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第二年，英国占领了加莱港，这个海港也就长期成为英国在欧洲大陆的据点。１３５６年９月，爱德华三世之子“黑太子”，在普瓦捷之战中生擒法王约翰二世及其众臣，法国被迫求和。１３６０年，英法两国签订布勒丁尼和约，使英王在法国获得了大片的领地，英王则放弃对法国王位的要求。战争暂告结束。
谁也没有想到，这场战争会延续上百年的时间，这在人类历史中也是少见的。１３６４年，法国国王约翰去世，其子查理即位，称查理五世（１３６４～１３８０年）。查理五世改编了军队，整顿了税制。他用雇佣步兵取代部分骑士民团，并建立了野战炮兵和新的舰队。１３６９年，战争再次爆发。这一次，法国获得了很大的成功。到１３８０年，几乎收复全部失地。１３９６年，双方停战，缔结了一个为期２８年的停战协定。
但是１４１１年，法国统治集团发生内讧，这给了英国以可乘之机。１４１５年８月，英王亨利五世亲率六万大军在法国诺曼底登陆。１０月，两军在加莱东南的阿赞库尔会战，法军大败。但亨利并不乘胜攻击巴黎，而是回兵英国，静待法国统治集团的进一步分裂。１４２０年，他娶了法王查理六世的女儿，并迫使查理签订条约承认他为法国王位的继承人。不料，１４２２年８月，英王亨利五世突然去世。这一年的１０月，法王查理六世也驾鹤西去。亨利五世的儿子亨利六世虽然根据条约继承了法国王位，但他不过是一个刚满十个月的婴儿。这时，查理的儿子也在法国南部宣布继位，史称查理七世。法国出现了两王并存的局面，战火重新燃起。
法国以强大的实力而在战争中的３／４时间里被动的原因，除了军事落后外，其内部的分裂是更主要的因素。因为法王一直对各地诸侯自治主张心存疑虑，加上在旷日持久的战争期间，英格兰人也极力支持法国的内乱，许多地方贵族利用混乱之机与英格兰勾结密谋。其中最为性命悠关的是勃艮第脱离法国，于１４１９年和英格兰结盟。
圣女贞德和战争的结束
１４２８年，英军再度入侵法国，很快占领法国北部，开始大举进攻法国通往南方的战略要地奥尔良城。守城法国军民顽强抵抗，英军屡攻不克。随后，英军采取长期围困战略，在奥尔良周围构筑堡垒，堡垒之间挖掘堑壕，切断奥尔良与外部的联系，并不断增加围城兵力。至１４２９年初，奥尔良守城军民几乎粮尽援绝，危在旦夕。奥尔良一旦失守，整个法国就要落人英国人之手。太子查理准备放弃法国逃亡西班牙。在这重要的历史事件中，圣女贞德扮演了让法国由劣势转向强势，最后把英国驱离法国的关键人物。
贞德是法国东部多姆列米村一位年仅１７岁的农家姑娘。１４２９年，贞德这位目不识丁但却极其虔诚的农村姑娘找到了太子查理，称她受到神的委托要把英格兰人赶出法国。太子被说动了心，任命她为救援军总指挥，率法军４０００人去解奥尔良之围。
贞德的救援军以僧侣为前导，边走边唱赞美歌。贞德顶盔挂甲，骑着白色战马，腰间佩带神剑和小斧，右手持短枪，左手高举大旗，上写着“耶稣，玛利亚”并绘有基督的肖像，以此象征她是神遣来的救国天使，其后是骑兵和弓箭兵，最后是辎重队。贞德乘英军在雷雨之夜疏于戒备之机，强渡卢瓦尔河，进入奥尔良城。５月４日，贞德率军出城一举攻克英军圣罗普堡垒，极大地鼓舞了法国军民的士气。贞德的出现使英国人大为震惊。５月５日为耶稣升天节，贞德命令停战一天。
