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作者：张丽卿
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最近的化妆品界流行什么？流行专家评论美容产品、流行艺人出保养书、流行美容博客各拥山头、流行医生自创护肤品品牌、流行医学抢美容饭碗、流行〃达人〃〃教主〃封号、流行D I Y保养品、流行网络买化妆品、流行商场打折抢购去，流行买台超声波仪……流行会把大家带往哪里去？看似这些流行潮使大家变得更聪明、更智慧、更漂亮，但也可以让大家对这些流行潮更显无知、更陷无奈、更加无所适从。
这本书是集结近年来最热烈讨论的话题，作为主要题材而创作的。书中大多内容是以专栏或邀稿的方式，在知名报章发表过的文章，碍于专栏字数限制，有些主题未能详述，故再加以整理编辑。从每一个个别事件与话题中，寻找事实的真相，佐以科学的概念解释。
必须先坦承，这本书的内容与用词，比我过往的着作更为犀利。我想做的是──帮助大家成为自己的主人，别老是听信那些已经拥有高知名度但却有名无实的达人们，发表一些三分熟、五分熟、七分熟的看法（这不是吃牛排）。
看完这本书，相信您探究化妆品时，所发出的疑问会更有深度。往后〃骗〃得了你的人就不多了，期待每一位热爱探索化妆品的人，都能因为这本书成为真正货真价实的化妆品达人。
抢购百货专柜化妆品的Smart秘诀
利用商场打折期间超量添购化妆品，是办公室同仁、姐妹们时髦的共同兴趣与话题。电视、报纸、促销海报，各家商场打折的消息从四面八方而来，一波波强调高折扣、赠品多重送、抽奖、买千送百等等诱人广告，不断地召唤着你的购买欲。所以，虽然是以超出平时保养预算来添购用品，但心情上却是有着花钱占便宜的痛快感。
究竟利用商场打折购买保养品是对还是错？是精打细算一次购齐全年保养需求？或者是吃足了暗亏而不自知呢？本文要提醒爱美族，买化妆品要从〃斤两概念〃的省钱保养，提升到〃科学概念〃的理财保养。毕竟，使用化妆品的目的是要追求美丽，化妆品是有选择取舍性非绝对必须的消耗品，不是必备耐存放的生活用品。所以划算与否，不能与多买几包卫生巾、多买几件内衣裤的生活购物等同看待。
大量采购的化妆品应细读包装标示
大量采。购化妆品的第一步，就是挑剔产品生产日期与保质期。
生产日期越接近购买日表示越新鲜，保质期限离得越远越保险。若要问〃生产日期〃与〃保质期〃两者哪一个比较重要，答案是〃生产日期〃。
因为化妆品的保质期，不似制药业有明确、严格的作业规范。保质期，是由制造者视情况自由拿捏的。为了延长销售寿命，避免下架回收，一般都会标示到三年。当然，高滋养性的产品，保质期标示三年，其间变质变味的风险就相对比较高。
化妆品的保质期，保证的是开封使用前不会滋生细菌微生物，并不保证有效或保证活性。即对顾客承诺的是，保质期内不会有发霉、变色、变味等现象，并非承诺使用效果。
了解产品特质，做个Smart的消费者
对于想利用商品打折多购买化妆品的人，最基本的观念应该是选购使用量大、使用速度快的产品。而所要采购的商品本身，必须是耐保存、不易变质的产品。耐保存、不易变质的，同时又要具高护肤价值的化妆品，实际上并不存在。读者必须退而求其次，选择以下产品：
◆ 果酸、水杨酸、透明质酸（玻尿酸）、维生素原B5等纯质原液
◆非氨基酸类的保湿性产品。
