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面使人齿颊芳香的是香椿，而使口中、肠胃污秽的是葱蒜韭菜。香椿明知其香但是喜欢的人很少，葱蒜韭菜谁都知道他的辛辣喜欢的却很多，为什么呢？因为香椿的味虽香而淡，葱蒜韭菜的气味却很浓烈。浓则被时人追捧，甘愿接受其臭味；淡则被人遗忘，哪怕是有幽香。在这饮食之中，我看到了着身处世的难处。”
李渔喜欢吃螃蟹。对吃蟹的“崇拜”更是到了无以复加的地步。每年螃蟹即将上市的时候，他就开始存钱，用来买蟹，呼作“买命钱”。从螃蟹开始上市一直吃到没了踪迹，一天不落。同时，命家人“涤瓮酿酒”，糟曰“蟹糟”，酒曰“蟹酿”，瓮曰“蟹瓮”。他把九十两月称作“蟹月”，有一个丫环专门负责烹蟹，也改名为“蟹奴”。李渔专门作文一篇，详述螃蟹的鲜味制法，就连从缸内取蟹时的规矩都说得一清二楚。
这位小资才子还曾因为饮食的好恶而救了自己一命。李渔不喜欢吃鳖，说吃多了口干舌燥很难受。有一天，邻居外出打鱼，一网下去居然网到一只巨鳖，回家烹好之后，喊来朋友邻人一起分享。谁知第二天吃过鳖的人纷纷暴毙，就连喝了一点汤的人都一病不起，过了好几个月才痊愈。因为知道李渔不喜欢吃鳖，所以这位邻居没有喊他，他居然因此而躲过了一场大难。事后他感叹说：“真不知道我是如何修得的福分，上天居然如此眷顾我，今后只有全力行善方能报天呀。”
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第14节：清圣祖康熙篇（1）
清圣祖康熙 篇
● 康熙敬祖母
孝庄被誉为“清朝兴国太后”。她13岁进宫，六十二年中辅佐清太宗、清世祖、清圣祖三朝皇帝主政，为清初国家的统一和政权的巩固做出了不可磨灭的贡献。孙子康熙这样评价他的祖母：“如果没有祖母太皇太后，断不能有今天的大清。”
康熙皇帝对孝庄感情深厚，尽心奉养祖母，每日一定到祖母宫内问安，在祖母膝下承欢，并且常于得闲时陪祖母出游。一次，康熙皇帝奉祖母懿旨诣五台山捻香拜佛，因担心山路崎岖、车行不稳，康熙特备下八人抬暖轿，随行在出行人马之后，在车马难以行走时，康熙及时召暖轿到祖母跟前，请祖母乘暖轿，并下马亲自替祖母扶轿前行。孝庄不无感动地说，像这样的车轿小事，皇孙都亲自过问，这就是大孝啊！
康熙出行时，如果祖母不能同行，他时时不忘将自己的行踪向祖母报告。康熙二十一年（1682）春，康熙以平定“三藩之乱”，率众东巡盛京祭告祖陵，同时巡边设防，加强东北地区的军事防御。当车驾行至吉林乌拉时，康熙与官兵一起捕鱼，收获颇丰。康熙马上想到了远在京城的祖母，他当即命令将亲捕之鱼浸在羊脂中，差人快马加鞭送到紫禁城中。
康熙二十六年（1687）孝庄终因年事已高病倒。康熙皇帝见祖母病重，心急如焚，他昼夜守在慈宁宫里，衣不解带，睡不安眠，所有的药品及食物亲加调理，送至祖母唇边。祖母安睡时，他也不肯离去，隔着幔帐静候，席地而坐，一听到皇太后的声息，立即到榻前，凡是祖母所需，亲手奉上。在孝庄病重的一个多月里，康熙一刻也不离开祖母的病榻，而孝庄疼爱孙儿，常劝其回宫休息，但康熙皇帝都不肯离开。见祖母的病情越来越重，康熙每日至佛堂祷告，他在佛前许愿，如果能让祖母身体康复，情愿用自己的寿命换祖母的阳寿。其情其景，催人泪下。
