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“欺负？欺负你妹！你这个伪君子！既然有机会让你欺负，那你就好好欺负啊！装毛个逼啊！”胡老三心中狂骂不已，“傻货！这个傻货！”
坐在胡老三身旁的几位观众，无意间扭头看到了胡老三，顿时被这个家伙忽而微笑、忽而咬牙切齿、瞬息阴晴不定的神色给吓坏了，还以为遇到了一个精神病，纷纷往旁边避了避，生怕这家伙突然狂性大发。
“糟糕！”仇隐等人坐在贵宾观众席上，听到于守金的这番话，仇隐不由得拍了拍自己的脑门，“我们只顾着把自己的绝活交给开心，却忘了于守金的厨王称号！面食王！面食王！他最厉害的正是面食烹饪，而这恰恰是我们几人最薄弱的！”
其他几位老爷子也已经意识到了，目光中不由充满了担忧。
面对众位老爷子的担忧，坐在一旁的武小松和罗润峰等到倒是老神哉哉的样子，武小松更是一脸嬉笑着安慰道：“看来老爷子们还不知道啊，其实开心的制面功夫也不差哦！”
“你知道个屁？”庞大海瞪了武小松一眼，对于贪吃的直爽小子，他倒是打心眼里喜欢，因此言语间也显得非常亲密，“这比赛可不是平常自己家里随便做做面条而已，对方可是有厨王称号的顶尖高手啊！”
“我知道啊！”武小松点了点头，脸上依然带着一丝轻松和随意，“但是我从没听说这于守金能跟开心一样把拉面做到二十扣的！”
“二十扣的拉面？！废话！你以为于守金是神仙啊！”庞大海下意识地笑骂了一句，突然他意识到了什么，“你刚刚说什么？你说开心把拉面做到了二十扣？！”
其他几位老爷子呼得瞪大了眼睛，看向了武小松。
“几位老爷子，你们不要这么看着我好不，人家会害羞的。”面对几位老爷子不可思议的目光，武小松突然耍宝似的做出了一脸害羞的模样，让人见了差点就要喷出血来。
“没工夫跟你开玩笑！”庞大海一脸激动地抓着武小松的胳膊说道，“你说的是不是真的？开心真的能完成二十扣的龙须面？”
在几位老爷子激动的目光下，武小松重重地点了点头：“自然是真的！老罗和阿雪他们也都知道，当初开心在大学生美食节上就是用二十扣的龙须面打败了那个于守金的徒弟的！”
“好哇！这下这姓于的可要完蛋了！”庞大海狠狠地拍了拍手掌，看着挑战台上正一脸得意的于守金，嘿嘿笑道。
“嗯！”众人齐齐地点了点头，看向于守金的目光中充满了戏谑和怜悯。
这个可怜的家伙，恐怕是被自己的徒弟给坑了，要不然他绝对不会提出这样的要求！
对于这些，于守金自然毫不知情，只见他颇有风度地对开心说道：“我选择制作我们山西最有名的长寿面，开心师傅，你呢？”
“长寿面？”开心一听，挑了挑眉头，点了点头，“我什么都会一点，那就跟你一样好了！”
“嚯！”听到开心竟然争锋相对地选择了与于守金一样的长寿面，在场众人的脸上纷纷露出了一丝激动和期待。
面食王的长寿面对阵楚王挑战者开心的长寿面，不知道又会是怎样的精彩呢？
第156章 秘技！吞云手！
山西长寿面，又被叫做“一根面”，与刀削面、刀拨面、剔尖面并称山西四大面。
所谓“一根面”，就是指整碗或整锅的面条从头到尾就只有一根。
说起一根面，这里倒是有个典故。
相传西汉年间，汉武帝既相信相术又崇信鬼神。
一天汉武帝与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：“《相书》上讲，人的人中长，寿命就长。若人中1寸长，就可以活到100岁。”
其余大臣纷纷称是，只有坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后突然哈哈大笑起来，众大臣觉得有些莫名其妙，纷纷责怪他笑得唐突，对皇上无礼。
汉武帝倒是没有怪罪，好奇地问他笑什么。东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。”
众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。
于是，有人就想出办法了。正所谓“脸面脸面”，这“脸”不就是“面”嘛，那么“脸长”就是“面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。
渐渐地，这种做法演化为生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。
长寿面意为长寿，因此面条自然是越长越好，于是无论是一整锅还是一整碗长寿面都只有一根面条，以此来讨个吉利和喜庆。
因为这长寿面自始自终都只有一根面条，民间的老百姓们就将它称为“一根面”，形象又好记，就这么一直称呼下来了。
山西被称为华国的“面食之乡”，这一根面在山西大地流传了上千年，可以说对于山西的老百姓而来，这一根面早已是生活中必不可少的一部分，不说正儿八经的厨师，即便是寻常人家的家庭主妇，也能做出一碗口味地道的一根面来。
于守金之所以被称为面食王，就是因为其对山西四大面的造诣达到了常人难以企及的水准，在没有成为厨王之前，他就已经在多届国际美食节上夺得面食类金奖的荣誉。
因此，在武小松等人听到开心竟然放弃了在他们看来应该是他最拿手的龙须面而选择跟对方一样的长寿面时，他们的脸上顿时露出了一丝焦急和担忧。
