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17秋季忌多吃杏
到了秋季，黄澄澄的杏就陆续上市了。
杏不但含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素等一般营养物质，而且还含有独特的苦杏仁苷、黄酮类物质等，是防癌抗癌的佳果。专家经研究发现，南太平洋的岛国斐济是世界上几乎没人患癌症的国家，主要与这个国家人人都爱吃杏的习惯有关。
杏虽然具有这种独特的魅力，但是专家们也提出忠告，吃杏有益，忌多食用。因为杏具有强烈的酸性，多吃会使胃酸增多，容易引起消化不良和溃疡病。杏性温，多吃容易上火，会诱发疖肿、腹泻，对牙齿不利，容易发生龋齿。自古以来，我国民间就有“杏伤人”之说。所以，秋季忌多吃杏。
18秋季忌生吃白果
秋令果品白果，又名银杏、公孙果，备受人们喜爱。但生白果的外皮中含有白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果醇等有毒成分，可造成对中枢神经系统的损害，出现呕吐、腹痛、神志昏迷、呼吸困难等症状，甚至呼吸麻痹而死亡。制熟后则毒性减弱，表皮也容易脱落。所以，秋季忌生吃白果。
19秋季忌吃发苦的柑橘
秋季成熟的色彩艳丽的柑橘，酸甜适口，营养丰富，还有很高的药用价值，是果品中的佼佼者。但是，值得提醒的是，忌吃发苦的柑橘。
因为，在未成熟的柑橘中含有较多的苦味物质，食用这种带有苦味的未成熟的柑橘，对身体有不良影响。受了冻的柑橘的原生质脱水，蛋白质及胶体产生不可逆转的凝固作用，失去对微生物的抵抗能力，细菌就会在其中加速繁殖，使柑橘的苦味加重。这种柑橘不但失去原有的营养价值，而且不卫生，对人体有害无益。
20秋季忌多吃柿子
秋季上市的柿子，既好看又好吃，营养也很丰富。据研究测定，在每百克柿子中，含有蛋白质07克、脂肪01克、糖11克，能产生48千卡热量。此外，柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。但是，忌多吃柿子。
因为，柿子中含有大量的果胶和胶酚，这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。果胶和柿胶酚遇到胃酸后可凝结成块，甚至会变成像石头一样的硬块——胃柿石。吃柿子时应去皮，每次不要吃得太多，一次只吃1~2个便可。如果柿子吃多了，极容易引起胃柿石。未成熟的柿子就更不能吃了。
21秋季忌空腹吃柿子
空腹时人体胃酸多，而柿子中含有14％的胶酚、7％的果胶及单宁等物质，它们与胃酸相遇后会凝结成小块。小块又可逐渐凝聚成大块硬物，形成胃柿石，小者如杏核，大者如鸭蛋。胃柿石与食物残渣相积聚，越积越大，越滚越硬，使人胃痛、恶心、呕吐、厌食，严重者会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。所以，秋季忌空腹吃柿子。
22秋季忌柿子与甘薯同食
柿子和甘薯都是秋季时令美食，备受人们的喜爱。但是，如果柿子与甘薯同食，由于甘薯中含有“气化酶”和粗纤维，在人的胃肠中容易产生二氧化碳气体，刺激胃酸分泌，使胃酸增多，促使胃柿石形成。所以，秋季忌柿子与甘薯同食。
23秋季忌食用有洞无虫的栗子
秋季，栗子大量上市。专家提醒，一些黑心商贩为使有虫眼的栗子能卖掉，使用了有毒杀虫剂来驱虫，采用这种“简单有效”的方法，给栗子带来农药残留量高的“后遗症”，多食损害健康。
栗子是害虫喜爱的“盘中餐”之一。一生三代的食心虫，第一代幼虫危害梨树，第二代危害玉米，第三代危害栗子。食心虫“安家”在栗子里，一些黑心的商贩便用敌敌畏喷洒在外壳上，然后用袋装起，以此驱赶害虫。虽然这种驱虫方法简单有效，但农药残留量极大。因此，如果买到一些外壳有虫洞、里面却没有虫子的栗子，最好忌食用。
24秋季生吃水果忌不削皮
在秋季生活中，有些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而生吃水果时连皮一起吃。其实，这种做法很不科学。
因为，在水果的表皮中有一层蜡质，农药可渗透其中，并残留在蜡质中。如果长期连皮一起生吃水果，农药残毒在人体内就可能积蓄，引起慢性中毒，损害神经系统，破坏肝功能，影响人的生殖与遗传。所以，秋季生吃水果忌不削皮。
25秋季饭后忌立即吃水果
有些人认为，在秋高气爽之时，饭后适量吃些水果，可以促进肠道蠕动，有助于消化，使大便通畅。殊不知，饭后立即吃水果，不但不会助消化，而且还可造成胀气和便秘。因此，秋季饭后忌立即吃水果。
26秋季未成熟的水果忌放冰箱中保存
秋季，未成熟的水果忌放入冰箱中保存。因为冰箱中温度较低，会抑制水果的新陈代谢和成熟，使其中一些营养物质不能完全合成，吃后会对身体不利。因此，应将未成熟的水果放在常温下，使其逐渐成熟后再放入冰箱保存。
27秋季吃水果忌不漱口
秋季上市的水果，有些含有柠檬酸、苹果酸、酒石酸等多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，易使牙齿受到损害。如果食用水果后不及时漱口，更容易引起龋齿。所以，秋季吃水果忌不漱口。
28秋季忌多食偏食南瓜
