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望春闺 作者:子夜妃子(起点vip2014-04-14完结)-第15章

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  沈陌言有些不解,“这是要做什么?”冯嬷嬷已转身开始切姜丝了,她笑了笑,“这是我们老家那边的做法,可以让鱼不粘锅。要说为什么,我也说不上来。”直到姜末,蒜末都准备妥当,婆子才不紧不慢的又开始生火,等到锅又热起来以后,冯嬷嬷又放了三小勺油,等油滚烫起来,一手托着鱼尾,一手用锅铲托着鱼肚子,将它慢慢的放入了锅中。
  油锅里注起了泡泡,鱼的两侧都开始变得金黄。冯嬷嬷有条不紊的将鱼翻了个身,然后又往旁边拨了拨,将锅底让了过来,放入姜末蒜末,就着油翻炒了几下,又盛了起来,铺在了鱼背上。
  空气里就有了一种淡淡的辛辣味。
  

第二十七章 重逢(一)
更新时间2013…10…20 21:36:52  字数:2287

 忙活了大半个时辰,饭桌上已经摆上了七八样菜,再加上鸡皮笋片汤和两三样开胃的小菜,整张桌子被占的满满当当,连一副多余的碗筷都放不下。
  沈陌言这还是头一回吃到自己亲手做的菜,不仅不用人布菜,还自己喜滋滋的从厨房端着托盘出来,唬得几个刚洗了头发正在屋檐下晒太阳的丫鬟一惊一乍的,个个都愣愣的看着自家小姐欢快的将菜摆到了桌子上,一时间整个屋子里都是诡异的寂静。
  许是出自自己之手,沈陌言觉得今天的酸辣包菜和酱茄子格外的好吃,虽然它们都只有这么个土鳖的名字,可是她觉得这是她一生见过的最好的菜。冯嬷嬷站在一旁,笑呵呵的替她添饭,还有些惋惜,“可惜不知道小姐原来这么能吃辣,不然我就泡制些泡椒了,放在鱼和包菜里面是极好的。”
  “那就泡一些好了。”沈陌言吃得正香,头也没抬,“不如也泡一些别的菜好了,我似乎记得还有泡糖蒜的,你看看还能不能泡点别的?”“自然是能。”见自家小姐一副虚心求教的样子,冯嬷嬷不知道多受用,侃侃而谈:“还有白萝卜,白菜,青椒,小黄瓜,包菜,都能泡的。我最喜欢的是白萝卜,切成一条一条的,泡上一天,拿出来的时候酸酸的,脆脆的,非常下饭,用来开胃是最好不过了。从前还不知道小姐喜欢,待会我就去做一些来让您尝尝。”
  沈陌言眼睛一亮,立时就来了兴致,“原来单单一样泡菜就有这么多学问。”想了想,又说道:“下午有点事儿,到时候再看看能不能亲手做泡菜。”说罢,又埋头大快朵颐。等到一顿饭结束,三四个盘子都见了底,沈陌言的肚子也微微有些鼓起。
  她满足的摸着自己的肚子,惬意的感叹:“这顿饭吃得可真好!”眯着眼,就像一个小孩子一样开心。冯嬷嬷难得见到她有这样开怀的时候,简直高兴坏了,口里却嗔道:“您喜欢辣椒,怎么也不早点说,从前我们也只敢放一点点提提口味,谁知道您却这么喜欢!”
  沈陌言只是抿着嘴笑,视线落在几盘只动了几筷子的菜肴上,道:“你们都拿去分了吧。”又看向冯嬷嬷,“我记得今儿个是发月银的日子,大家从燕京一路跟随我来扬州,忠心可嘉,每人赏二两银子。”话音刚落,所有人都露出了笑容。
  几个小丫鬟你看看我,我看看你,咧着嘴直笑。她们每个月的月钱也不过五百文,二两银子可是大数目了。一时间,屋子里道谢声,磕头声,此起彼伏。
