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礼拜以后观看宰牲仪式。
礼节后便是各家各户的宰牲活动，经济宽裕的都要宰一只羊、有的还宰
牛、宰骆驼。宰羊的过程是，宰好羊以后，立刻剥皮、掏出内脏、砍去头蹄、
用水洗净、晾晒干燥、涂上作料，用火烤熟或煮熟，晚上全家围坐品尝烂熟
的羊肉。“据称，宰杀之肉分为三份、一份送亲友、一份施舍，一份自食”
（《世界大事典·中古部分·古尔邦节的确立》）。
节日里，人们访亲问友，■赠节日食物，一般为面食。主人按传统礼节
摆出丰盛的筵席，同吃羊肉、糕点和瓜果，共叙友情，互祝节日；也有的诵
经祈祷、缅怀先人。
⑤圣纪与圣忌。伊斯兰教历3月12日（公历一般在10月）是先知穆罕
默德诞生纪念日。是伊斯兰教的主要节日之一。7世纪，艾布·赛义德正式
把3月12日定为圣纪。并将穆罕默德逝世日（回历11年，公历632年3月
12日）称作“圣忌”。节日这天，穆斯林在清真寺诵经，赞圣。阿訇讲穆圣
的生平事迹，并聚餐以志纪念。
⑥波斯元旦 阿拉伯帝国初期不事庆祝，到阿拔斯王朝已把波斯元旦作为
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一个节日庆祝。举行庆典、互赠礼品，唱歌宴饮，作为一个地区性的民族节
日来庆祝。
⑦斋月 斋月是穆斯林五项功课中的第四种：斋功。是信徒向真主感恩并
表示虔诚之月。公元622年穆罕默德仿犹太人定阿术拉日（1月10日）斋戒，
次年宣布九月为斋月，全月斋戒。
相传安拉（真主）在伊斯兰教创始人穆罕默德四十岁那年的伊斯兰九月，
把《古兰经》的内容传授给他。穆罕默德受到启示后，便以“安拉的使者”
的身份开始传教。为了表示对真主的虔诚和对先知的纪念，穆斯林在每年伊
斯兰教九月实行斋戒，故称“斋月”。
穆斯林在斋戒期间，不管酷暑和劳累，每天从日出到日落，必须禁绝一
切饮食、饮料、烟草、香料、房事及一切娱乐活动。到日落之后，才可以进
食。这项规定十分严格，除儿童、精神病患者外，无论男女必须封斋。按伊
斯兰教规定患病、旅行、月经、怀孕、哺乳、分娩可以在当年某一时间补上
自己封斋的天数。这些人如果不能补缺，就必须以施舍补赎。
斋月不仅要封斋，而且虔诚的穆斯林要努力做到使真主高兴。人们必须
在斋月到来之前把一切该了结的，一切有争议的、违反教义的事做出了断。
封斋前该结婚的青年要办完婚事，斋月中不准寻欢作乐。
斋月对穆斯林来说是一种精神的快乐，他们因克制自己的欲望和感情的
高尚行为证明了自己对神圣戒律的尊重。一个月的吃苦和做为信徒的种种表
现坚定了对真主的信仰。
斋月节期，穆斯林每晚都要祈祷、礼拜。
⑧麦加朝觐典礼麦加城是伊斯兰教创始人穆罕默德的诞生地。公元7世
纪穆罕默德在这里创建了伊斯兰教。公元622年他迁居麦地那，630年穆罕
默德征服了麦加，将位于该市中心的多神崇拜偶像克尔伯神殿作为一神教伊
斯兰教的最高圣殿。
朝功是伊斯兰教的五功之一，“穆斯林一生”应“至少到麦加朝觐一次”，
朝觐过麦加的穆斯林可以得到“哈吉”（朝觐者）的称号。
每年一次的朝觐大典在伊斯兰教历12月上旬举行。各地区的朝觐者届时
前往麦加朝觐。