第二天，贞德率军再次出战，连克奥古斯等数个英军堡垒。法军士气空前高涨。７日，贞德率军５０００人向英军据守在河南岸的托里斯堡垒发起进攻。该堡垒工事坚固，周围堑壕很深，必须攀登云梯才能登上彼岸。贞德在进攻中不幸中箭，从云梯上掉进壕沟，险些被英军俘虏。贞德包扎好伤口，继续率军进攻。英军见贞德在阵前复出，以为她真的有“神奇”的力量，不少人都吓呆了。经过激烈战斗，法军终于攻克托里斯堡垒，占领了南岸全部要塞，控制了通往南门的交通。英军见大势已去，被迫撤军。被英军围困达７个月之久的奥尔良城解围了，贞德被誉为“奥尔良姑娘”。
奥尔良之战是英法百年战争的转折点，从此战局朝着有利于法国的方向发展。７月１６日，贞德率军解放兰斯，次日在兰斯大教堂正式为太子查理举行加冕仪式，使其正式成为法国国王。
但是次年，贞德被勃艮第人虏获，移交给了英国。英国人指控贞德为巫婆异端，并于１４３１年将其在鲁昂集市广场上当众以火刑处死。贞德的精神，唤起了法国的民族主义情绪，法军节节胜利，于１４３６年收复巴黎。１４５３年，英法两军在波尔多附近决战，英军全军覆没，英国在法国的领地除加莱港外全部被法国收回，英法百年战争至此结束。
影响
百年战争不仅把英国势力彻底赶出了法国，而且促进了法兰西民族意识的觉醒，促进了法国的统一，为此后民族国家的建立创造了条件。百年战争结束后，英国继而有30年的党同伐异的内乱——“玫瑰战争”（１４５５～１４８５年），法国则修养生息了好一阵，然后这两个国家同时进入政治史上辉煌灿烂的君权时代。
可以说，百年战争在世界历史上扮演了非常关键的角色。在战争中君主制显示出令人瞩目的持久力，因为它给法国提供了有史以来最为强大的机构。此外战争的紧急状态使国王得以获得新的权力，尤其是征收国税和维持常备军的权力。在查理七世继承人的统治时期，君主制变得空前强大，它把中世纪零散分布、各自为政的封建领主统一进王权，也让世界零散不统一的封建政治，变作一个个君权鼎盛的国家型态。
战争的另外一个小小的影响，就是法国法郎的诞生。英法百年战争期间，法国国王约翰二世战败成为阶下囚。４年后（１３６０年）约翰二世才得以回到法国。为庆祝自己重获自由，他下令打造了法国货币史上第一枚法郎。法国法郎由此产生。
第三部分 百年战争第32节 君士坦丁堡的陷落
拜占庭王朝，也就是古罗马帝国的东半部分，它的邻侧总是环绕着许多觊觎其财富的敌对势力。然而当罗马灭亡的时候，拜占庭王朝依然强大如初，并且在此后1000多年的岁月里，一直都是世界上最繁荣的文明之一。对于那些深受异族侵略者威胁、依靠拜占庭王朝才能生存的小国来说，它就像是一座海上的灯塔，闪耀着不灭的光芒。
辉煌的拜占庭文明和固若金汤的君士坦丁堡
没有一个西方国家的首都，在帝国统治的连续性和范围方面，能与拜占庭首都君士坦丁堡的辉煌历史相媲美。公元３３０年，君士坦丁大帝重建此城为新罗马时，这里已是一座古老的城市了。它的起源应追溯到公元前７世纪，当时，它是希腊城邦迈加拉的移民建立的一座殖民城市，取名拜占蒂翁，拜占庭是它的拉丁名字。
