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礼仪金说-第17章

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  第二,我们作为拜访者来讲,逢年过节时还要讲究整洁自我。中国人也好,外国人也好,过民族节日——春节、元旦也好,过现代节日——国庆、劳动节也好,青年节也好,妇女节也好,我们总要维护自身形象,所以要对自己进行必要的修饰。
  一般来讲,逢年过节时的修饰特别有三个要点需要注意:
  其一,要整洁自己的服饰。特定的民族节日最好选择特定的民族服装,至少要干干净净、整整齐齐,不要太不修边幅。
  其二,要注意自己的仪表。比如男性最好要理发、要刮胡子。女同志来讲一般也要在可能的情况下做一个发型,因为什么呢?因为看人有一个特点,从头开始,倘若一个人的发型给别人不好的感觉会影响形象,这个仪表中,头发的修饰、胡须的剃除是非常重要的。再者我们在讲到仪表的时候还有一点必须强调,就是要做到无异味,要洗头、洗澡、洗手。一般情况下,最好不要吃刺激性气味的食物到别人那里做客,比如不要吃葱,烤鸭很好吃,但是一般要吃葱,吃了葱是不是到别人那里串门就晚去点,等着葱味自己走掉,少吃蒜,蒜的味道也比较厚,一般不要吃韭菜,大家知道,北方人喜欢吃韭菜馅饺子,但是韭菜味厚,今天晚上吃韭菜馅包子,明天下午一打嗝还是韭菜,它可持续发展。
  其三,要注意鞋袜的卫生。现在城市,别人家里装修都比较豪华。有些民族有一些习惯,进了门家里铺着地毯,蒙古包之类,进了门是要脱鞋的。我们有些人不太注意这个,说得难听点,凤凰头、扫帚脚,你要看外面都仪表堂堂,其貌端庄,进了门他不敢脱鞋,他穿的是尼龙丝袜,质量不太好,不吸湿不透气,容易产生异味。一脱鞋子能够熏死耗子,没准袜子还有三个窟窿,其中一个露大脚指头。所以一个有经验的人到别人家里登门拜访的话,除了整洁服饰,除了修饰仪表之外,自己鞋袜的卫生非常重要,这是细节,我们曾经讲了,教养体现于细节。
  接下来,你要注意什么呢?登门拜访时你要注意活动有度。什么意思呢?到别人那里拜访的话,不管是拜访单位,拜访个人还是拜访企业,一定要注意,在对方指定的活动范围之内活动,一般到别人家里去,指定的范围是哪儿啊?指定的范围就是,其实主要指的就是主人的客厅。


《礼仪金说》 节庆礼仪(3)(图)




  我们有个别同志有一不好的习惯,叫跟谁都不见外!他哪儿都敢去。我记得有一次我就出了一个洋相:
  有一年大年三十睡得晚了,大概是凌晨四、五点才睡,都到了春节了嘛。结果大年初一八点就来了客人。
  家里人说:“有人敲门,按门铃呢,你起不起来?”
  我说:“当然起来了,来了客人不起来合适吗?”
  起来后,因为手忙脚乱来不及叠被子,我当时认为:反正我家卧室他不进去。没想到,那个老兄跟我不见外,进来之后坐了几分钟他难受了:“到你家各个房间看看行吗?”
  “哎呀,”我说,“看看吧。”
  首先视察卫生间,还不错,我家卫生间挺干净。然后视察了储藏室,储藏室不错,没什么可以被他带走的。然后跟我讲:“能到你家卧室看看吗?”
  我说:“最好别看了。”
  “还是看看吧。”
  就进去了……
  这样的同志其实有的时候会让别人很尴尬,很麻烦,到别人家里做客,活动有度很重要,就是活动的范围要限制,不要乱来,即便是家人、朋友也要注意。
  最后,很重要的、很具体的问题:逢年过节时礼品的选择。
  走亲访友有时候要带点礼物,那你送什么礼物很有讲究,我给在场的中学生、大学生们出一个小问题:如果你在外地回去看爷爷奶奶或者看爸爸妈妈,你要带一件小礼物,你会选什么呢?
  这件礼物选得好不好,实际上不仅表示对别人的重视与否,而且还涉及人际关系的冷暖亲疏。我记得前年有一位学生到我家来看我,适逢春节,他当时送了一件礼品给我,让我记忆犹新。
  那是一个研究生,他一进门就跟我讲,说:“金教授,我给您带了一件礼物来。”
  “我把这个话说在前头,你别不高兴,金老师从来不接受在校生的礼物。你要毕了业,你送我什么都行,那你挣的是自己的钱,现在花爹妈的钱,谁家的钱都是辛苦钱,别干这套,金老师不缺这个,你也不要干,否则大家都不爽,你拿回去。”
  他说:“金教授,您别生气,您把这个礼物看一看,您看看一定会高兴的。”
  古人讲:“礼轻情意重。”礼物不一定是真金白银,但是如果到位,效果可能就比较好了。说实话,我看到他这个礼物,我还真挺高兴,还真被他感动了,您知道他送了我什么礼物吗?他送了我出生那一天报纸的复印件,我1959年出生。说实话我很爱看报纸,我看过多种多样的报纸,我现在自己订阅的报纸十几份,我每天看报纸的时间一两个小时,但是从来没有想到看出生那一天的报纸,也没见过。他大概到北京图书馆去了,把能够收集到的跟我的出生地和工  作地,有关地方的几份报纸复印了一下,我记得有新民晚报,文汇报,解放日报,中国少年儿童报,还有人民日报等  等。这些报纸复印件加一块大概也要不了二十块钱,但是礼轻情意重啊。
  他走后,我什么都没干,躲在书房把那些报纸认真地学习了两个小时,终于知道,当我来到世界上的时候,世界是怎样一番模样。我很激动,马上打电话给我爹我娘,与二老一起回首往事。
  第二天,我妹妹给我电话说:“你给我们家老头老太太下什么药了,爹妈晚上都不睡觉,夜不能寐,一直都在忆往昔峥嵘岁月稠哩。”