克尔伯圣殿和黑石是朝觐的圣物，圣殿又叫天房，长40英尺，宽为33
英尺，高约50英尺，据说是先知易卜拉欣和他的儿子伊斯马仪为了表达对真
主的崇拜，在公元前18世纪建造的。天房由粗石筑成，盖有羊毛织的布。天
房东南隅有一块黑石，相传是古圣易卜拉欣留下的遗迹。
穆罕默德632年亲自朝觐，以后礼仪基本遵从前制。
朝觐过程：
受戒。朝觐者进入麦加前要换去平时的衣服，披上两块白布、赤脚穿草
鞋、不理发、不修容颜、不剪指甲、不争吵、不伤生灵。用以表示穆斯林置
功名利禄于不顾，团结一心，共同维护真主创造的一切。
游天房。朝觐者全部按逆时针方向绕天房和黑石走七圈，不行礼拜。信
徒在游天房时希望靠近黑石，触摸它、亲吻它，人多无法靠近时则注视它。
在天房附近的撒法、买尔卧两山之间以疾行往返七次，到渗水井饮泉水，
以表示对古代先知的怀念，对安拉的感恩。
去米那山进行宗教仪式并宿夜。
去阿拉法特山，在太阳通过子午线时听布道演说。
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过宰牲节，履行宰牲仪式，向象征魔鬼的石柱投石，然后宰牲。
返回，告别天房。
⑨穆斯林日常宗教礼仪每天礼拜五次，分别在黎明、中午、下午、黄昏
和晚上举行。每星期五下午，在清真寺举行一次集体礼拜“主麻礼”。伊斯
兰教每年在“开斋节”、“宰牲节”举行两次会礼。在斋月每天夜晚都要祈
祷礼拜。伊斯兰教徒礼拜之前必须沐浴净身，叫做“大净和小净”，大净洗
全身，小净洗手、洗脚、脸、摸头、净下。用水洗叫“水净”用土洗叫“土
净”，“土净”是把两只手放在干净的地上拍一拍、摸摸脸、搓搓手。没有
水才用土净，有水土净无效。
礼拜要在清真寺大殿举行，穆斯林面朝麦加方向，由教长带领着作站立、
赞颂、鞠躬、叩头、跪坐等动作。然后由教长宣讲教义。
伊斯兰教统治的西亚中亚地区还有其他宗教存在。阿拉伯帝国是有信仰
自由的。阿拔斯王朝时，棕枝主日基督教女子打扮得漂漂亮亮庆祝节日。当
时的哈里发买蒙还写一首诗《棕枝主日巧梳妆》加以赞美。可见伊斯兰教统
治时期的政策是宽容的。
（2）西亚生活习俗
阿拉伯帝国包容了欧亚非三大洲的许多民族和国家，在它辽阔的版图
内，生活着各色人种。伊斯兰教在礼拜、斋戒和道德、生活各方面用戒律使
这广大的地区趋于一致，但是由于历史文化、自然条件的不同，生活习俗也
因地制宜而显出各具特色，从而使阿拉伯帝国的习俗表现出统一性和丰富性
相结合的特点。
①服饰习俗。阿拉伯半岛是亚热带沙漠气候，为了抵御风沙，当地人形
成穿长袍、裹头的习惯。这种把身体裹得严严实实的衣服十分宽大，不仅可
防漫天的黄沙，还可以挡住暑热的侵袭。下摆宽宽大大还利于通风。
阿拉伯男子的衣服包括“利伯丝” （衬衣），“加米丝”即短衫，“古
乎坦”即长袖上衣，“裘巴”即外衣。冬天加上一件外套。
西亚男袍的式样不全相同，尤其在开襟的方式，领子的样式，衣制的长
短上大小一样。从《世界文明史》、《回教世界》之图例看，开襟有中开与
右■之别。《阿里之继位》图中，阿里的袍式为中开襟。《盲诗人鲁达基之
像》鲁达基的袍子也是中开襟，而诗人里面的衣服却是左■，《修筑工程之
图》工人穿的是右■的衣服。《伊斯坦堡清道夫》清道夫的衣服中间开襟，