君士坦丁堡这段显赫的历史，很大程度上应归因于它地处欧亚两洲之间的险要位置。这座城市位于博斯普鲁斯海峡南端陡峭的岬角上，岬角从海峡的欧洲一面向对面的亚洲沿岸伸出，仿佛要挡住从黑海流入马尔马拉海的急流。因此，君士坦丁堡南有马尔马拉海，北有博斯普鲁斯海湾，从而形成了重要的港口，即所谓的金角湾。诚然，其他城市也有良好的港口和重要的地理位置，但君士坦丁堡的显著特征是，南北两面都有一条狭长且能航行的海峡。所以，这座城市由两扇海上大门保护着，可以禁止无论从爱琴海，还是从黑海来的敌船的通行。拜占庭皇帝为了加强这些天然防御，又在陆上修筑了两堵高大的城墙：第一堵墙长四英里；第二堵墙长４０英里，宽２０英尺，位于第一堵墙西面约３０英里处。这两堵防御城墙，同巴尔干山脉这一天然屏障连在一起，保卫了君士坦丁堡的陆上进口。因此，在拜占庭长达十个世纪的统治期内，这座城市尽管在大部分时间里是遭受围攻的要塞，但却得以保存下来。
在历史上，拜占庭的确是一个十分强大的王朝，它具备完善的行政管理制度和非常优秀的科学技术。它长时期统治着整个地中海地区，并拥有强悍的军团。拜占庭王朝不仅保持了原本属于古罗马帝国的领土，而且还进一步囊括了中东和希腊地区。当欧洲的其它国家还在慢慢地从黑暗时代复苏之时，拜占庭王朝保持着由罗马帝国延续下来的、非常先进的文明程度。同样重要的是，拜占庭还促进了贸易和经济的全面发展。几个世纪以来，拜占庭一直是整个地中海盆地的经济动力，它的货币则是国际标准交换媒介，它的商人及其商品，对于使西欧摆脱其封建的自给自足的经济，对于使意大利城邦走上控制地中海商业的道路，起到了极大的作用。
在文化领域中，拜占庭挽救了古代文化艺术珍品，并将它们同她自身的遗产一起传给了子孙后代。拜占庭传下了由查士丁尼编纂的罗马法，传下了只是近来才得到正确理解和评价的一门宗教艺术以及由认真的学者们加以汇集、注释和保存的古典和希腊文化时期的文学、学术名著。
拜占庭对当时的西方人来说，如同罗马对日耳曼人而言一样，是伟大的教育者、伟大的引导者、宗教和文明的源泉。同时，它还起到了保护盾的作用，使盾牌后面的西方能自由地发展自己的文明。这一点的全部意义，在１４５３年君士坦丁堡沦陷后变得非常清楚：土耳其人仅在半个世纪内便抵达欧洲的中心，包围了维也纳。
但西方人似乎并不领情，当１２０４年４月１３日十字军攻占君士坦丁堡时，统帅为了奖励骑士们的战功，竟公开下令部下可以在一周内在城中实施任意的烧杀抢掠。十字军还在拜占庭的领土上建立了拉丁帝国。西方的封建领主占领了大片土地，并对土地上的居民进行残酷压榨。拜占庭帝国仅剩巴尔干半岛一小部分土地和小亚细亚某些领土。直到１２６１年，它才收复君士坦丁堡。拜占庭复国之后，领土已大为缩小，只包括小亚细亚西北角、色雷斯、马其顿、爱琴海北部的一些岛屿和伯罗奔尼撒的一些据点。君士坦丁堡的政权更无昔日之盛，它对各地区的控制已相当松弛。
君士坦丁堡的陷落
正当拜占庭王朝衰落之际，在其身旁遽然而起了一个新兴的帝国——奥斯曼帝国。
奥斯曼帝国的建立者是游牧于里海东南部呼罗珊一带的一支突厥人。１３世纪时，蒙古人开始向西扩张，迫使他们迁移。最初他们依附于塞尔柱突厥人建立的罗姆苏丹国，在和拜占庭相邻的萨卡利亚河畔得到一块封地。１２４２年，罗姆苏丹国在蒙古人的打击下瓦解，于是这支突厥人获得了充分发展的机会，从此开始发展壮大。部落酋长埃尔托格鲁尔死后，他的儿子奥斯曼（１２８１～１３２４年）继位。
１３００年，奥斯曼开始自称苏丹，宣布他