《礼仪金说》 节庆礼仪(4)(图)




  其二,准备好足量的接待用品。
  其三,顺序、位置、座次的排列问题。来了一个客人没有问题,客人一多就很麻烦。
  一般我们逢年过节招待客人,排序的标准位置是什么呢?两个办法:办法之一,是按先来后到的顺序排列。比如你家里来了亲戚,妈妈家的亲戚来了,舅舅、姨,爸爸家的亲戚也来了,叔叔、伯伯,这个座位怎么排?痛苦来自比较之中!你不可能说,局长坐第一桌,处长和副处长坐第二桌,一般职务的第三桌,无职无权的第四桌。那样不合适,太势利了吧,实际上这个位置就是先来后到,按照先来后到去排序。办法之二,不排列。什么是不排列?不好排列时的排列。
  我给现场的同志出这么个难题,我就经常遇到这样的问题,假定你这个单位搞商业性节日,你请了一些明星,这两个明星是同等水准的,同等到什么程度呢?比如我说得俗点,大家和电视机前的观众一听就明白了,成龙与周润发,其 水准不相上下,我现在请你介绍他们两个人,向大家介绍,你怎么介绍?
  我碰到一个学生,他绝对聪明,他说我这么介绍:“各位,非常高兴地向你们介绍两位著名的香港影星,他们是谁啊?  不用我说了,大家给他们掌声吧!”
  这就是不排列。
  如果家里来了两位小朋友,我怎么跟他们打交道呢?家里来了两位小朋友,“小朋友好,大家好,你们好!”不说张三  李四好,瓜子水果放这儿,谁爱吃谁吃。谁先谁后往往就有顺序问题。有时候你要不注意这个顺序很麻烦,得罪人、伤  害人。比如:
  我有一次到一个单位去,我是主宾,他们的主要领导陪着我。那里的接待人员过来上茶,第一杯给了领导,第二杯给了  副领导,最后才给我。领导问我:“有什么意见?”
  我说:“我有很大意见。”
  他说:“什么意见?”
  我说:“你们这儿的接待人员不懂游戏规则。招待客人时上茶上酒水,游戏规则先客人后主人,先长辈后晚辈,先女人后男人。”
  那里的接待人员,他心里想自己的领导大,所以先给自己的领导。那你想想,如果我到你家里做客的话,你端菜、上水之类的先给你们家人后给我,我作为客人脸面何在?所以这种规矩一定要讲。
  有同志会问我一个很实在的问题,比如家里来了客人的话,吃饭也好,排座次也好,会客也好,这个上座有什么标准化的具体讲法吗?
  一般来讲,你要具体安排座次,桌子是横的还是竖的,是圆的还是方的,是长的还是椭圆形空心桌,其实很复杂。简而言之,我告诉你五句话,这五句话你记住了,一般排座次不管是吃饭不管是会客,不管是走路不管是陪同引导客人,一般都不会有问题。
  第一句话,面门为上。家里会客室,你要会摆放的话,最好的主要的沙发,让客人坐的或者让重要人物坐的位置,是面对房间正门的位置,面门为上。您到雅座单间吃饭时注意过没有,主人坐的位置一般就是面对房间正门的位置,为什么呀?视野开阔,这是对地位高的人的一种尊重。而倒过来说,我们大家都知道,背对着房间正门的位置那是老末,因为他视野最不好,谁在他背后进来他都不知道。过去古人打仗搞不好那个人就被谋杀了,谁杀他都不知道,含恨而死。
  第二句话,以右为上。顺便说一下,我国传统习俗是讲左高的,中文讲得很清楚,前后左右。它明确地已经告诉你了,前面比后面高,左面比右面高。前后左右,实际上就是告诉你左高,古人的习惯是讲左高。我国现行的政务礼仪也是讲左高的,因为是沿袭我国传统。但是现代社会已经国际化了,中国是世界的一员,中国是国际社会的一员,中国人已经以开放的心态去面对世界了,所以国际交往中排序的规则,也逐渐进入我国人民的生活。国际交往的规则是什么呢?右高左低。国际惯例是右高,你注意到英文的词组了吗?左右的字词是怎么说的?Right and left,意即右与左。英文词组讲左右的时候是右左,说明右比左高。实际上,我们一般会客的话,家里会客也好,陪着客人吃饭也好,客人的位置是哪里呢?右侧,主人右侧,你注意了吗?面对正门的位置是主人坐的,主人右手坐的就是主宾。你赴宴的时候看,服务生给你摆台都是这样摆的。


《礼仪金说》 礼品礼仪(5)


  第三句话,居中为上。家里吃饭一般没有必要排位置太讲究,但是爷爷奶奶长辈是放在中间的,尊重长辈这是一种教养,居中为上。
  第四句话,前排为上。走路也好,陪着客人走也好,一般的原则前面的那个位置高。只有在客人不认路的时候,你才可以在前面带路。前排为上早已成为惯例,像单位开会大家注意了,台上坐的是�
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