衣制短小，袍仅过膝，表现出土耳其衣制的特点。衣服领子各不相同，鲁达
基的衣服为直领、巴雅齐德二世的袍子是圆领。中亚多穿圆领衣，《在撒马
尔干清真寺聆听布道的人们》也是穿圆领衣，波斯人更以圆领衣为多。《聆
听回教教理的师徒们》图中之人的服装有直领衣有翻领衣、窄袖翻领衣为青
年人所服用。
阿拉伯牧民的袍制极长，而一般波斯人衣袍只达膝盖以下，可露出一部
分小腿。所有衣袍都系腰带。
外出都穿宽袖上衣，上衣有官吏用的陀拉式；下摆很高的泰拉桑，为学
者教师所用；夹克式的库坦福，为军人所用。中世纪阿拔斯王朝尚黑，后倭
马亚王朝尚白，故我国古籍上有黑衣大食、白衣大食之记载。
《中西文化交流史》（沈福伟著，上海人民出版社）记述唐代时期波斯
男子穿“贯头衣”，“两厢延下关之，并有巾帔，缘以织成。唐俑中有折襟
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胡服男像”。贯头衣为套头衣，用一块大布，于头颈部开一洞，两侧缝住，
肩上有披巾。此书彩图四中的人物图像均头缠白布，服圆领衣，衣袖窄，上
臂处有一圈状装饰，衣长过膝，为波斯之衣服。
我国古籍也记载了西亚服饰状况，如《岭外代答》《大食诸国》节有“官
豪各以金线挑花帛缠头，搭顶（围巾），以白越诺金字布为衣，或衣诸色锦，
以红皮为履”。元《岛夷志略》（汪大渊）记述百姓穿著“男女长身、编发、
穿驼褐毛衫”。《诸藩志》（宋。赵汝适）《大食国》一节记国王衣饰“王头
缠织锦番布、朔望戴八面纯金平顶冠、衣锦衣、系玉带、蹑间金履”。 《岭
外代答》指出：“其国人相尚以好雪布缠头。”关于衣料还指出其国产“越
诺布、金丝锦、五色驼毛段。”天寒“以色毛段为衣”。
平民与贵族衣式相同，但衣料质地相差很大。
一般地说，内衣用埃及麻布，上衣以毛织品丝织品为多。上层喜白色等
单一之色。彩色为奴隶及歌伎所穿。学者及教师盛行戴高帽，一般人用低圆
帽。外面披一宽大的围巾，学者及僧侣用蓝色宽布垂肩。 （参阅《世界文化
史》 （7）142页《天方夜谭的世界》
足下穿靴，一般牧民是赤脚。
西亚男人皆蓄胡须。贵族喜用香料香水。
西亚妇女服饰最大的特点是蒙面纱，裹身体。这是根据伊斯兰教把妇女
全身都看做是羞体的缘故。
中世纪的伊斯兰妇女要穿长袍，披大披巾，即一大方巾，用它裹住身体。
这种大方巾，实际作用是个大披风从头顶直裹到脚面，用它可以掩蔽全身，
一则挡住风沙日晒，二则避免外人看到妇女的身体，脸部有一窄缝，妇女向
外看将窄缝扒开。另有一种斗篷也是从头盖到脚，只在眼部留两个洞，露出
双眼，观看事物。巴基斯坦普什图妇女就穿这种服装。
妇女出门或见客都要戴面纱，面纱是用黑色薄丝做成，透过面纱妇女可
以看到外面的一切，而外人却很难看到她们面孔。
妇女头部要用黑布包起来，这样除了手和脚之外，外人什么也看不到。
除面纱以外，中亚古代有一种帷帽，帽用籐编制而出，周围垂网，为妇
女遮面之用，帽顶涂上桐油可防雨。《中西文化交流史》称此种帽为古国吐
火罗之女帽，曾流行于我国唐宋时代。
妇女蒙面纱之习俗，起源于父系氏族社会，世界上许多民族均有这种习
惯，特别是在婚礼及结婚前后一段时间里。结合西亚地理环