康熙二十六年（1687）十二月二十五日孝庄皇太后寿终正寝，寿75岁。康熙皇帝呼天抢地，哭无停声，饮食不入口，在回顾往事时他感激地说，朕8岁时皇父殡天，10岁时母亲崩逝，父母亲的音容只依稀记得，全赖祖母抚育教诲整整三十余年，每念教育的深厚恩情，哀痛实在难以自禁。赐封孝庄皇太后谥号为“昭圣慈寿恭简安懿章庆敦惠温庄康和仁宣弘靖太皇太后”。
● 康熙猎虎
康熙帝上五台山礼佛，住在台麓寺行宫。黄昏时分，康熙出来散步，忽然见到一只斑斓猛虎从对面的山上一步一步走下来。康熙见了，从侍卫手中取过弓箭，射死了那只老虎。虎死后，康熙又后悔起来，说：“一般的老虎应是从山上蹿下来，而这只老虎是一步一步从山上走下来的，很明显这只老虎是前来迎驾的，怎么说是伤害人的？”侍卫们一听觉得有道理，为了向这只老虎表示歉意，把死后的老虎抬进寺内庭院里，在特制的木架上供起来。供桌上香烟缭绕，供品堆积如山。并将红崖村改为射虎川。当老虎肌肉腐烂后，取出烂肉，以草填之，眼嵌玻璃球，移到天王殿内展出，栩栩如生。
据《圣祖实录》记载，康熙在他晚年时，公布过一次打死野兽的数字：“虎一百二十五，熊二十，豹二十五，猞猁十，麇鹿十四，狼九十六，野猪一百三十二……”
这些数字是真实的，但不是康熙一个人打死的。跟随在康熙身旁的西方传教士南传所写的《鞑靼旅行记》泄露了这个秘密。书中记录了康熙二十一年（1682）的一次打猎情况。首先，康熙从御林军中挑选三千名弓箭手，他们按着一定的顺序和间距，列队绕着山峰，向两侧扩展，围成一个直径三里的环形。等所有的位置固定以后，全体成一条线向前进。前面无论是谷涧，还是荆棘深丛，甚至是险陡的山崖，任何人都必须攀涉，不准左右串动，离开队伍。就这样，横越谷涧和山岭，把兽类围在这个环网中，再渐渐地围到一块没有树木的低地。然后，三千名武装士兵连同王侯百官，步比步、肩比肩地穷追那些从洞穴中、栖息地被赶出来的兽类。那些兽类东窜西逃也找不到逃路，终于力竭就捕。用这种办法，仅半日间就抓住三百多只牡鹿、狼和狐狸以及其他野兽。很明显，康熙打猎，是把众人围猎之功，记在自己一个人身上了。
● 康熙下象棋
一年夏天，康熙皇帝来到塞北木兰围场狩猎，当他走过伊逊河来到一座大山前时，已觉疲劳，便传旨大队人马停下歇息。
康熙信步登上了山顶，坐在一棵青松下观看风景。微风吹来，使人心旷神怡。一时间，康熙来了棋瘾，便让随从摆好象棋盘，与一位大臣对弈起来。不多久，大臣便连输三局。但康熙兴致甚浓，问周围的大臣们：“谁再来同朕下一盘？”众大臣深知皇上的棋艺高明，谁也不敢与皇上对弈。这时，侍卫那仁福早就想同皇上对弈一盘，康熙看出他的意思，便说：“一同玩玩无妨，朕不怪罪就是了。”于是，那仁福就大着胆子与康熙对弈起来。
那仁福是个象棋迷，对弈起来连“皇上”两字都抛诸脑后。只见那仁福节节推进，打得康熙只一味苦苦招架，察言观色的大臣见此情景，对康熙说：“皇上，不好了！山下窜出一只猛虎。”康熙一听，忙站起身来对那仁福说：“朕先去猎虎，你等着，马上回来与你下完这盘棋！”那仁福听了，只好等在棋盘旁。
其实，大臣见皇上棋势已成败局，便故意引皇上下山。而康熙只顾追找老虎，越走越远。等他回来，又饿又累，早把下棋的事忘得一干二净，用完晚饭就在行营中休息了。