  蒹葭就拉着冯嬷嬷的衣裳,“这可是一顿饭的功劳,待会您做泡菜可得带上我才是。”冯嬷嬷又是笑,又是摇头,算是默许了。几个人说说笑笑的,气氛不知道多热烈。几个大丫鬟到底还矜持些,又各自忙开了。小丫鬟们站在台阶下,叽叽喳喳的说着笑话,引得过往的婆子连连看了好几眼。
  沈陌言心中微动,饮了大半盏茶,吩咐默默站在一旁的碧落:“你去把郑贵家的孙子叫过来,我有话要吩咐。”彼时冯嬷嬷正领着几个小丫鬟一起发月银,桌上堆了满满的一堆铜板,闻言立刻就要收拾。
  “不必了,嬷嬷只管忙就是。”沈陌言出声阻止,望着门口晃动的帘子,慢悠悠的给自己斟了一盏茶,一派云淡风轻的模样。
  碧落出去没有多久,郑文就匆忙而至。
  见到屋子里站满了人,他一时有些无措,但很快镇定下来。
  沈陌言微微点头,先问了下他认不认识去广陵街的路,得到了肯定的答复后,从桌上抓了一大把铜板赏给他,“你帮我去看看广陵街最红火的那家饭庄,我想知道他们家一天有多少客人,客人最喜欢点什么菜,去的都是些什么人。”她意味深长的看了他一眼,“你在广陵街住上几天也无妨,若是能溜进厨房看一看,那家最好不过了。”
  郑文一开始有些茫然,但听到最后,心里已经有了几分计较,他不仅爽快的应了,还说道:“小姐放心,那家饭庄外面平时也有不少乞儿,我混入其中,不会叫他们发现的。”反应不仅快,而且很聪明,立刻就明白了她的意思。
  沈陌言看向他的目光已有了几分欣赏。一个不过十岁的孩子,就已经有了这等眼界,假以时日,只要好好培养,他完全可以成为她手下得力的人。而郑文丝毫也没有推辞的收下了那一把铜板,也没有问这样做的缘由,和来时一样,很匆忙的离开了。
  望着晃动的帘子,沈陌言若有所思。她转头就吩咐蒹葭:“你带上二十两银子,送去郑贵家的,她也是机灵人,会明白我的意思的。”二十两银子在广陵街那样的地方不算多,可那也要看怎么用。沈陌言既然想考验下郑文,当然不会一下子就纵容他。
  事实上,郑贵家的不仅领会了沈陌言的意思,甚至在收到银子后,立刻来磕头谢恩:“多谢小姐看得起我们家小子,定当肝脑涂地,万死不辞……”沈陌言只是微微的笑,杯盖轻轻摩擦着杯沿,“这也是一个机会,你们也都到了年纪,如今可算是小辈们的天下了。”
  郑贵家的更是感激不已,她已经是五十岁的人了,又在这遥远的庄子上,就更不可能有出头的日子了。几个孩子的前程一直是她的心病,田庄也不大,偏偏儿子媳妇也不是机灵人,她心中的焦虑可想而知。
  如今大孙子的差事就这样解决了,她心事了却,只觉得无处不服帖,沈陌言说什么都有如佛音纶语。也就不住点头,“小姐放心,我们家小子也不是那不知道好歹的,他断断不敢耽误了小姐的事……”
  沈陌言的笑容有如和煦的春光,“那我就等着消息了。”郑贵家的忙不迭点头,等到回去以后,拉着郑文又是一顿耳提面命,直说让他好好办事,以后才有出头的机会。郑文心里也是个有分寸的,也不知从哪翻出了旧年几件破破烂烂的衣裳,叫上了几个熟识的小伙伴,揣着银子就去了广陵街。
  ********
  我觉得我必须和大家汇报下今晚码字的惨痛经历。
  一般来说我们组一个小时的码字速度是三月果<袖唐<赵暖暖<子夜<宅喵,今天的结局是子夜<三月果<袖唐<宅喵<赵暖暖。这位夺得头魁的赵暖暖童鞋,写了1100……
  我森森感受到了来自这个世界的恶意!一个人被四个人压!还是被四个龟速的苦逼压!
  我让四个龟速小苦逼找到了成就感,这就是我唯一的价值,嘤嘤嘤……
  

