暂停，因此在实际应用中应注意不同的刺激手法对呼吸活动有不同的影响，在充分发挥升高血压作用的同时，要注意避免对呼吸活动的不利影响，研究表明，适当的节律性刺激最为合适，可用拇指尖掐或针刺人中穴，每分钟掐压或捻针20－40次，每次持续0。5－1秒。
此外，掐人中或针刺人中只是一种简便的应急急救措施，还应及时与医院联系，进一步抢救，以免延误病情。
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人在什么时候需要吃糖
低血糖。
【糖业知识】适量吃糖有益健康
糖网11月30日讯 下午三点，工作得有些疲倦的赵小姐，拿出一袋“大白兔”奶糖，好心分给周围的同事，却招来了许多反对意见。“少吃点糖吧，你不怕将来得糖尿病和高血压啊？”“我可不吃，我要减肥！”
随着人们生活水平的提高，糖尿病、肥胖、龋齿的发病率也随之提高。于是，不少人对此产生了误解，认为糖尿病是这些疾病的罪魁祸首，并且夸张地称之为“白色毒药”。开始了轰轰烈烈地禁糖运动。其实，对于一个健康的人，合理吃糖是有助健康的。
安全实惠的能源来源
北京中医药大学教授钱学骏表示：“在糖、脂肪、蛋白质这3类可供选择的生命能源中。无论是在有氧条件下还是在缺氧条件下，糖都可以通过不同的途径燃烧为人类提供能量。而且，糖在体内燃烧释放能量以后，最终的产物是二氧化碳和水，二氧化碳很容易通过肺的呼吸功能排除提外，对人体几乎没有任何伤害。相比之下，蛋白质在分解过程中会产生氨一类的有害物质，而脂肪在分解代谢过程中会产生酮体，这对有机体不利。
另外，糖也是人体必须的物质。糖经过人体消化吸收后，很容易转变成血液中的葡萄糖、即血糖。血糖可以顺利通过屏障，成为脑组织在正常情况下的能量来源。由于脑组织几乎没有特殊的依赖性与敏感性。一旦血糖不足，很容易出现思绪混浊不清。神经紧张，反应迟钝，疲劳甚至昏迷。反之。吃糖能刺激脑的活动，有利于提高功能，这已经被美国麻省理工学员的研究人员所证实。
血液中必须有充足的糖，才能充分供应细胞所需的能量。研究表明，当食物中的糖消耗殆尽时，人容易产生倦怠感。当血糖降至70毫克时，人渐渐感到饥饿。由倦怠感逐渐形成疲乏。血糖持续下降时，疲乏将变成衰竭，并且有头晕目眩、虚弱以及站立不稳的情形产生。甚至会心律不正常、两脚发软或者发生呕吐。
糖与疾病并无必然联系
糖并不是导致疾病的罪魁祸首。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所教授陈君实指出：根据流行病学的研究结果表明，糖的摄入量与肥胖的发生率没有直接关系，脂肪的摄入才与肥胖有密切关系，糖尿病与吃糖多少更没有关系，因为糖尿病是由于胰岛的功能受损才引起的。吃糖与血脂升高也没有直接关系，应该说，影响血脂变化的主要膳食因素是饱和脂肪酸，蔗糖或果糖的摄入量很高时，才可能引起血脂升高，这是由于果糖在肝脏中的独特代谢途径所致，因此，在一般摄入量情况下，糖不引起血脂升高。
糖更非龋齿的始作俑者。众所周知；英国一直保持着较高的食糖人均消费量；但龋齿发生率却较低。相比之下；在食品店糖果消费量低的我国；龋齿发病率却很高。陈教授表示：“人们认为常吃糖容易导致龋齿；是因为糖长期存在于空腔中；可以成为引起龊齿的细菌培养基，如果吃完糖以后，采用漱口或其他办法及时清除口腔中的糖；就不会引起龋齿。”
中国人应适当吃糖
中国糖业协会会长贾志忍说；中国人年均食糖消费量仅有8公斤；即日均消费量仅为21。9克。而美国人年均食糖消费量高达70公斤，日均消费量为192克；两者相差甚远。另一份调查资料显示：中国人均食糖的消费量在全世界的排名为倒数第7位。属于很低的水平。正因为如此；1997年4月中国营养学会在修订《中国居民膳食指南》时；删去了“甜食要少吃”这一条。没有强调控制食糖的摄人量。
其实；人体所需的营养素颇多；任何一种食物或必需的营养摄入过量；都会造成营养失调。长期大量吃糖；超出人体需要和肝脏的处理能力，也会对身体产生一定的危害。因此；应该学会科学合理地吃糖。营养学家们推荐的蔗糖摄入量为每天30…40克。上了年纪的人；由于身体调节控制摄入量。对于患有糖尿病；肥胖；糖耐量低；高胆固醇血症和冠心病等不适合吃糖的人群；必须在营养师的指导下才能适量吃糖。
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人真的有第六感吗？
人的第六感有十种表现
1：曾经做过一些梦，梦境果然真得发生了。
2：曾经到过一个新地方，发现那里的景物都是熟悉的，但以前从未涉足过此地。
3：在别人正要开口说话之前，常知道他要说什么。
4：常会有很正常的预感。
5：有时身体会有奇异的感觉，例如皮肤或体内器官的刺痛或蚂蚁爬的感觉。
6：在电话铃响之前，能预知它就要响。
7：曾经想到一个很久未见的人，果然在两天内就与他相遇了。
8：曾经想到一些生理反应，如窒息感，全身乏力等，不久就发生了灾祸。
9：曾经做过一些色彩缤纷的梦。
10：曾经听见一些无法解释的声音。
人的第六感
国外把人的意念力或精神感应称为人的第六感觉，又称超感觉力（英文简写成ESP）。我们来看一下以下的事例。 美国新泽西州一个广告公司职员基尔·依古鲁斯，让别人用皮革眼罩把他眼睛蒙上，他全凭精神感应，骑着自行车在交通拥挤的大街上行走了15公里，没有碰到任何障碍物。 事后，依古鲁斯说，他完成这一测验的秘密，是他接收了后面跟着的3个人发出的“决念波”。 在美国斯坦福研究所受测验的ESP人斯万（当时43岁）， 据说他能透视世界各地，准确度为90％，他用透视