第二天，京城有政务报来，康熙在大帐里处理了一天奏折，傍晚时分才得以出来透透气。溜达到这座大山跟前，抬头见到那棵松树，才想起那地方还有一盘棋没下完呢！等他匆忙赶到松树下，见那仁福仍然双膝跪地，纹丝不动。康熙见了，非常感动，急忙上去搀扶那仁福，说道：“君而无信，何以为君？”那仁福跪了两天，两腿早已麻木，哪里还站得住？“扑通”一声栽倒在地。康熙见了更加难过。自此以后，康熙引以为鉴，再也不失信于人了。
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第15节：清圣祖康熙篇（2）
● 康熙怒斩吴应熊
康熙十二年（1673），吴三桂扯起叛旗，他的儿子吴应熊在京师与许多奸人勾结在一起，为吴三桂通风报信。康熙帝听了大学士王熙的建议，把吴应熊囚在狱中。几年之内，吴三桂占据了长江以南的许多地方，气焰十分嚣张。他给康熙来了一封信，提出要划江为国，二帝分治，更要求康熙释放在狱中的儿子。康熙阅后，龙颜大怒，马上召集王公大臣，宣布处死吴应熊，让吴三桂断了这念头，并把京师的禁卫军也调去征伐叛军。散朝后京城到处都贴出告示，明日午后当众处斩吴应熊，以示国威。
消息传到了吴应熊的额驸府，吴应熊的夫人和硕长公主（康熙的姑姑）换上黑衣素服，直奔畅春园的慈宁宫，见到额娘孝庄太皇太后，哭拜在地，求孝庄太皇太后看在两个孩子的分上向康熙求情。太皇太后本是个明晓大义的老人，但一见女儿这样悲恸，也揪心断肠般地滴下了老泪，双手扶起女儿，答应去跟孙儿说说。
不料康熙正好也来到慈宁宫，在门外已听知一切。他快步进屋，向太皇太后叩拜道：“皇祖母，您平日教诲的得国得众之道，孙儿时刻不敢忘记，别的事孙儿可依您千件万件，这件事只能恕孙儿不孝。”一番话说得太皇太后无言答对，只能怔怔地看着康熙。
康熙看着那泪痕满面的和硕长公主，单腿下跪，说道：“姑姑，您的苦处侄儿知道，可是，您知道我爱新觉罗一族，为大清江山，有多少人死于非命。如果不杀吴应熊，吴三桂一定以为朝廷软弱可欺，更加嚣张，又不知多少百姓妻离子散。姑姑，恕侄儿不能孝义两全。”
和硕长公主没等康熙说完，她扶起康熙，说：“姑姑我不怪你。”说罢掩面而去。第二天午时三刻，吴应熊人头落地，大长了清军的士气，灭了叛贼的威风。没几年，吴三桂便军败身亡，为祸八年的“三藩”之乱被彻底荡平。朝廷内外，对不徇私情的康熙帝更加敬重了。以后的日子里，康熙不仅亲自过问和硕长公主的生活，还把吴应熊的儿子接到宫里伴读。
● 重建殊像寺
五台山有一座著名的寺院，叫做殊像寺。明天启六年（1626），在寺后西北角一个偏僻的地方，建造了一间客堂。此客堂被后来的清廷三公主看中了，把它改为“善静室”，作为“习静”之处。三公主为那拉氏所生，清世祖顺治的妹妹，康熙的姑妈。清室定鼎后，三公主嫁给吴三桂之子吴应熊。因吴三桂叛清，康熙勒令将吴应熊及其子世霖绞死，那时候，由于受“妇女要守节”的封建道德信条约束，三公主不能再另嫁他人，于是来到五台山殊像寺。当时殊像寺被誉为“瑞象天然”，是五台山很有名气的寺院。当时寺内有一青年和尚，仪容非凡，精通内典，所以常和三公主在“善静室”研讨经文。久而久之，流言四起，说他们之间有了“爱恋”。这话传到京师康熙的耳朵里，认为有损皇族声誉，于是派专人来到五台山殊像寺放火焚寺，策谋让她俩和寺院同归于尽。但出人意料，大火燃烧三天，全寺片瓦无存，唯“善静室”却巍然独存。康熙认为这是文殊菩萨证明他们之间无“爱恋”一说，甚为欢喜，即用巨款重建殊像