南瓜，又名番瓜、倭瓜、金瓜，为秋季主要蔬菜之一。但是，忌多食偏食南瓜。因为，南瓜属于营养较低的食品，其性温热，补益作用较差，多食容易上火，会导致火热为患的疾病。《本草纲目》说：“多食发脚气，黄疸。”还可诱发疮疡，故《随息居饮食谱》说：“凡时病疳疟，疸疾胀满，脚气痞满，产后痧痘，皆忌之。”
29秋季忌将南瓜切碎弃汁做馅食用
秋季的南瓜，鲜嫩者可以做馅食用。但是，如将南瓜切碎弃汁做馅食用，则会丢失水溶性的营养成分，使营养作用降低。所以，秋季忌将南瓜切碎弃汁做馅食用。
30秋季鲜藕忌生吃
“秋季好食藕。”藕主要含碳水化合物、无机盐、维生素等营养成分。生藕虽然鲜嫩可口，但有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。姜片虫寄生在人体小肠中，其卵落入水中就会发育成毛蚴，并在螺蛳体内发育成尾蚴，尾蚴钻出螺壳附在生藕上，形成囊蚴。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良，儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状，严重者还会发生虚脱而死亡。所以，秋季鲜藕忌生吃。
31秋季花生忌生吃
秋季是花生成熟的季节。有人喜欢吃生花生，说它又甜又脆，营养丰富。其实，这种吃法很不科学。
这是因为：一方面，花生含有大量脂肪，如过多生吃，可导致消化不良或腹泻；另一方面，花生长在地里，表皮易被寄生虫卵污染，生吃易感染寄生虫病。另外，鼠类最喜欢吃花生，如生吃被鼠类污染过的花生，易患流行性出血热。所以，秋季花生忌生吃。
秋季养生保健宜忌秋季儿童忌生吃甘薯
32秋季儿童忌生吃甘薯
秋季是甘薯的收获时节。甘薯含淀粉很多，生吃、熟吃均可。但是，甘薯中含有“气化酶”和粗纤维，生甘薯中的植物细胞未被破坏，儿童吃后难以很快消化，极易引起腹胀不适、消化不良。而且，生甘薯容易被寄生虫和病菌污染，儿童食用后有得寄生虫病和患肠道感染的危险，出现恶心、呕吐、腹泻等病症。所以，秋季儿童忌生吃甘薯。
33秋季忌过量吃甘薯
秋季陆续上市的甘薯，营养很丰富，为人们餐桌上的粗粮食品。据研究测定，在每500克的甘薯中，含糖1283克，蛋白质78克，还含有脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等。甘薯含食物纤维较多，具有通便、降低血脂的作用。但是，秋季忌过量吃甘薯。
因为，甘薯含一种“气化酶”，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳，如吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。同时，甘薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管连接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。而且，糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
34忌用单喝水的方法缓解秋季干燥
进入秋季，天气渐渐转凉，不少人觉得口干舌燥。专家认为，这是秋燥的一种表现，要缓解这种现象，应从饮食、生活作息和情绪调节三步入手，忌用单喝水的方法。
在经历过夏天的暑热后，进入秋天暑热未尽，再加上多风、少雨，人体很容易出现燥热。所以，入秋后天气仍然很热，体内的热遇风寒，就会出现外感。肺胃受邪时，容易出现口干、咳嗽、口鼻干燥、有痰咳不出、口苦、大便干燥等现象，有的人还会出现口腔溃疡。这些都和内火有关，喝水只能起到部分作用，还需要用清热、养阴、润燥的方式来应付。
第一步是饮食调节。忌食用辛辣、刺激、油腻的食物，因为这些食物会起到生湿生热的作用，对于秋燥来说，正好是“火上浇油”。应多吃养阴润肺的食物，如梨、猕猴桃、西瓜等。蔬菜中绿叶菜是最好的，可以帮助保持大便通畅，减少食火。针对秋季的天气，秋膘可以晚些再贴，进补的药入冬再吃为好。多喝冬瓜汤、冰糖梨水对缓解口干会有一些好处。
第二步是生活节奏的调整。入秋后，天气渐渐转凉，对睡眠有好处，正好用来好好“补觉”。应该顺应自然规律，按时睡觉、起床，不熬夜，减少对身体的伤害。
第三步是调适情绪。经常生气、工作压力大，也会变成秋燥的“帮凶”，会加重不舒服的程度。所以，保持乐观的情绪，也能减轻燥热的不适之感。
35夏秋换季老年人忌常饮啤酒
啤酒是夏季的饮料佳品，但其中也含有酒精。常饮啤酒或一次饮啤酒过量，会使体内酒精蓄积，导致体内酒精含量增高。在夏秋换季时，气候逐渐转凉，老年人如果常饮啤酒或一次饮啤酒过量，可使血管扩张、血压下降，从而诱发心绞痛，有时还会由于血压突然升高而引起脑溢血。另外，老年人的胃黏膜在不断萎缩，如果受到大量酒精刺激，便非常容易引起急性炎症和出血。所以，夏秋换季老年人忌常饮啤酒。
秋季养生进补
36秋季忌无病进补
秋季是进补的最佳时节。但是，秋季进补并非每个人都需要，忌无病进补。
年轻力壮和体质强健的人就不必进补。其实，进补同体育活动一样，是健身防病的手段之一。身体健康、正气强盛的无病者增强体质的办法，还是以体育锻炼和增加一些营养食物为好。即使身体虚弱多病的老年人，也应该根据体质状况对症进补，才能起到补虚扶正