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都是唱自己的作品，有时候老臧也吼两嗓子，有时候也唱老《朋友》。
从长城饭店路口往里走，是麦子店，永安宾馆的靠谱音乐餐吧也是一个去处，好听的音
乐，美味的食物，没有比这更享受的事情了。
海淀区：随道路兴亡
海淀区的酒吧其实也不少，大都在北大东门、成府路、五道口、学院路、西直门一带，
因在大学区，这些酒吧多做学生生意，客人和服务员都以学生为主。后来影响大了，吧
蝇们也蜂拥而来。但这些地方都因为道路改造而使好多酒吧消失。
好在盒子咖啡一直在，虽然委身在清华南门的小区里，但声名在外。装饰非常舒
服，还有电影可看，它的电影放映室是北京所有酒吧里最好的。
黄亭子酒吧是比较有名的酒吧，就在电影学院北边，一度是诗吧，四川诗人简宁开
的，好多诗人在那里朗诵诗歌，后来换了老板，成了电影吧。今年春天，学院路改造，
它被夷为平地。
黄亭子旁边的声场继续营业，继续嚎叫，继续摇滚，几乎每天都有摇滚乐队在这里
演出。它和服装学院旁边的豪运酒吧遥相呼应，成为了忙蜂之后北京摇滚乐队驻扎的据
点。痛苦的信仰、扭曲的机器、脑浊等能够成名，得感谢这些酒吧。
西直门动物园一带也有不少酒吧，最大的是海帆，与航海有关，装修也是照着这个
原则装，救生圈、船桨、水手，各有各的位置，只是老板杨帆并非海员。
栗正的酒吧就在首体，在栗正酒吧，栗正和其他几位原创歌手已经坚持唱了好多
年。今晚八点是这一带的另一大，酒吧的时间永远指向八点，两层，动静分离，各取所
需。对面的民谣酒吧是个音乐主题吧，羽泉组合的陈羽凡曾经是民谣的歌手。
理工大学南门、魏公村一带聚集了不少酒吧，大多是近两年才开，梦旅人、安卓
儿、樱桃时节、霓裳、磨岩、茵豪等不下十几家，各有各的特色，雕刻时光是其中名气
最大的。
雕刻时光原先在成府路，道路改造后迁到了这里，面积比以前大了许多，但感觉没
变。生意很好，有时候晚上刚过六点，就已经人满为患。雕刻时光取自塔尔可夫斯基的
同名电影，酒吧老板庄仔夫妇的故事已经被时尚杂志说烂了，不重复了。
茵豪是北京城里首屈一指的足球吧，门口挂了一串足球作酒招。有许多顶级俱乐部
的队旗，还有拜仁慕尼黑和多特蒙德队的签名足球，以及马特乌斯队、萨默尔的球衣。
梦旅人是一个书吧，店面很小，但很舒服，装饰风格是绿和白的搭配，从路上看，
掩映在绿树丛中，分外安静。
磨岩和魔岩唱片没关系，两个字不同，磨着岩，所以它跟攀岩有关系。圆圆吧很
大，音乐很轻，女老板慢声细语，气氛很安宁。
七月七日晴和冰雹挨在一起，都很小，只能容纳10个人，但都有韵味。七月七日晴的女
老板自己装饰的酒吧，很温馨，酒吧屋顶上挂着许多情侣叠的小星星。冰雹的装饰有中
亚风格，一进门有一马鞍，是游牧民族的必备之物。酒吧里挂着照片，大多和行走有
关。
什刹海：性感的莲花
终于说到什刹海了。这是北京最性感的所在。有水，有船，有桥，有酒吧，有人，但不
多。不过，先别着急进什刹海，我先带你到周边转转。
原先它在中戏剧场的北边，现在在南边。当然，还在南锣鼓巷。又是一个和行走有
关的酒吧，老板小辫儿经常组织一些户外旅游和探险活动，他最厉害的一次，是骑车走
青藏线。墙上挂的风光照片，是小辫儿的杰作。过客不要常去，去久了，没准哪天你就
炒了老板的鱿鱼，背上背包，游山玩水去也。
从过客出来，沿胡同西行，不远，就到了帽儿胡同那里咖啡，四合院的老房子改成
了德式风格。那里的主题是摄影，刚开业的时候办了个“拆了北京胡同”的摄影展，帽
儿胡同热闹得开了锅。那里对面是国家话剧院，国家话剧院有著名的导演孟京辉，孟导
谈事儿就爱去那里，近呗。所以，《象鸡毛一样飞》和《关于爱情归宿的最新观念》都
和那里有关。
从那里出去，西走，不到三百米，随便钻进向西的一条胡同，你就能看见什刹海的湖水
了。
什刹海有酒吧也就三四年，最早的是老白的吧、老祁的吧和蓝莲花，现在酒吧开得
多了起来了，相继有后海酒吧、桥吧，蓝莲花改成了左岸，老祁开了第二家酒吧。
罗大佑也来凑热闹，把他的音乐工厂开到了岸边一四合院里。
老白的吧就在银锭桥东北角，这个酒吧不一般，对客人挑三拣四，看着不顺眼的，
老板还不让进，所以要去老白的吧，最好第一次有个熟人带着去，免得去了吃闭门羹。
“云”就在老白的吧后面，是老白开的一家越南菜馆，进门就是用三轮车改做的桌
子，坐在里面吃饭，自有一番风味。踏着木质楼梯上楼，脚下就是浮云。坐在二楼的窗
前望去，湖面上星火点点，欢笑阵阵，清风徐来，水波不兴。
今年上半年，老祁在岸边新开了第二家酒吧，是他置换来的地产，所以，老祁现在
也是一“地主”了。酒吧的装饰是老祁自己搞的，和桥边老祁的第一家酒吧风格有点
像，都很舒服。第一家里有个小煤炉，支着铁皮烟囱，第二家的墙上有张照片，写着
“婚育新风进万家，幸福你我他”—祁的酒吧让人看着亲切。
左岸也在岸边，设计很简洁，进门一长条中国式案几，放一玻璃鱼缸，几条金鱼游
得自在。灯光昏暗，沙发很舒服。夏天的夜晚可以到外面的小院子里，有藤椅，小壁虎
在墙上爬来爬去。
什刹海最近新开了几家酒吧，老板不是板儿爷就是杂货店的小老板，酒吧的装修风
格和品位与他们的身份非常匹配。
全民开酒吧的趋势凸显，人越来越多，什刹海也正一步一步走向堕落。