◆ 以矿物粉体、矿物油蜡、硅油、色料为主的彩妆类，例如蜜粉、散粉、粉饼、唇蜜、唇彩、眼线笔、唇笔、眉笔、睫毛膏等。
◆ 清洁类，像是沐浴乳、洗面奶、洗发精等，主要成分是界面活性剂，添加的营养成分有限，变质的速度就慢，较耐储存。
◆ 护手霜、身体乳、卸妆乳，成分多为简易的保湿、合成油脂，久放的问题不大。
◆ 香氛香水类，若不介意久放走味，这一类不直接接触肌肤的商品就不必担心。
上述都是可以考虑列在商场打折时选购单中的产品。
任何化妆品，特别是具有高效高活肤价值的保养品，放得越久，护肤效果越差，活性降解是必然的，转变成肌肤刺激物的风险则会提高。
举例来说，含左旋维生素C的产品，刚制作好时活性是100％，放置三个月后测试（还得是25℃左右的优良存放环境），剩下不到50％的活性残值，放半年就寿终正寝了。你可以看到购买来的这类产品，颜色一天比一天深，由淡淡的黄色转成酱油色，这表示维生素C继续在氧化，产品活性陆续折旧中。
很多品牌的美容产品添加了各式各样的稳定剂，目的是为了延长活性成分的寿命，但这仍改变不了放久了活性成分逐渐降解的事实。这种不耐久放的活性物质，买来囤积就是买来等待贬值，缺乏科学保养概念。典型的是含维生素C、维生素A（维生素A醇、维生素A醛、维生素A酸）的产品。
有些强调稳定、抗氧化的产品，其实成分本身极容易自行氧化而失去抗氧化捕捉自由基的活性。典型的代表是含绿茶多酚、葡萄多酚、橄榄多酚、辅酶Q10、大豆异黄酮等的产品。
强调含丰富的氨基酸（海藻的、植物的、动物的、豆麦谷物类的氨基酸都是）、酶萃取、水解蛋白等的产品，其中的氨基酸小分子，其实是很容易变质的。
酶类的商品，有效活性保存期，顶多一年，买来放着也是一种错误。油脂类，特别是羊毛脂、大豆卵磷脂、卵磷脂、胆固醇、乳油木（Shea butter）、玫瑰果油、月见草油等强调富含不饱和脂肪酸的天然油脂，不到一年就开始氧化酸败，想囤积慢慢使用并不聪明。
彩妆品，特别是强调含滋润护肤成分的彩妆，是存放不得的。
不含任何防腐剂的化妆品，一个真实的谎言（1）
常有媒体问：〃有些品牌声称不含防腐剂，可能吗？〃〃化妆品不含防腐剂到底有没有保障？〃也是消费者常有的质疑。
不含防腐剂成为品牌的营销术语，消费者对此类产品趋之若鹜。〃不含防腐剂〃对消费者的吸引力，不亚于〃绝不含化学成分的纯植物性配方〃。消费者普遍认为不含防腐剂的保养品对皮肤是最好的。
确实，一直以来都有零星品牌强调不使用防腐剂。这种不含防腐剂的说法，常引起很大的讨论。真的有品牌可以做到不含防腐剂吗？含防腐剂跟不含防腐剂，＇奇。ｃom书＇对肌肤的影响到底是什么？
防腐剂在化妆品中的作用
防腐剂的作用，主要是会阻止微生物滋生，合理地延长产品的保存期，确保产品在使用期间不会因为污染而变质。
化妆品要防腐，必须避免一次性污染（各式各样的原料、水质、制造环境、包装充填设备、产品容器、现场操作人员等作业流程的污染），还要防范二次性污染（产品在储存、运输过程、使用过程中造成的污染）。
所以，这个世界上真有愿意耗资数十亿元建设无菌生产环境的厂商，其完成的产品真的符合不含防腐剂的理想要求，并以超严格的配送控制，将这世上稀有的珍品送到您的手上，这种事情真会发生吗？接下来，您得一拆封就用完，否则等不了几天这个〃珍品〃就会因为接触环境被污染而滋生微生物了。