第二十八章 重逢(二)
更新时间2013…10…21 23:31:06  字数:2050

 “小姐,您这是要做什么?”目睹了整个过程的白露有些沉不住气了。
  “什么?”沈陌言假作糊涂。
  “您又是自己亲手下厨,又是给银子让郑文去广陵街的饭庄,我们看着,可真是云里雾里的。”白露满脸的困惑,眼底溢满了浓浓的不解,“难不成您还想去饭庄做厨子不成?”
  说到此处,她似乎被自己的想法惊悚到了,头摇得和拨浪鼓似的,“您可千万不能这样轻贱自己,您怎么说也是镇南侯府的二小姐,千金之躯,如何能和下人们一道下厨?况且也不短那点银子使,若是当真手头不便,我们节衣缩食总能度过去的,再说,侯爷和世子爷也都是疼惜您的人……”
  沈陌言的眉头皱了皱。
  她很不喜欢白露的说话方式。
  从前她固然是天之骄女,有傲气的资格。可此一时彼一时,她已经是大归的人,哪能再问父兄伸手。况且这背后还不知多少人等着看笑话,她就更加要过自己的日子,走出一条坦途来。也让所有人都知道,她沈陌言走的路,不比别人差,沿途一样有美丽的风景!
  本来想和众人商量下的,因为白露这一问,多多少少有些不悦。
  蒹葭更是恨不能堵上白露的嘴。
  主子和善是一回事,可下人却不能没有下人的样子,难不成二小姐自己想要做些什么,还要事事都和她通传一声不成?主子愿意告诉她们,那是主子赏面子。主子不愿意说,做下人的,就老老实实的什么都别问,哪能做样拿乔,摆出主子的款来?
  她也就笑着出来打圆场:“我们小姐从小就喜欢新鲜,这难得能亲自下厨,自然是欢喜的。若真是要做厨子,这洗菜择菜,掌勺端盘,哪一样不是辛苦活?我们小姐这弱柳扶风的,胃口又很好的,也就只能做个饕客了!”
  几句俏皮话将方才白露的突兀揭了过去。
  白露犹有些不死心,想要继续追问下去。蒹葭直接打住了她的话头,“我们这些身边服侍的丫鬟,倒是沾了不少福气,不仅能吃到小姐做的菜,还能吃到冯嬷嬷泡制的泡菜,这可真是做丫鬟的幸事。”她着重咬了咬丫鬟二字,索性笑嘻嘻的搀了冯嬷嬷,“您方才不是说要做泡菜么?我们可都等不及要看看了。”
  又望向沈陌言,掩袖而笑,“这月银发完了,我们精神头可都好着,就只等小姐差遣了。”沈陌言倒还真就惦记着这事,闻言脸色缓和了不少,眉头也舒展开来,眼巴巴的望着冯嬷嬷,一副期待的样子。
  冯嬷嬷无奈的摇头,点了点蒹葭的额头,“都是你这张利嘴!”
  一行人浩浩荡荡的去了厨房。
  只有白露,落在了最后,目光晦暗不明。
  几个小丫鬟也都觉得好奇,大家亦步亦趋的跟着,就等冯嬷嬷吩咐了。
  制作泡菜的水是直接从古井里打上来的,先放在灶台上烧开,然后慢慢的晾凉。在等待开水凉下来的空隙里,几个人七手八脚的挑了些新鲜的白萝卜和包菜,都切成了一块块,然后细细的洗净。
  等开水凉的差不多的时候,放入两小勺盐,一小勺白糖,一小勺白酒。接着将洗净的萝卜和包菜里放入了一小把干红辣椒,一点点花椒和八角,用手慢慢搅拌均匀,就能看见有些水慢慢的渗了下来。然后将萝卜和包菜放入准备好的坛子里,将配好料的凉水轻轻倒入,留下一点空隙,再盖上盖子,就算大功告成了。
  做完这一切,冯嬷嬷长长的吁了一口气,一边洗手一边笑道:“泡了这么大一坛子,我看接下来好几天都有开胃的小菜了。”一眼瞥见沈陌言满脸的遗憾,更是笑不可支,“小祖宗,你那小手,细皮嫩肉的,碰不得辣椒,这也极简单,看着就好了。”
  沈陌言看着已经封好的坛子,忽然心念一动。但满院子的人,她什么话都没有说,只点了点头,就回到了屋子。从洗漱到从净房出来,整个人都显得很沉默。冯嬷嬷未免就有些七上八下的,只当是她
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