“哎！开心这小子，怎么不选择龙须面呢？”武小松一脸懊恼地拍了拍巴掌，只是现在就算自己再着急也已经无济于事了。
在主持人再次确定了开心与于守金的比赛内容之后，比赛现场的工作人员立刻将相应的食材搬上了挑战台。
一切准备工作就绪，开心和于守金在两边案台站定。
此时于守金已经换上了一套金龙环身的白色厨师服，显得格外霸气，这是厨王专属的套服，象征着厨师界的最高荣誉；另一边，开心穿着一件最平常不过的白色厨师服，虽然平实，但是在开心自信平淡的气度下反而有一种卓尔不绝的气势悠然而出。
“两位都准备好了吗？”主持人端着话筒，在确定了两位都已经准备就绪之后，便宣布，“比赛，开始！”
一声令下，开心与于守金不约而同地拎过面粉袋，将里面的面粉倒入面盆，开始了做面的第一道工序——和面。
能够成为厨王，于守金自然有其独到之处，虽然平日里颇有一些目中无人、傲气十足，但是一旦上了案台，他的整个人立即就发生了改变，精气神高度统一，脸色更是带着一丝严肃和庄重。
“咦？”看到于守金这幅模样，坐在贵宾观众席的几位老爷子顿时齐齐发出了一身惊奇的声音，庞大海摸了摸下巴，语气中带着一丝凝重：“看来这个于守金果然有些门道啊！”
“是啊！”仇隐点了点头，“没想到这个于守金虽然有些目中无人，但是对于厨道却还是有着一颗虔诚之心，这也难怪他当初能够获得厨王之位了！”
“就这一点，他比他老子要高出几个层次！”宋贤德点了点头，脸上随即露出了一丝忧虑，“不过这样一来，开心就有点悬了！”
就在开心和于守金和面的当口，其余几组决胜选手也纷纷挑选了自己的挑战对象，排名第六位的王云杰则是选择了一位以刀工精巧出名的浙菜厨王，看来是想跟他在刀工上一较高下了。
十大厨王之中，除了楚轩翼意外，全都受到了挑战，其中有位川菜厨王更是受到了两名选手的挑战，这可让这位川菜厨王大呼郁闷，说自己看起来比楚轩翼好欺负才会导致这种结果。
对于川菜厨王的这种委屈，楚轩翼一脸无奈的摇了摇头，向他摊了摊手，表示木有办法。
对于这样的场景，现场的嘉宾和观众们纷纷报以一阵善意的轻笑。
最终，这五位川菜厨王选择了经典川味菜作为比赛内容，与两位挑战者进行切磋。按照比赛规定，如果这两位挑战者全都战胜了川菜厨王，那么他们两个将按照评委评分的高低来确定谁能当选厨王。毕竟一个厨王席位只能诞生一位厨王。
就这样，十位挑战者、九场挑战赛在同一时间隆重开场！
为了让大家能够直观地看到挑战双方的具体烹饪场景，大赛委员会特意安排了几十台的高清摄像机进行全程拍摄，因此现场的所有人都能够从位于大厅两端的几个大屏幕处清晰地看到这九场比赛的具体内容，其中自然也包括了开心和于守金正在进行着的和面。
对于现场的评委和观众们而言，这九场挑战赛中他们最期待的还是开心与于守金的那一场，因此大多数人也都将目光投向了他们。
此时距离开心和于守金开赛已经二十分钟了，但是众人看到，虽然已经二十分钟过去了，但是两人依然还在不紧不慢地和着面。
“咦？不是吧，怎么还在和面啊？”现场有几位嘉宾评委顿时露出了疑惑的神色，小声地说道。
听到他们的疑惑，一些了解面食制作的嘉宾们纷纷给他们当起了讲解员，将他们解释了和面在面条制作过程中的重要性。
听了他们的介绍后，众人才明白，原来要做出一碗正宗的长寿面，和面竟是关键中的关键！
但是光看着两人这样来来回回地和着面，很多人却开始觉得有些无聊了，纷纷将目光转移到了别处。
就在这时，屏幕上属于于守金的那一双手突然停顿了下来，在摄像机的镜头内，那一双手高高举起，双手缓缓撑开，随后缓缓了放到面盆的两边。
“怎么回事？难道他已经和完面了？”注意到这一情景的众人不由一愣，随即纷纷投来了关注的目光。
在众人关注的目光下，于守金双手握住面盆的两端，轻轻一抖，那团形状如篮球大小的面团高高跃起。于守金将面盆轻轻甩到了一边，双手抱圆，抬头，看着那团在达到了最高处后迅速落下的面团，右手微微一抬，手腕轻震，稳稳地将那团面团拿住。
“哦！”看到眼前的这一幕，众人不由得发出了一阵轻呼，但是还未等他们做出什么反应，于守金再次动了。
只见于守金双手按在面团的两端，两脚微微摆开呈马步桩，两边肩膀舒展开来，摆出了类似太极的起手式。
“来了！”看到于守金的这个动作，无论是坐在厨王席上的楚轩翼还是坐在贵宾席上的仇隐等人，纷纷坐直了身体，目不转睛地看向了屏幕中的于守金。
“吞云手！”看着于守金的这个起手式，楚轩翼面露凝重地说道，“没想到这于守金竟然这么重视开心，竟然连这套绝活都搬出来了！”
“是啊！”与楚轩翼毗邻而坐的陆小宁点了点头道，“看来他是铁了心的想要蝉联厨王宝座了！”
“接下来就看小师弟如何应对了！”陆小宁沉声道。
吞云手，华夏烹饪秘技排行榜排名第十一位，是一门集揉、搓、捏、拍、震、松、碎等为一体的手法，能够运用到多种食材上，练到高深处，只需数掌，整头牲畜的皮肉与骨头就能彻底分离，堪称绝技。
将吞云手用于和面，做出来的面条细化柔软、柔韧弹牙，极有劲道。
相传此手法乃是两百年前一位太极宗师所创，因此想要习得吞云手，本身需要有一定的武学功底。
一百多年前，于守金的祖上因缘际会得到了这本绝技，从此便开始发迹。为了学习云