在成分被要求完全刊登在包装盒的现代，消费者可以清楚地看到任何品牌的产品，都是由一大串数十种，甚至更多的成分组合而成。而究竟有没有使用防腐剂，品牌厂商有没有说实话呢？其实有些厂商根本不提，以方便支持产品不含防腐剂的说法。
另一个问题是，化妆品是以非常多的原料共同构成的。每一种原料的来源都不相同，而这些原料被送到化妆品制造厂之前，其实就已经各自添加防腐剂了奇*書网收集整理。原料商可不想冒原料变质的风险而遭退货。
更严格地说，多数化妆品包装盒上标示的，往往只是该品牌自己添加的防腐剂，并不包含来自原料的防腐剂呢。所以，就算品牌自己没有加，检验后也绝对会验出各式各样不同浓度的防腐剂。
不含防腐剂≠接受产品提早变质
对消费者来说，〃不含防腐剂〃是选购该品牌的理由之一，但这不等于可以接受产品提早发生变质的现象。
品牌所声称的不含防腐剂，其诚信范围，仅只就他们在制造的过程中，没有使用〃防腐剂〃。而其说词，却无法担保原料内不存在防腐剂。
但品牌制造时，只靠原料含有的防腐剂，其防腐效力是不足以照顾到终端产品的。不论是哪个牌子，大家都承担不起产品变质、退货的商誉冲击。讲白一点，厂商比消费者更怕卖出的商品坏掉呢！因此，非得有某种明确有效的手段，来阻止滋生微生物不可。
是不是真的有品牌大玩营销骗术，谎称不含防腐剂？这可以从品牌提出的说词来加以印证。以下要谈的是化妆品的防腐方式，只要从制造实务上去比对，就可以同时检验所有声称不含防腐剂品牌的真伪。
替代防腐剂的防腐方式
在产品的生产制造上，是以〃要怎么做〃才能〃防止化妆品变质、滋生微生物〃来设计防腐的方法。因此，要达到此目的，就不会只有添加防腐剂一种手段而已。
近几年来，化妆品制造业在防腐方式上，讨论的是〃防腐方式〃与〃防腐机制〃，而不是〃防腐剂〃。当一家化妆品制造业者，决定不使用防腐剂，或者要降低防腐剂的使用量时，必须先有替代防腐剂的配套方案。
措施上可能是：无尘无菌的生产厂房、完全自动化的无尘无菌包装线、装填容器完全消毒灭菌处理、瓶器使用开口特别的防污染设计等等。当然，每一个过程都不容易办到，必须采用相当于生产注射疫苗的制药业的设备环境。实际的化妆品产业，连世界先进大厂都不见得会如此投资。
目前宣称不含防腐剂的品牌，最常运用的防腐替代方案，是以微生物无法生存的溶剂来替代防腐剂的使用，像是酒精、多元醇素。具有抑菌效果的多元醇应用得最多，例如1；2…戊二醇（1；2…Pentanediol）、1；2…己二醇（1；2…021Hexanediol）。
这种多元醇，目前不列入防腐剂范围，而是定义为保湿剂、渗透助剂。添加量在5％左右，就具有明显的防腐效果。所以，品牌大多拿这样的成分替代防腐剂，并声称无防腐剂配方。
不含任何防腐剂的化妆品，一个真实的谎言（2）
但这类成分的抑菌效果较差，开封后使用期间的污染较难避免。
开封后的防腐方式与密封的环境，有非常大的不同。为了确保产品的使用安全，尽早使用完开封的保养品是必须养成的习惯。
达人叮咛
◆ 防腐剂对肌肤无益有害，这一点无需辩解。化妆品中防腐剂的添加，是加与不加两者相较取其轻的做法。也就是说，不使用防腐剂的保养品，将衍生出更多不确定的风险，创造出更大的安全疑虑。
所以，世界各国的法规规范的是可以使用于化妆品的防腐剂种类，以及各种防腐剂的用法用量，而非鼓励不用或禁用。
DIY，看似美丽的陷阱（1）
当化工原料店、保养品原料专卖店、网络等等，蓬勃地做起小量分装原料生意时，消费者按照美容书上写的、DIY专家说的操作步骤，动手